#睡前食物
小時候晚上我睡不著，我媽都會泡克寧奶粉給我喝。然後在裡面加很多糖，所以我會變成碳水化合物控是合理、又很合乎邏輯的。

我記得那時候我最喜歡吃的食物有三種：統一大布丁、麥香紅茶，還有一個就是老媽睡前泡的克寧奶粉糖多多。那時候我媽都會說：「喝完這個就去睡喔！」

然後從櫥櫃拿出黃黃的大鐵罐，自罐子裡面取出用奶粉專用的湯匙，在玻璃杯裡加入兩大匙奶粉，很特別是我媽媽會另外再加一小杯的鮮乳，說這樣子味道比較濃。然後走到廚房的角落煮菜的地方，拿出調味用的白砂糖，加入三匙——在這個moment我就會用 #鞋貓劍客 的那種大大的眼睛看著我媽，然後她就會一副那種「好啦好啦！真拿你沒辦法！」哆啦A夢式的表情，幫我在裡面多加一茶匙的白砂糖。

接著，用古時候那種要按壓好多次的熱水瓶，在雕花的玻璃杯裡面連續壓個兩三次，用長長的鐵湯匙攪拌，牛奶的香味和白糖的香氣混合在一起，小小的廚房雖然空間不大，但是空氣當中都蔓延著那種溫暖的味道。研究所的時候念到一篇論文說，期待的時候腦袋裡面就會自動產生多巴胺，想那個時候我兩隻小手拖著下巴看著媽媽在那裡按熱水跟攪拌，就是我最早感覺到的多巴胺吧。

我猜可能也還有催產素，就是「我知道這個是屬於我的，專屬於我的一杯牛奶」，世界上很少有東西是可以專屬於你的，那種在旁邊等待，很期待的感覺，還有把那杯牛奶拿到手心裡面，從手心裡面溫暖出來的感受，溫溫熱熱的，喝起來很像是血液裡面都注入了白色的靈魂，是一種非常非常簡單的食物，可是這個食物裡面卻有好多好多的記憶。

長大以後，又沒有生小孩，牙齒功能也還算可以，睡不著的時候泡牛奶太麻煩，吞藥好像容易一點，似乎是失去了喝「克寧甜牛奶」的這種權利，直到前幾天，我發現了一個味道很像的食物。由於冰箱裡面還有8顆裴社長 #紹興酒蛋麵線 剩下的蛋白，以及前幾天我拿來做紅豆牛奶冰的牛奶，我在想怎麼樣在保存期限即將要來到之前，消耗掉這兩個東西。小精靈朋友 @ligagali 跟我講一個神秘的食譜叫做 #鮮奶燉蛋白 ，這是一種港式的甜品，材料很簡單只有下面三個：

—牛奶
—蛋白
—糖

大概是兩顆蛋白+450 CC的牛奶，還有35公克的糖，但是因為我們的蛋白很多，所以就跟隨著裴社長的精神，走一個隨意的路線，多加了一點水，還有很多很多的糖（小時候的我正在用鞋貓劍客的眼神看我看長大的這個我），均勻攪拌之後過篩兩次（這個步驟很重要不可以省略），然後放到電鍋裡面用一杯半米杯的水，大概不到10分鐘，這個美味的港式點心就好了！

然後我想著這個味道會不會有點太單薄了（其實光是原味就已經非常好吃了，相當美味，就像是躺在雲朵上面，有一種飛起來的感覺），所以另外加了 #卡魯哇咖啡酒 ，吃起來有「咖啡廣場」的感覺，整個童年跟青春的回憶都串連起來。口感有點像大布丁，但是又比大布丁綿密許多，重點是沒有牙齒的老人跟小孩都可以吃，吃完之後就會有一種很幸福的fu，躺在椅子上面就可以睡著。

#屬於你的睡前食物是什麼呢？

#AZ疫苗全紀錄1

我一直算是膽子蠻大的人，
從來對抽血打針都不會害怕，
只是這一回打疫苗之前還真的有點擔心，
就是受到很多人的影響，
說什麼打完之後像被車撞一樣，
原來這麼多人都有過被車撞的經驗？ （驚）

總之這些活靈活現的形容讓我有一點擔心啦！
再加上我對止痛、消炎、退燒的藥物都過敏，
也就是說這些藥我完全不能碰，
還因為這樣很擔心地詢問了一下家庭醫生，
結果他給我的答覆是：「你只能用意志力撐過去。」（咦）

反正就是被大大小小的留言恐嚇到了，
於是今天抱著忐忑不安的心情去打疫苗，
結果場地動線順暢、醫護人員親切和藹，
花了不到5分鐘就接種完成。

目前紀錄如下：

Day 1
8/6 1400
疫苗施打

8/6 1600
小睡一下但被地震搖醒

8/6 1900
晚餐食慾正常，還多吃了三個牛軋餅，
正在看中德桌球團體戰大廝殺。

8/6 2100
躺在床上準備看殭屍片助眠，
沒有任何明顯的不適，手臂也沒有酸痛，
今天應該pass！ (自以為啦)

TBC...持續更新中

疫情期間大家都多了不少技能吧！
我也趁在家的時候，點了一些廚藝點數XD
.
這一篇就來分享零失敗的西式煎牛排，
還有可以飽餐一頓的中式牛肉麵、日式牛丼飯，
個人覺得日式牛丼飯是這三個最簡單的食譜~

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#台南善化 #善化 #牛墟

各位！！最後一個 #善化牛墟 來啦～～
終於集滿三個牛墟，這古老市集全部都要去！！

牛墟是以前牛隻買賣的地方！
現在只剩下三個 #鹽水 #善化 #北港
善化牛墟每個月都只開九天，逢 2 5 8 的趕集日。
吃到一家超強的 #牛肉羹 一定要大推一下啦❤️


💡善化牛墟
📍地址：741台南市善化區南126鄉道102號
⏰ 營業時間：06:00-12:00（11:00開始收攤）

🌟每個月 2 5 8 12 15 18 22 25 28 有開而已

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不知道大家有沒有用過飛機杯？阿達這輩子沒用過（我娶老婆很久了）相信很多純潔的朋友也沒看過，這次TENGA寄給我三個牛年TENGA飛機杯，我拿其中最小的拆解研究。
得獎者公布 1.Dada Beru 2.烤秋勤精射狂瘋
https://i.imgur.com/6jiJMne.jpg
＃TENGA ＃飛機杯 ＃拆解

美式嫩蛋輕鬆做～
材料：雞蛋三個、牛奶30cc、鹽巴少許、奶油5g
做法：將油鍋燒熱加入奶油，將蛋液倒入鍋中，輕輕滑動湯匙，就完成囉！
加上牛奶的嫩蛋吃起來會更蓬鬆，厚厚的嫩蛋再加上刨起司絲、洋香芹，好幸福的早午餐時光。
可以使用平底鍋製作，我使用的是比較深的鍋子，能夠讓蛋液更集中。