#繪本分享 #大城市與小小美食家 #文末贈書
今天要來介紹一套超可愛-大人陪讀都會興奮到想尖叫的美食系列寶寶書!! 三本主題分別是台北、東京、香港的美食，同時也是 #形狀、#顏色、#數數 的認知學習硬頁書唷! 適合0~3歲的寶寶，用眼睛觀賞美食的同時還能學習知識。
親子共讀版: https://0rz.tw/2qKvH

❤️💙💛💚🧡 #台北(Teipei) ❤️💙💛💚🧡
書本第一頁會先來到台北夜市，可以看到不少台北的知名建築物唷! 書本運用簡單的形狀與色彩，畫出各種台北美食的特色，Q版的食物造型真的超可愛~還可以同時學形狀。

例如珍奶的珍珠是"球形🟤"的~"圓形🟠"的胡椒餅~"三角形🔺"的蔥油餅，讚讚! 還有"圓錐形"的刨冰~淋上牛奶和仙草，看起來好好吃啊! 可愛的"正方形🟨"方塊鳳梨酥，剛好中秋節家裡有鳳梨酥可以來比對看看~"三角錐形"的粽子油亮亮還有包蛋黃香菇和豬肉，也太美味了!

還有各種形狀的食物例如蔥油餅、割包、臭豆腐、蛋餅...等等美食，令人讀著讀著忍不住就肚子餓了的繪本。最後一頁有各種形狀的食物，放進鴛鴦火鍋一起煮，好熱鬧呀。

❤️💙💛💚🧡 #東京(Tokyo) ❤️💙💛💚🧡
第二本來看日本東京吧! 書中有鳥居與富士山、電車...你認得多少個名勝景點呢? 這本主要是透過日式料理來學顏色概念唷!

粉紅色的🍓大福外皮Q軟，還包著填填的紅豆餡，看到都想吃吃看了呢! 咖啡色的鰻魚飯看起來好好吃啊~~黃色的是玉子燒，英文叫做Tamagoyaki，感覺是直接音譯日文而來的! 到日本怎能忘了吃綠色抹茶冰淇淋、蛋糕捲呢? 美味的甜點畫的實在太Q太可愛了。

❤️💙💛💚🧡 #香港(Hong Kong) ❤️💙💛💚🧡
最後來看香港~ 小小美食家這次來到香港，會品嘗到哪些港式點心美食呢? 原來這本是認識數字與數數的書! 會數1~10的數量唷~

第一個是一碗豆腐花，大大的數字搭配圖案更容易理解數量概念了。2個菠蘿包熱又香，還夾著冰奶油，光想像就令人流口水了~3碗煲仔飯~4杯奶茶加淡奶~雞蛋仔也是台灣夜市常見的美食，看了覺得好懷念好想吃唷!! 牛腩麵裡面和筷子上總共有幾塊牛腩? 數數看吧!
最後一頁是彭湃的10種港式點心大合照，真的令人讀著讀著就餓了啦!!

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這套青林國際出版的大城市與小小美食家帶孩子與父母一起來去亞洲城市-台北/東京/香港，邊吃邊學顏色形狀和數量概念，有韻律的雙語文字和QR code音檔能培養文化和語言力，真的是超有趣的一套硬頁書繪本!
最吸引人的是裡面的Q版美食，增加孩子對各國美食的認識，看了會食指大動，空腹閱讀請小心XD

🎁 青林國際出版 要贈送 #整套三本超可愛的大城市與小小美食家 給一位幸運粉絲，方法請看留言，10/8公布唷❤️

#西班牙飲食【海鮮盛宴(下)—週末午餐前必喝杯香艾酒開胃Vermú (Vermut)🍹】

話說疫情延燒前，我們和朋友們週末相約的話，最愛約「Tomar un Vermú」—喝杯香艾酒(開胃酒)，大概約個11-12點，邊喝邊聊到2點，再解散各自去覓食或是一起去吃飯。

因為疫情的緣故，我們很久沒有約場正港「馬德里人隨性自在風格」的聚會了😭 這回海鮮盛宴雖然是約在老饕情侶檔家中，我不妨就弄杯香艾酒，回味一下疫情前的生活風情！

至於「Tomar un Vermú」—喝杯香艾酒(開胃酒)的飲食文化是什麼？我從前在部落格寫過📝在此再次介紹給大家✨

🍹香艾酒是什麼酒？

🔸英文的Vermouth，在西班牙文裡有兩種寫法：Vermú或Vermut，都正確喔～
🔸香艾酒是一種「加烈葡萄酒」，由紅或白葡萄酒加入了以「苦艾」為主的各類香草植物泡製而成，酒精濃度約15%。
🔸雖然苦艾也是它的成分，但譯作香艾酒比較不會與酒精濃度達60%的超猛烈苦艾酒Absinthe混淆。
🔸香艾酒分為干型 (Dry，也就是不甜)、甜型兩種，干型不甜的香艾酒是經典調酒如馬丁尼和曼哈頓的重要成分。
🔸西班牙的香艾酒以甜型為大宗，多作為開胃酒飲用。最知名的產區是加泰隆尼亞的Reus。

