店名：五燈獎豬腳飯

　　地址：台北縣三重市正義北路38號
　　電話：(02)29842727
　　營業時間：09:00~22:00

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031719

　　位於三重的五燈獎豬腳在當地也是一家頗具名氣的店家，之前一直懶的到三重覓食，
趁著這次山豬妹來台北找我的機會，便帶她去吃龍門鴨肉羹，吃完鴨肉羹再轉戰五燈獎豬
腳以及雙連圓仔湯，

　　而我們這次來到的是位於五燈獎豬腳正義店，而老闆因為曾經參加過五燈獎歌唱大賽
拿到五度五關的殊榮，因此開的店也稱之為五燈獎豬腳，

　　店內環境感覺就很像一般的便當店，不過整理來說還滿明亮、乾淨，滿舒適的感覺，

　　牆上的菜單，這次我們只點個豬腳以及魯肉飯小試身手，點其招牌豬腳以及最簡單但
卻需要功夫的魯肉飯才能考驗店家的功力呀，

　　基本上我愛德國豬腳的程度遠大於滷豬腳，不過有幾次吃到的滷豬腳都還不錯吃，所
以現在也會開始試試滷豬腳，而五燈獎豬腳瘦肉的部份肉質尚可但不入味，但是其肥肉帶
膠質的部份卻是一整個超油膩，好吃的滷豬腳是要達到讓人覺得到入口即化、肥而不膩的
境界，五燈獎豬腳在這方面要多加強，畢竟豬腳是你們的招牌呀XD，

　　基本款的魯肉飯，魯肉飯不算大碗不過肉燥卻是不成比例，且都是肥肉，不過魯肉味
道尚可雖不突出，但也不會覺得不優，只不過這碗魯肉飯最失敗的地方就是在於飯的乾濕
度掌控一整個遜掉，飯的本身濕度超濕而不是滷汁的濕度，飯的濕度讓整個魯汁味道都破
壞，一整個感受不到魯汁的風味，這魯肉飯的水準一整個不及格，

　　這次吃到了頗具勝名的魯肉飯，但是名氣跟美味程度似乎成反比，不知道是不是店家
紅了品質都下滑，還是開了分店之後水準就不一，我唯一知道的就是...我已經遍體鱗傷
了。

延伸閱讀：
【雙連捷運站】再訪雙連圓仔湯：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12030050

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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211

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※ 編輯: rt009211 來自: 219.70.157.50 (09/03 08:06)

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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台北-五燈獎豬腳(正義店)
時間: Thu Sep 3 23:21:02 2009


餐廳名稱：台北-五燈獎豬腳(正義店)

地址：台北縣三重市正義北路38號
電話：02-2984-2727
營業時間：AM19:00-PM10:00
價位範圍(每人)：滷肉飯:$20
白飯:$15
豬腳單份:$100
豬腳中份:$120
滷蛋:$10
豆腐:$10
小菜:$40
金針貢丸湯:$20
味噌湯:$15
菜頭肉羹湯:$20
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16191861

心得：

來到台北的第四天...
一大早就先跟學長小盛盛衝去吃了龍門鴨肉羹..
大概是覺得我還沒吃飽.....
(我是真的飽了..不過小盛盛壓根都不相信..)
(這叫做交友不慎嗎..XD)
剛好附近的"五燈獎豬腳"還頗有名氣.....
就順道繞過來囉...

遠遠就看到醒目的紅通通招牌...
正前方寫著大大的"五燈獎"..
還附上網址跟電話...
一整個就是搶眼..
電話是正確無誤啦..
不過網址我回來查了一下.....
竟然是"PC home"商店街..
很容易被誤導啊..囧...

聽說老闆娘參加過五燈獎...
並且五度五關..所以取這個名字...
還真是挺特別的..XD

有別於一般賣豬腳.滷肉飯小店..
那種髒亂的環境..
五燈獎豬腳的店內倒是很乾淨整齊...

