為什麼這篇三廠麵店鄉民發文收入到精華區：因為在三廠麵店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pure816 (玫玫)看板Hsinchu標題[食記] [新竹] 三廠麵店 ～牛肉麵只要60元時...
三廠麵店 在 Edward Kao Instagram 的精選貼文
2021-05-09 10:49:52
今天介紹一下 延平路與經國路交接口附近 幾家新竹在地人才會知道的小吃 延平大飯店 聽到這名字別以爲是哪裏的高級飯館 其實就是家大排檔，各種台味宵夜下酒菜這裡都找得到 很有以前吃鄉下流水席 那種真工夫古早味的感覺 每次來我必點的是 雞捲和炸肉 雞捲內餡紮實 洋蔥多，還包著完整雞肉塊 雖有點油膩但真...
[新竹] 三廠麵店 ～牛肉麵只要60元，湯30，其他大碗麵不用50元
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47604655
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消費時間：２０２０／１２
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時至今日，新竹竟還吃得到一碗只要60元的牛肉麵！
（小碗牛肉麵從50漲到60元，不過約在2018年底～2019年初。）
新竹延平路，原三廠附近有頗多便宜又大碗的美食。
不過我少在這附近活動，早上到中午前來，更少。
這間三廠麵店，耳聞很久，2020年底才有空短暫來訪。
（延平路214巷近竹光路，綠色遮陽棚比裡頭紅布條店面顯眼。）
十一點來訪，店外停滿機車，店裡客人絡繹不絕。
麵湯有標價，最貴的麵是大碗牛肉麵也不過70元。
其餘麵除餛飩麵（40），炸醬、肉絲、陽春、牛肉湯麵，小碗只要35元。
（這些變大碗只要＋5元。）
湯也唯有牛肉湯50，其餘骨仔肉、魚丸、貢丸、肝連、餛飩湯都是30。
單點乾餛飩40，麵湯可加料，加餛飩20、加牛肉50。
有標價的部份，價錢很可親。
小菜的部份就沒標價了。
且當天看切好一盤盤裝的，沒偏好的，且相較麵湯，感覺偏貴。
第一次來，牛肉麵必點，但怕一次吃不完兩碗麵。
就指點了小碗牛肉麵加蛋包（60+5）。
小碗其實不小，只是剛端上來時，酸菜與蛋包更顯眼些。
仔細挖，牛肉雖小塊，但加起來份量不算少。
但可惜畢竟是走便宜大碗的路線，牛肉偏柴、湯偏鹹。
湯頭雖可加辣椒籽油來添增辣度，且也有口味偏重的問題。
細麵麵條口感、嫩蛋包，倒是意外比牛肉出色些，:p。
由於這裡離我實在頗遠，而牛肉麵沒有超對胃口。
雖說對於其他大碗只要40元的麵有些興趣，但不會專門衝。
還是先把牛肉麵食記先寫出來吧！
ＰＳ：新竹市便宜大碗的牛肉麵還有
阿婆早餐麵店（70／80） http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128091
林家牛肉麵（85／100） http://pure816.pixnet.net/blog/post/45117456
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新竹市北區延平路一段214巷72-2號 03-5260771
05:30～14:00 週三公休 三廠（牛肉）麵店
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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等待 那一季的玫瑰
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推 izumira : 我超喜歡這家，是用牛腱不是便宜牛肋條，湯頭非常清 01/19 11:09
→ izumira : 爽，喜歡油膩膩的應該會跳過，比滿漢還有料加蛋才 01/19 11:09
→ izumira : 五元，都不知道老闆賺什麼 01/19 11:09
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推 Ryonan : 從小吃到大+1，超愛湯雜+蛋！ 01/19 15:34
推 tigeri0205 : 我都吃大碗雜醬湯麵，真的好吃 01/19 17:10
→ pure816 : 要吃炸醬麵喔！ 了解，謝謝。不過...... 是 01/19 19:01
→ pure816 : 三廠（牛肉）麵店吃醬麵， 01/19 19:01
→ pure816 : 三廠炸醬麵吃牛肉麵嗎？ 01/19 19:01
推 SuperSg : 是不是很常客滿? 要排隊? 01/19 19:41
推 shimazu : 從小吃到大，招牌是炸醬麵加水煮蛋，挖一大匙酸菜 01/20 05:28
→ terryyeh : 三廠炸醬麵比較好吃 01/20 06:41
→ ibanes : 本體是炸醬，從小吃到大了 01/20 07:39
推 ditchkai : 從市場時期吃到現在 無法取代的味道 01/20 08:02
推 albuca0603 : 推價格；吃過好幾次，某一次認真品嘗覺得…嗯，這沒 01/20 19:27
→ albuca0603 : 有很好吃；就沒再消費了。(中等味道啦) 01/20 19:27
→ duo110 : 大牛加餛加雙蛋~100元擋兩餐 01/20 20:35
推 yoyufaye : 蠻喜歡他們的辣椒和酸菜的 01/21 03:51