🍹在西班牙喝香艾酒的人時事地？

🔺最常作為週末家庭午餐、朋友聚餐前的開胃酒，順便搭配點Tapas好開胃。

🍹香艾酒怎麼喝？

🔸通常會加冰塊或是來點Sifón (碳酸水)，與一塊柳橙角、檸檬片或一顆橄欖一起serve。
🔸儘管在超市就買得到現成瓶裝香艾酒，但在馬德里最經典的喝法還是去老酒館喝杯跟生啤酒一樣概念的「現拉香艾酒」(Vermú de Grifo)！

🍹香艾酒在馬德里受歡迎嗎？

🔺週末正午時分吃塊西班牙烘蛋(Pincho de Tortilla)、配一杯香艾酒當早午餐，本就是一種老馬德里人熱愛的生活方式。
🔺近年大家在食衣住行育樂各個生活層面，紛紛往復古路線上去找靈感，「喝杯香艾酒」也重返了馬德里年輕人的日常生活行程裡。
🔺除了因應香艾酒復活趨勢而開張的新潮酒館外，開了一世人的傳統酒館也有很多年輕粉絲。
🔺不少老店都有其獨門泡製配方，在大酒桶裡泡入不同的香草植物製成，風味各有千秋。

🍹馬德里的「香艾酒老酒館巡禮路」珍藏清單？

我之前在部落格寫了兩家後，就轉身投入我那因疫情而出版遙遙無期的馬德里旅遊書，這次直接列清單給大家✍🏻有要來西班牙旅行的酒鬼同志們，不妨先存起來，等到疫情緩解後再來馬德里對酒當歌🍷

☝🏻馬德里最潮的文青區(Malasaña)/同志區(Chueca)的三家香艾酒老酒館金三角：

📍Bodega de Ardosa：百年老店，安東尼波登來過，他家的烘蛋是必吃招牌菜！
📍Casa Camacho：金三角中我的最愛，務必嘗試香艾酒加琴酒的獨家調酒Yayo！
📍Taberna de Ángel Sierra：百年老店，古色古香，最寬敞舒適。

☝🏻我自己最喜愛的香艾酒百年酒館則是在IG介紹過、位在馬德里主廣場旁邊的Bodegas Ricla！不過上次經過沒有開門跡象，很擔心老店因為疫情而關門歇業了...

👁‍🗨你/妳愛西班牙餐前酒的歡樂氣氛嗎？
👁‍🗨還是會邊看大家一直喝、邊想著到底何時要吃正餐呢？

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📷攝影：阿卡 @velascotrigger
🔍#胡嘎喝香艾酒 #胡嘎吃海鮮

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P04 洋基華納卡通棒球隊短TEE(白)
P05 洋基華納卡通棒球隊短TEE(黑)
P06 洋基華納卡通棒球隊短TEE(童裝-白)
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P08 大口袋英文小布標牛仔吊帶褲(大人)
P09 大口袋英文小布標牛仔吊帶褲(童裝-S)
P10 大口袋英文小布標牛仔吊帶褲(童裝-M)
P11 大口袋英文小布標牛仔吊帶褲(童裝-L)
P12 純銀925-重磅交叉纏繞感造型寬戒
P13 純銀925-小香感黑瑪瑙石造型戒
P14 純銀925-大豬鼻子造型戒

