【食譜】日式鮭魚炊飯
圖文版：https://parisroka.pixnet.net/blog/post/559314145
製作日式炊飯的米若選得好，就能輕鬆炊煮出軟中帶Ｑ的美味米飯。

不需高湯，也無需調味複雜，只要選的米夠香甜，用簡單的醬香與奶油去陪襯即可吃到炊飯的甘美滋味。

這鍋鮭魚炊飯讓我家Ｖ男孩吃了一口就愛上，鮭魚肉一定要煎過表面再跟米粒一起炊煮，是我多年前就習慣的鮭魚炊飯作法，這樣處理過的鮭魚更香也沒有腥味，這回簡化調味與多了奶油的炊飯步驟，讓炊飯的米水比例更剛好，造就出油亮飽滿的米飯，炊飯選用的三好米芋頭牛奶香米，短圓飽滿，烹煮時會帶有天然甜芋芳香，讓日式炊飯不用過多的調味，也有自然回甘的米香味。

此食譜以土鍋炊飯，米水比例大約1:1.1左右，時間是大火煮滾蓋鍋，小火10分鐘，燜10分鐘，若是以電子鍋或電鍋炊煮，米水比例一樣，選快煮行程炊飯即可，日式鮭魚炊飯詳細操作步驟可參考影片。

芋香米又稱作「益全香米」，由日本稻種「絹光」和台灣「台梗四號」兩者配種培育而成，米粒在蒸煮時會有淡淡芋頭香味，因此有芋香米之稱，口感黏彈軟Ｑ，雖然各地皆有種植益全香米，但米飯香氣還是以原產地霧峰栽培的芋香米最為濃郁，霧峰，灌溉之水源來自合歡山烏溪支流，當地氣候與環境上都是適合稻米耕種的肥沃良田，要享受原生原種最優質的芋頭牛奶香米，只有在原生地的霧峰。

更多【三好米】契約栽培芋頭牛奶香米產品資訊
請見momo購物連結：https://momo.dm/Fb2F2j

某日去跑一個嘻嘩的珠寶趴，遇到一個很有眼緣卻想不起在哪見過的貴婦，我狐疑的看著她、她也曖昧的望著我。原來她是我國中同學 Ruby ，沒想到當年的辣妹已蛻變為農家好媳婦兒 ( 是跟我這客家好媳婦兒在比賢良嗎 )，還陸續孵出四尾壯丁，而且辣度依舊破表。
我們聊起彼此近況，她說她也有在經營粉專，經營的初衷是為了幫夫家推廣花蓮在地好米。
Ruby說公公這麼辛苦得來的收成、這麼用心蘊育出的冠軍米，應該被看見。

Ruby 的公公 - 朱伯為農家二代，家裡四兄弟（原來這個會遺傳）最後只剩下他一人留鄉務農，堅守著祖先留下來的土地，不忍任何一寸地荒廢長草，用全部人生與力氣守護著它們。

懶媽對白米品質的嘰歪追求一直是有目共睹的，我秉持仙女嘗百米的精神，由北到南，從台灣到日本，終於給我找到這滿級分的Mr. Rice，就在我們花蓮光復鄉。

🌾 【馬佛糧心米 】蟬聯四屆國內米質競賽冠軍
樂天知命的朱伯超過五十載的耕作經驗，處女座A型，凡事龜毛、頂斤的不得了！就算從花蓮大老遠上來台北看孫子，隔天一早天都沒亮又帶著婆婆咻一下飛車回花蓮，心心念念都是田裡的稻子。

所種植品種非常傲嬌，難相處又歹照顧，無法量產。台中194，是台灣於2009年所研發出的傳奇稻種，另有別名為【七葉蘭香米】這款米可是混血兒來著，他的爸爸是「印度香米之王巴斯瑪提」，媽媽是「臺稉9號米」，由兩品種結合所生產的特優品項。帶著台灣媽媽的Ｑ彈口感，擁有印度爸爸的奇幻米香，吃起來越嚼越散發迷人地芋頭香氣。
下鍋時全家瀰漫著的炊飯香，這種幸福蒸騰的味道，煮一杯你就知道。

🏆 得獎紀錄：蟬連 103-106年連續四連霸冠軍米
✔️ 產地直送，當季最新採收新米，收到訂單後才從冷藏櫃取出碾米並抽真空包最新鮮的白米。
✔️農產品履歷編號：1601000380 「單一農夫、單一品種」《絕無混米的可能！！》（指天發誓）
✔️通過食米重金屬、SGS多重農藥殘留等檢驗。

一生只完美做好一件事，這就是職人的堅持。

只要白米選得對，拌個肉燥、菜脯、麵筋⋯，都是人間極致美味！

【馬佛糧心米 】110年第一期稻作，每包1.5公斤/三包免運優惠，若要糙米香米混搭，可於「留言給商店」處備註，若無特別註明將以香米*3寄出。
8/16(一）～8/22（日）
🛒 選物請見留言～

