[爆卦]三不館車仔麵是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇三不館車仔麵鄉民發文沒有被收入到精華區:在三不館車仔麵這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 三不館車仔麵產品中有13篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Facebook貼文中提到, 高清Youtube上映:https://youtu.be/P8kHXh-yf9k 港式車仔麵是香港幾代人的comfort food,是香港獨有的美食!由50年代的平民小食,演化至2020年,不變的是,車仔麵依然受港人的喜愛。轉變的是,配料的選擇更豐富,湯底更出神入化,麵底亦都更大眾化。今集街坊食神...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,港式車仔麵是香港幾代人的comfort food,是香港獨有的美食!由50年代的平民小食,演化至2020年,不變的是,車仔麵依然受港人的喜愛。轉變的是,配料的選擇更豐富,湯底更出神入化,麵底亦都更大眾化。今集街坊食神實試觀眾推介的4間人氣車仔麵店,一齊去片! [ Kiki & May航空✈️上線啦...

三不館車仔麵 在 ??????文 迪 的 飲 食 圖 鑑 Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 13:37:02

2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣0️⃣5️⃣2️⃣9️⃣ 📍#三不館車仔麵 地址:#荃灣 登發街10號地下 . 兩餸一麵($32) 成日行過但近來先發現原來係黃店💛。舖頭入面裝修到好有舊香港情懷💈,仲會播住d懷舊金曲。價錢都幾抵,$32就有2個餸,不過將貨就價下,份量就相對少d🤣。 . #醬燒豬頸肉 ▪️爽...

三不館車仔麵 在 Hongkonger ?? Instagram 的最讚貼文

2021-03-30 05:15:47

懷舊車仔麵 🍜 #EMILY黃店系列 💛 今次黎到荃灣試下呢間人氣車仔麵店 #三不館 🍜 呢度裝修好有老香港特色,配埋8,90年代既懷舊金曲,幾有香港情懷🇭🇰💛 呢度車仔麵價錢幾公道,兩餸($32)/三餸($40)/四餸($48),其後每加一款餸$9,叫左香醬鳳爪、秘滷雞翼尖、豬腸、豬頸肉同豬...

  • 三不館車仔麵 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Facebook 的最佳解答

    2020-05-15 18:13:12
    有 61 人按讚

    高清Youtube上映:https://youtu.be/P8kHXh-yf9k

    港式車仔麵是香港幾代人的comfort food,是香港獨有的美食!由50年代的平民小食,演化至2020年,不變的是,車仔麵依然受港人的喜愛。轉變的是,配料的選擇更豐富,湯底更出神入化,麵底亦都更大眾化。今集街坊食神實試觀眾推介的4間人氣車仔麵店,一齊去片!

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    麵尊(銅鑼灣店)
    地址:銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
    營業時間:星期一至日 11:00-22:30

    蒙麵
    地址:紅磡差館里15A號
    營業時間:星期一至日 12:30(盡量)-22:30(一定準時)

    三不館車仔麵
    地址:大埔廣福道88號
    營業時間:星期一至日 11:30-21:00

    任你點車仔麵
    地址:深水埗福華街147號地下
    營業時間:星期一至日 09:30-23:00

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  • 三不館車仔麵 在 Kelvin Kwan 關楚耀 Facebook 的最佳解答

    2020-05-09 22:11:54
    有 313 人按讚

    最近迷上車仔麵
    一星期食三次每次一樣蕃茄湯底+雞翼+魚蛋+幼麵 🔥🔥
    @ 三不館車仔麵大埔

  • 三不館車仔麵 在 Foodies.hp Facebook 的最佳解答

    2020-05-08 01:28:41
    有 0 人按讚

    .
    #hp食在荃灣
    三不館車仔麵@荃灣
    |鬆毛鬆翼|$30
    好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
    抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
    .
    事物聲明 呢個鬆毛鬆翼喺餐牌上有3隻辣椒🌶️🌶🌶
    辣度都有返咁上下level 大家要小心😏
    不過鐘意辣既朋友真係唔可以錯過😍
    非常過癮 食到少少爆汗😅
    雞翼好脆好惹味 加左啲H先生唔好既孜然粉🧐
    好彩味唔濃 相反炸蒜先係主打🤩
    睇相以為炸到好燶 但裡面正正鎖住左肉汁💦
    食落一啲都唔乾 仲要夠熱 🔥
    $30定價算係公道👍🏻
    #foodies #hkfoodies #hkig #hkfood #hkfoodblogger #hkcouple #吃貨#food #foodblogger#foodshare #sharefood #foodie #foodlover #foodstagram #foodphoto #foodshare#couple#igcouple#eat#delicious #yummy #tasty #mouthwatering #hkfoodstagram #letseat#lovefood#手機食先 #食#hongkongfoodie#bravo

  • 三不館車仔麵 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文

    2020-05-15 18:00:24

    港式車仔麵是香港幾代人的comfort food,是香港獨有的美食!由50年代的平民小食,演化至2020年,不變的是,車仔麵依然受港人的喜愛。轉變的是,配料的選擇更豐富,湯底更出神入化,麵底亦都更大眾化。今集街坊食神實試觀眾推介的4間人氣車仔麵店,一齊去片!