Q01 透明彩印米奇高飛水瓶
Q02 蒜味奶油薯球餅乾大包裝-黃空氣包
Q03 披薩口味脆片餅乾-空氣包
Q04 Crunky骰子巧克力(濃度56%)
Q05 Crunky骰子巧克力(濃度72%)
Q06 Crunky骰子巧克力(濃度82%)
Q07 農心財神爺炸醬杯麵
Q08 醬味炸雞金牛角餅乾-火燒空氣包
Q10 韓式冷麵泡麵(四入)-藍包裝
Q11 蒜味美乃滋沾醬多力多滋-藍盒
Q12 蜂蜜沾醬牛角餅乾-黃盒
Q17 烤玉米脆片-紅包空氣包
Q20 碎杏仁口感圓片巧克力-咖袋裝
Q15 暈染混色愛心軟糖(水蜜桃藍莓)
Q16 暈染混色愛心軟糖(鳳梨芒果)
Q13 提拉米蘇方塊餅乾-黑袋裝
Q09 玄米海苔脆片
Q18 滿天星餅乾(奶油魷魚)
Q19 滿天星餅乾(炒海鮮)
Q21 超大顆球球果凍(芒果)
Q22 超大顆球球果凍(荔枝)
Q23 超大顆球球果凍(青葡萄)
Q24 超大顆球球果凍(紫葡萄)
Q14 燻烤魷魚絲-真空袋裝
Q25 Crunky夾心巧克力棒三入組(榛果-紅)
Q26 魷魚絲三口味綜合包
Q27 巧克力夾心小脆餅(黃盒)
Q28 加倍佳愛心軟糖(水蜜桃)
Q29 花生夾心餅乾-超大盒裝
Q30 經典調味杏仁堅果(珍珠奶茶)
Q31 水果色素不良糖-18入盒裝
Q32 水果女巫口味泡泡糖
Q33 草莓優格造型軟糖
Q34 三口味水果果凍(橘子/草莓/芒果)
Q35 花生米果
Q36 小杯裝甜味辣炒年糕熟食(紅)
Q37 愛心造型軟糖(水蜜桃)-三入
Q38 Mini杯裝Oreo夾心餅乾(巧克力)
Q39 Mini杯裝Oreo夾心餅乾(草莓)
Q40 草莓果醬派
Q41 麵茶麻糬巧克力派
Q42 鏤空三角辣起司餅乾
Q43 50%果汁軟糖-3入(巨峰葡萄)
Q44 小杯裝起司辣炒年糕熟食(黃)
Q45 杯碗裝辣炒年糕熟食(紅-大辣)
Q46 吉拿棒造型餅乾空氣包
Q47 Crunky夾心巧克力棒三入組(原味-黃)
Q48 NO1牛奶糖
Q49 造型酸酸軟糖(藍-可樂)
Q50 小黃瓜美肌紓壓香皂-(臉/身體)
Q51 有機人蔘美肌香皂-(臉/身體)
Q52 綠豆雞肉粥調理包
Q53 辣味蝦味先
Q54 辣炒年糕餅乾
Q55 波浪焗烤起司洋芋片(盒)
Q56 烤地瓜脆片餅乾
Q57 袋裝烤魷魚片
Q58 巧克力麻糬派-10入-中秋兔子盒
Q59 蝦子雞蛋粥調理包
Q60 香菇鮑魚粥調理包
Q61 香菇牛肉粥調理包
Q62 泡菜魷魚粥調理包
Q63 紫米紅豆粥調理包
Q64 綜合蔬菜粥調理包
Q65 雪白牛骨湯調理包
Q66 喜宴細條麵
Q67 蛤蜊刀削麵
Q68 泡菜豆腐鍋調理包
Q69 辣牛肉湯調理包
Q70 海鮮魷魚泡麵(5入)
Q71 狸貓湯泡麵-4入
Q72 狸貓辣味湯泡麵-4入
Q73 部隊鍋泡麵
Q74 麻辣燙泡麵-4入
Q75 非油炸低卡辛拉麵泡麵-5入
Q76 辣牛肉湯刀削麵泡麵-4入
Q77 超級辣味拉麵泡麵-5入
Q78 帝王蟹海鮮泡麵(微辣)-4入
Q79 男子泡麵(5入)
Q80 辣味炒泡麵(藍包裝)-5入
Q81 牡蠣泡麵
Q82 海帶芽泡麵(4入)
Q83 芝麻風味蛋香泡麵(黃色)-5入
Q84 媽媽手作感蜂蜜奶油派-20入
Q85 罐裝手工海苔芝麻鬆(綠-原味)-220g
Q86 罐裝手工海苔芝麻鬆(藍-堅魚)-220g
Q87 原味海苔
Q88 泡菜海苔
Q89 芥末海苔
Q90 石鍋炒碎海苔

日本爆紅的年糕新吃法！
好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
#舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g

﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g

﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量

▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖，以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打，至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆，放入蛋白，以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打，至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖，持續拌打至蛋白膨脹，提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中，輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火，擠入適量大小的麵糊，蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊，蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色，且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘，第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

葱油雞絲 00:20
https://bit.ly/3edxSH5

材料：
雞 ½隻
甜紅椒 ½個
花椒1茶匙
葱2條
芫荽1棵
醬汁：
獨子黑蒜2個
蒜頭3瓣
乾辣椒3隻
糖少許
紹酒1茶匙
醃料：
鹽 ½茶匙
胡椒粉 ½茶匙
十三香 ½茶匙

豆腐紙蝦三角 02:55
https://bit.ly/3nJjCsG

材料：
豆腐紙4張
蝦滑120克
葱2條
洋葱1/4個
胡椒粉少許

鮮枝竹杞子白菜仔 04:26
https://bit.ly/3nKmVji

材料：
鮮枝竹3條
杞子1湯匙
白菜仔150克
薑2片
清湯1杯
鹽少許
糖少許
紹酒1湯匙

木瓜雪耳無花果湯 06:06
https://bit.ly/3ujEuJo

材料：
雪耳1朵
南北杏20克
薑2片
甘筍2條
木瓜1個
乾無花果4粒
蜜棗2粒
排骨400克
水3.5公升
鹽少許

足本食譜： https://bit.ly/3nLHDPP

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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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附上上傳字幕教學:https://goo.gl/uBqJPm
已認領字幕的影片就不需要再重複認領囉！


Thanks for you watching!
xoxo


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♪ Sons Of The East - Come Away (Alex Brandt & Sowlmate Remix)
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