不過因為真的吃不太下..
所以只點了招牌的豬腳跟滷肉飯...
基本上.好不好吃...
只要吃招牌就會知道囉....

滷肉飯$20
外表看起來應該會很好吃的樣子..
其實就滷汁來說...
滋味是真的不錯....
不過肥肉的部份真的太多了..
再加上飯煮的實在是太過濕軟..
軟爛的飯..會破壞魯汁的味道..
再加上肥肉的關係..
會有種越吃越膩的感覺..
個人還是比較稍微喜歡"橋頭的肉燥飯"..
(橋頭的肉燥飯也是肥肉居多XD)

半份豬腳$100
本來就很難抵抗豬腳的魔力啊...
基本上就是個豬腳控...
所以豬腳一定要來吃一下...
五燈獎的豬腳魯的很透..很軟爛...
是真的蠻好吃的...就口味來說..
我還蠻喜歡的..
但就肥肉部份來說..就不是很愛了...
(沒本錢吃就是很糟糕的一件事啊..T_T)
討厭吃肥肉還有一個重要的理由..
那就是容易膩阿...
還沒吃完就想找水喝了...

基本上.我不認為是踩到大雷..
不過跟我愛吃的里港or熊家豬腳比起來..
(想到熊家就想到"娘家"..詠媽最愛的八點檔)
"五燈獎"是真的遜色太多了...
寫完這篇..還真有念頭找天來衝里港豬腳..XD




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※ 編輯: designW 來自: 218.172.78.13 (09/04 01:31)

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作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 五燈獎豬腳、魯肉飯
時間: Wed Jan 5 18:53:50 2011

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28062105
時間：2010/12


最近一直在吃豬腳，環北小吃之旅之中，就有幾家豬腳店。三重的五燈獎豬
腳，也是環北小吃之旅之中的一環，很少來三重吃飯，網路上找了找，看到
五燈獎似乎頗有名氣，就決定來這。

除了店內吃的、外帶的豬腳，五燈獎也有豬腳禮盒。

魯肉飯＄20



五燈獎的魯汁都是一樣的，甚至我看豬腳和魯肉好像也是放在一起魯，所以
魯肉吃起來也帶有豬腳膠質的口感，魯汁偏甜，肥瘦皆有，蠻不錯吃的。

筍絲＄30、油豆腐＄10


筍絲份量蠻多的，而且味道偏酸，剛好可以解除油膩，我蠻喜歡的。油豆腐
則是普通了點。

腿庫＄100



一盤一百的腿庫，著實不便宜，五燈獎的腿庫瘦肉部分口感比較有彈性，不
乾柴，而豬皮的部分也比較Q，帶有膠質綿膩的口感，吃起來也不感覺到油膩
，魯汁的味道同樣是偏甜不鹹，整體來說相當不錯，只是可惜都皮肉分離，
我個人比較習慣吃皮帶肉，這樣吃起來也比較不會感到膩。

不過五燈獎的豬腳，也讓我蠻想再嘗一次的，應該還會再訪。

五燈獎豬腳、魯肉飯
地址：新北市三重區自強路一段119號
電話：02-29843029


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作者: ccutegirl (哎呀) 看板: Food
標題: [食記] 三重"五燈獎豬腳飯"
時間: Fri Jan 21 01:36:11 2011


餐廳名稱：五燈獎豬腳飯
消費時間：2011年/1月
地址：新北市三重區正義北路38號
電話：02)29842727
營業時間：09:00~22:00



網誌圖文版:http://ccutegirl.pixnet.net/blog/post/28154191


知道三重有好多好吃的滷肉飯跟豬腳飯,之前吃過
"今大"可是沒有照相,下次再去補回來!
但是今天心血來潮去吃了三重也超有名的"五燈獎豬腳飯"

我去的是正義北路這家,因為離我上班的路比較順,
店面聽說重新裝潢過,看起來環境還不錯位置也很多!