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    蒙麵
    地址:紅磡差館里15A號
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    三不館車仔麵
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  • 三不館車仔麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2019-03-14 22:00:04

    車仔麵,從來都是香港人至愛,潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店,不約而同都是標榜過去的情懷,有童星老闆,有古舊裝修,更有早已結業的老字號捲土重來,亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻,讓我們回到過去。

    一君士多
    電話:9619 6877
    地址:油麻地碧街39號D鋪
    營業時間:星期一至六12nn-8pm
    詳情: http://bit.ly/2TO2QsH

    一君士多,就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店,雖名士多,實際是車仔麵店,位於油麻地街角,賣$38起的三餸車仔麵,以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。

    演員出身,後來又從事保險及財務策劃的鄧一君,似乎和飲食業拉不上關係,原來早於兩年前的中環跳蚤市集,鄧一君已用一君士多之名擺檔,擺賣車仔麵。湯底特別,以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成,牛骨湯底顏色深啡,入口香料味不重,帶點微甜滋味,和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。


    車仔麵配料,雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔,但這些只是噱頭,主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料,大多以清湯或滷水汁烹煮,洗得乾淨,入口亦頗入味,不過質感仍須微調,蘿蔔略硬,魷魚亦韌了一點。

    個人認為最美味的,就是店中的辣椒醬及辣椒小食,全是自家製作,一款咖喱魚蛋相當狂野,加入大量指天椒,令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。

    35座車仔麵
    電話:6679 1218
    地址:牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
    營業時間:星期一至日12nn-9pm
    詳情: http://bit.ly/2PPO0yR

    35座車仔麵,既是去年尾新張的車仔麵店,但也是歷史感十足的舊鋪。


    35座之名,來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔,30多年前已經開業,因屋邨拆卸而結業。去年尾,車仔麵店在牛頭角得寶商場重開,以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕,仍然不時坐鎮店內,但入廚就交由下一代了。

    環境有心思,紙皮石變成枱面,舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上,還掛上當年車仔麵檔的照片,街坊來到,應該會帶點回憶的眼淚。

    車仔麵配料都是老派風格,三十磅豬骨煮得濃香,配料傳統,腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖,真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準,濃郁惹味。

    三不館
    電話:5702 9420
    地址:大埔墟廣福道88號
    營業時間:星期一至日11am-9pm
    詳情: http://bit.ly/2BnwQ7M

    三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊,車仔麵店內,擺設全部仿製1950年的香港街頭,如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等,很有本土風味。比較盞鬼的,還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。

    原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計,花費大量心血親手佈置,是為了讓客人在吃麵時解悶。

    強項是湯底,把火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,入口清甜,更有車仔麵店少見的番茄湯底,鮮酸開胃。配料傳統,都是豬紅、豬腸、豬手等,煮得入味;蘸一些自家製麻辣汁,麻香比辣味重,很惹味。有姿勢亦有實際。

    寶泰車仔麵
    電話:5702 9781
    地址:大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
    營業時間:星期一至日6:30am-8pm
    詳情: http://bit.ly/2PKTEmh

    寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內,雖然有十多間餐廳,但以這店最為人氣,不少街坊及中學生也經常來光顧。

    雖然只是車仔麵店,但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師,因為老婆愛好煮食,決定放棄高薪厚職,所以價錢雖平,但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵,有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇,以牛腩最為美味,腍滑入味。
    除了車仔麵,還有大量小食,重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等,三四十元有交易,能吃到車仔麵的庶民感覺。

    笑麵虎車仔麵
    電話:2327 3993
    地址:灣仔皇后大道東94號地鋪
    營業時間:星期一至五7:30am-6pm,星期六11:30am-8pm,星期日休息
    詳情: http://bit.ly/2Potypj

    笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店,裝修如同咖啡店,光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上,非常搶眼,更加入不同潮流元素,早陣子就請來咖啡達人,在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得,又曾在藍屋外擺賣市集,非常特別。

    笑麵虎除了裝修,車仔麵主角的湯底亦非常特別,自家煲製的老火湯底清甜,彷彿回到家的味道;配料創新,分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到,當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。

    編輯:楊志強
    攝影:《飲食男女》攝影組

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