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在 三色麵疙瘩菜單產品中有36篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅台灣找美食,也在其Facebook貼文中提到, 開元路上的人氣宵夜場傳承超過30年,除了五彩繽紛的三色麵疙瘩還有現包的小籠湯包可以享用,鍋燒意麵、麵疙瘩、酸辣湯、四神湯通通有!...
三色麵疙瘩菜單 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
2021-06-16 13:13:21
(RAW~ANDRE IS BACK)海膽花生醬天使麵/黑鮪中腹尼斯沙拉/玉米三重奏。 有力人士的訂位讓本鄉巴佬又來了,Chef Alain離開後,春季跟上的主題是ANDRE IS BACK,由於Y20年度精選菜單是強大的,所以我這次的心得倒沒那麼"囉嗦"了,當天正好在發佈疫情三級警戒前,可說是進...
三色麵疙瘩菜單 在 高雄美食May May Food ☼ Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 18:45:26
[Gien Jia 挑食] #高雄美食 #高雄前金 #高雄餐酒館 /餐點 🔻炭烤雞胸煙燻紅椒番茄康提起司麵疙瘩 $320元 🔻大岡山羊肉醬油封茄子手工蝴蝶麵 $280元 🔻乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯2.0版 $330元 🔻綠蘆筍胭脂蝦 $200元 🔻每日例湯 $60元 /飲品 🔻洛神仙子來下凡 $15...
三色麵疙瘩菜單 在 Eateatforfun Instagram 的最讚貼文
2021-02-03 14:20:39
La Mole Taipei🌟台北美食-中山國中站🌟 #yen吃中山區 #yen吃中山國中站 #yen吃臺北#yen吃台北 #yen吃義式#yen吃餐廳#yen吃美式#yen吃聚會 ✏️心得: 適合1-6人的義大利餐廳 ,強烈建議先訂位☎️ 食材新鮮,口感特別的義式料理 前菜、主食、肉類、甜...
三色麵疙瘩菜單 在 台灣找美食 Facebook 的最佳貼文
開元路上的人氣宵夜場傳承超過30年,除了五彩繽紛的三色麵疙瘩還有現包的小籠湯包可以享用,鍋燒意麵、麵疙瘩、酸辣湯、四神湯通通有!
三色麵疙瘩菜單 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳貼文
這一季Raw的主題「Andre is back」深得我心!
怎麼說呢?倒也不是和過去每一季的菜單、年度精選菜單非得分出高下,而是我覺得這一季的菜色和「主廚的生命厚度重疊性最高」,縱深,展現了Andre廚藝全面性的掌控能力、以及他的生命中每一絲一縷,對食材的理解、喜好、和天馬行空之後,又可以輪廓淸晰的置於盤中,那種舉重若輕的神奇力距。
橫幅跨度來看,這套菜單精煉出Andre過去走過的每一步,他過去創作每一道菜的積累、融合、再提升,這次亳無冷場的華麗登台。
真的,只有Andre 可以超越Andre.
真的,主廚必須要窮盡一切的力氣,才能看起來毫不費力。
我最愛的幾道(按出場序),鮪魚中腹,食材和配菜、醬汁搭配的豐富精彩,完全超出大部分「法餐主菜」的標準「很多很多」,但是吃起來輕盈靈動,你感覺不到費力,隱隱不動的內力卻深厚綿長。
玉米三重奏,Andre怎麼就把對玉米的愛戀,上天入地,海誓山盟的全面傾吐出來呢?我想起了女詩人夐虹的詩句:「往往他一語相詢,我分百次回答。」你問主廚二個字:玉米。他就給了你一百個答案啊!所有迷戀玉米的傾慕,除此之外,別無他想。
八種材料以沖泡咖啡的手法,輕巧粹取出來的高湯,只為了玉米濃漿舖排出場。環切薄片的玉米如錦緞,覆蓋小巧如枕的麵疙瘩,就是一個令人凝神靜心,不忍食盡的作品。
鮑魚燉飯,不小心,就以鮑魚之名,撮合了春筍和鮑魚肝醬的天長地久,「微苦回甘、外濃內鮮」,這是意外嗎?還是他們早該在盤中相遇了呢?我百思不得其解。
起司千層蛋糕,完全是個人喜好,把我人生第一次在法國遇見起司盤的回憶全數勾回,但是謝謝主廚,保留了我記憶中文化差異最甜美溫潤的部分。我把它留在舌尖,也放在心底。
也許,你試過這次的菜單,也會在心中找到Andre幫你藏在角落的那個神秘的記憶之盒,然後交給你一把鑰匙,你打開以後才會恍然大悟,回味無窮。
三色麵疙瘩菜單 在 高雄美食May May Food Facebook 的精選貼文
[Gien Jia 挑食]
#高雄美食 #高雄前金 #高雄餐酒館
/餐點
🔻炭烤雞胸煙燻紅椒番茄康提起司麵疙瘩 $320元
🔻大岡山羊肉醬油封茄子手工蝴蝶麵 $280元
🔻乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯2.0版 $330元
🔻綠蘆筍胭脂蝦 $200元
🔻每日例湯 $60元
/飲品
🔻洛神仙子來下凡 $150元
🔻黃瓜搖搖莫西多 $150元
(用餐時間90分鐘,酌收一成服務費)
這次介紹我愛的復古文藝風格餐酒館
收藏了好久終於和朋友一起來了
很適合生日聚餐也適合放鬆心情的餐廳
餐點選擇豐富採用單點的方式
適合和朋友一起分享享用
#炭烤雞胸煙燻紅椒番茄康提起司麵疙瘩 ✨
第一次吃起司麵疙瘩跟中式的不同
起司麵疙瘩內會加入馬鈴薯口感很特別
也是第一次吃到這種料理很特別
碳烤雞胸肉的肉質蠻嫩的搭配起來剛剛好
也很推薦大家點來試試看
#大岡山羊肉醬油封茄子手工蝴蝶麵 ✨
朋友選的這道真的很驚艷欸
如果敢吃羊肉的朋友真的必須試試看
吃下去的感覺真的感受到羊群在草原奔跑
太特別了搭配蝴蝶麵真的ㄧ吃停不下來
#乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯 ✨
這道也是朋友選的
看顏色就知道味道真的超級濃郁
如果超愛墨魚的朋友可以試試看
自己本身沒有特別喜歡墨魚的味道
吃了兩三口就覺得差不多了哈哈
#綠蘆筍胭脂蝦 ✨
每日主廚特別料理不在菜單上
這道我們都好喜歡
因為主食剛好口味比較重搭配綠蘆筍
清爽剛好解膩還有胭脂蝦很推薦!
#洛神仙子來下凡 ✨
飲品的部分選擇無酒精的飲品搭配
沒有說特別喜歡但搭配餐點蠻合口味的
整體感覺很不錯
店員很專業的服務也用心推薦
氣氛很棒牆上也會掛上一些藝術作品
餐廳內放的音樂也很經典舒服
是很值得來用餐的餐酒館👍
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☑️ 高雄捷運美麗島站 步行5分鐘
☑️ 高雄市前金區中正四路80號
☑️ 11:30-14:30/17:30-21:30(週一公休)
☑️ 07-285-6858
☑️ 可打電話訂位/google 訂位
☑️ @gienjia
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