這裡採自助點餐方式,沒有菜單可以勾選,要自己拿托盤,
進去店門口先遇到的是點飯跟豬腳,往裡走會有一堆小
菜跟湯品類的,阿姨們會幫你盛盤!
最後一關就結帳然後進去選好位置準備享用大餐!
今天只有我一個人用餐所以我沒有點豬腳,
下次還蠻想用外帶便當的方式,好像比較划算!

"菜頭貢丸湯 20元"這一碗湯好清甜喔!
白蘿蔔有好多塊也好好吃!價錢很便宜!貢丸我覺得還好!

"滷油豆腐 10元"這個滷汁跟豬腳的滷汁
師出同門,今天吃到的還蠻入味的!

"滷肉飯 20元"今天讓我超滿意的主角,好好吃喔!
是我喜歡的偏硬飯還有滷汁是帶甜的!雖然很多人
不喜歡五燈獎的甜味帶很重!
但是對我來說還好沒有到很甜,看起來油亮油亮滷肉
和鹹甜適中滷汁,非常下飯!!

五燈獎滷肉飯也是帶肥的肉居多!而且跟滷豬腳同一鍋滷汁
所以滷肉上面的肉塊膠質也都超多油脂超豐富,
吃起來卻一點也不覺得油膩!

結帳處還有免費附贈醃黃蘿蔔片還有辣蘿蔔干
自行取用!這兩個配角也超盡責,如果不喜歡帶甜
的滷肉配上這兩個有另一種不同的風味喔!

今天吃到這碗滷肉飯真的超滿足的,好好吃!
下次要去點豬腳來吃吃看,應該也很不錯!
喜歡滷汁帶甜的滷肉飯真的可以來嘗試,一定會滿意!



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作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 新北三重 五燈獎豬腳 V.S 阿發豬腳
時間: Mon Apr 18 18:59:30 2011


餐廳名稱：五燈獎豬腳(自強店)
消費時間：2011年/4月
地址：新北市三重區自強路一段119號
營業時間：AM10:00~PM9:30

餐廳名稱：阿發豬腳
消費時間：2011年/4月
地址：新北市三重區正義北路33巷55號
營業時間：？~PM1:30


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/29314992


之前說過最近很有吃豬腳的慾望，五燈獎豬腳應該大多數人不陌生，還蠻有名的，

不過他附近的阿發豬腳似乎也蠻多在地人推薦，所以我就兩家都給他吃了一遍，

吃過之後覺得其實兩家都不錯吃啊！只不過口味不一樣就是了，看個人喜好~

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上次來吃五燈獎是剛好那天到下午3~4點都還沒吃東西，肚子超餓，非常有想吃