白米選得好 不怕廚藝鳥（指自己，還有你、你⋯就在說你）
#馬佛糧心米

吃到的每一口都是天然的美味 #米食家 -米果 #開團 囉‼️ #文末有驚喜
🛒：https://gbf.tw/qkzbv
-
不知道各位爸比媽咪是否跟M媽一樣堅持❓
禁止「非主要照顧者」隨意拍打餵食孩子❗️
因為他們很容易給洋芋片、糖果、巧克力、養樂多⋯等，媽媽視為違禁品的加工NG點心🤬
-
很多人說我是虎媽🙄我認為我只是個注重孩子飲食的媽媽‼️不是不可吃零食，而是要盡量挑選：低鈉、低糖、無重金屬、無過多添加物⋯的食品。
-
最近發現🍪來自雲林在地友善栽種黃金香米製作的米果-「米食家」，成份單純，五個月以上寶寶就能食用，調味米果大人也愛吃😋
————————————
🛒團購時間：7/5-7/20
🔗下單連結：https://gbf.tw/qkzbv
————————————
「米食家」是 #全台唯一將香米製作成米果。以日本先進精米設備保留香米既有的迷人香氣，同時保有原始米胚芽與胚乳最高營養。粒粒精米如黃金珍貴，有「黃金米」美名。
-
🔺支持在地農民自產自銷，天然實在的好米好食👍
🏅#六大安心保證：膳食纖維、非油炸品、無膨鬆劑、友善栽種、入口即化、即時零嘴
❌不含基因改造原料，保留每一顆米的香氣
❌無化學添加，更放心大口享用
-
▪️寶寶易抓握的尺寸，可練習肢體動作。
▪️口慾磨牙期的必備安撫良物。
▪️專利密封罐，外出旅遊好攜帶。
▪️瓶口貼心不刮手設計，超安心。
▪️搭配牛奶、優格享用，美味再升級
🔺越嚼越香，越吃越涮嘴😋
是寶貝的零食，也是媽咪最佳的低卡零嘴
-
🌾稻香米果系列三種口味選擇：
(五個月以上寶寶可食用)
🔸原味
🔸紫米
🔸紅薏仁

🌾雲香米果系列四種口味選擇：
(調味米果，大人也愛吃)
🔹黑蒜頭米果
🔹黑糖玫瑰鹽米果 #銷售冠軍🏆
🔹腰果巧克力米果 #M媽最喜歡
🔹蜂蜜梅子桂花釀米果 #夏日限定
-
疫情期間，宅在家，更要健康吃
🚫原價是$1️⃣5️⃣9️⃣/罐
▪️任選三入369元，平均$1️⃣2️⃣3️⃣/罐
▪️任選十入950元，平均$9️⃣5️⃣/罐
🛍️限時優惠🔥當然是直接買10罐最划算‼
-
==============================
#BADMOMS大方送【米食家米果團】#互動抽獎 💕
🎁獎品：隨機款式鉑金矽膠圍兜(粉專、IG各1名)
留言截止至7/20，得獎名單會公佈於社團內
-
小提醒：常跟我們互動的粉絲中獎機率越高噢！
❶按讚BAD MOMS的粉專+公開分享並按讚本文
❷ tag 2位友人+留言✍『一起買米食家米果，每一口都是天然的美味』
-
🔖IG抽獎去：http://bit.ly/追蹤BadKids的IG
〰️
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
更多の我們👧🏻追起來追起來👶🏼
🔖：https://linktr.ee/hsieh3mom

楊桃美食網粉絲專屬優惠來啦⚡️
三好米全品項輸碼【24HLFRICE】享滿399折50超狂優惠！
蝦皮超市首頁 https://sho.pe/3bhmjw
三好米 履歷霧峰芋香米 https://sho.pe/3bp8cr
看更多三好米商品👉
三好米 鴨田米 https://sho.pe/3akxra
三好米 關山米 https://sho.pe/3b3x56

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

楊桃網粉絲專屬優惠來囉！⚡
億東全品項輸碼【24HLFLR50】享滿399折50超殺優惠！
蝦皮超市首頁 https://sho.pe/3a54eq
三好米 履歷七葉蘭香米 https://sho.pe/39geqt
看更多億東商品
三好米 履歷台灣越光米 https://sho.pe/3ayb9u
三好米 履歷霧峰芋香米 https://sho.pe/389vsp
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

＃田心米最香又美味的芋香米
＃一起割稻去吧

桃園新屋一個位在臨海台灣北部的大糧倉，所產的稻米可是有一定的產量～現在正值收割的季節，這次就跟著小編一起來找到充滿稻香的金黃稻海，尋找傳說中充滿芋頭香氣的「芋香米」吧！

芋香米正名是桃園三號米，這可是桃園農業改良場與在地農民們歷經多年的心血成果，更是名列前茅的台灣好米唷！

特別感謝：
田心米 、桃稻新屋趣

#金黃色稻浪 #台灣 #桃園 #新屋 #趣旅行
-----------------------------------------
就愛桃園，歡迎追蹤我們
❤️粉絲專頁▼https://www.facebook.com/wearefunlife/
❤️ig：@funtaoyuan ▼ https://www.instagram.com/funtaoyuan/
與我們分享桃園之美 Tag #funtaoyuan 或 #fun假趣旅行
❤️我們YouTube頻道▼https://www.youtube.com/c/FUN假趣旅行
❤️桃園在地旅人誌[官網]▼http://www.wearefunlife.tw