蹄膀那種燉得爛爛肥瘦豬肉的衝動，就趕快飆過去吃之前尚未攻略的五燈獎豬腳

，途中經過正義北路的分店人還真的有多到，就跑到自強店去看看，還好人大約

坐一半而已，就很快的跟裡面的阿姨點菜。


我看之前網路上有不少人討論，說裡面的阿姨服務態度很差，不過我今天倒是沒

遇到這種事，雖然說進去是不會喊什麼歡迎光臨之類的啦！不過自己拿托盤跟阿姨

點菜，要什麼跟她們講，他們也是會開口回應，就沒多熱情但也不會冷冷的，我的

感覺是還OK的吧！


因為很餓當然要吃給他爽，點了一盤腿庫NT$100、金針貢丸湯NT$20、油豆腐

NT$10、魯肉飯NT$20、白飯NT$15，其實本來還想點盤豬腳中段來吃的，怕把

阿姨嚇傻，而且也很自覺這樣吃不太好，就放棄了...我好乖~


一盤100元的腿庫肉其實份量不算很多耶，我比較的依據是富霸王、老牌張之類的

豬腳店啦！不過一吃下去卻是意外的合我口味，整體來說是偏甜的味道，吃不習慣

的人一定會覺得太甜，不過對我這種喜歡甜味鹹食的人來說根本就是Happy time！


瘦肉和肥肉軟爛的程度大概也跟老牌張差不多，我還蠻愛的，把肉放在白飯上面再

淋上底下的滷汁，吃起來真的很有快感，不過有一點比較可惜就是他家的白飯我覺得

普普通通，如果白飯再更好吃一點我會更開心。


至於蠻多人推的魯肉飯，我是覺得口味還OK，一樣是豬腳店會有的豬皮肉燥，也是

甜甜鹹鹹帶著膠質，不過滷汁肉燥給的有點少，感覺不是很過癮，再來就是重點的飯

(剛剛說過了...)，所以整體覺得還好，我覺得比它好吃的魯肉飯很多~


油豆腐還不錯入味，蠻薄的一塊，我覺得好吃，而貢丸湯喝起來也挺有味道的，

姑且不管有沒有加味精(也不需要把味精妖魔化)，至少我是覺得當下喝起來很順~

這餐165元吃得還蠻飽的，今天這餐就把我打發掉一天啦！


總之我覺得這種口味我蠻喜歡，也許很多人覺得五燈獎不合口味，

那我覺得可以吃吃看後來我去吃的阿發豬腳。




阿發豬腳的位置其實離五燈獎正義北路那間分店不遠，在文化北路那邊一個巷子的

轉角旁，從早上不知道幾點就開始營業，我這次則是接近中午的時間去吃，它的滷鍋

裡面的豬腳是已經切好的那種，我是第一次看到這樣的，而且不同部位好像也是都

已經切好混在那鍋裡頭，像我今天就直接跟老闆娘點個一人份豬腳來吃，這家店給人的

感覺就是比較鄉土一點，蠻客氣帶點人情味，客人感覺就很像住店家附近的叔叔阿伯。


一人份豬腳並不多，不過我猜測價格應該50元左右，因為我還點了魯肉飯

、高麗菜和蛤蜊湯，這樣一共105元，價格頗為親切~


一塊塊切好的豬腳有腳蹄、有帶筋的肉，其實吃起來並沒有原先想像的Ｑ，算是

介於中間，口味上比較鹹香一些，因為有附上店家的蒜泥沾醬，所以吃起來比較

有變化，我個人是猜測我來的比較晚，如果是早一點過來吃應該可以吃到更符合

我的需求：Ｑ一點、味道淡一點，如果蒜泥醬能帶一點甜味那更好，總之這家豬腳

也是不錯吃，吃膩其他口味可以吃吃這家。


魯肉飯算是蠻大眾的風味，肉燥有香氣重的油蔥味，口味並不會太重卻頗下飯，

飯煮得不錯，這碗魯肉飯配起豬腳來蠻適合的，因為口味沒有衝突，也不會讓人

感覺吃起來負擔很大。


高麗菜我蠻喜歡，甜味中帶著滷過的香氣，而蛤蜊湯的鮮味也是蠻重的，

有家常菜的感覺，如果加點薑絲進去我應該更喜歡！


結論就是，愛吃甜的去吃五燈獎，愛吃鹹的去吃阿發(好爛的結論XD)





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作者: nolifeguy (醜陋的宅) 看板: Food
標題: [請益] 五燈獎豬腳飯
時間: Fri Sep 30 00:55:52 2011

今天去吃五燈獎豬腳飯(正義路上的)

點了一碗金針貢丸湯，喝下去第一口直覺...怎麼那麼甜阿!??

本身還蠻喜歡有加金針的湯，平常店家有我都會點

可是這家的湯甜到一種不可思議..是剛好店家味精加太多嗎?

還是這家湯的特色就是這樣


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◆ From: 115.43.50.228
※ 編輯: nolifeguy 來自: 115.43.50.228 (09/30 01:05)