今天的人三餐

午餐做了一鍋三菜食譜書中的料理
蒜蓉金針菇 ＞這個超好吃
當歸枸杞香菇蒸鱈魚
湯的部分我換成淮山珍珠豆排骨湯
搭配紫薯白飯
整個顏色很精彩很漂亮

女傭說淮山在菲律賓她家鄉賣得很貴
因為很難看到
她要拍照給她家人看
她們一定很羨慕😄
好像吃鮑魚那麼珍貴

下午茶趁小賽睡覺的時候
做了 香蕉蛋糕
用Thermomix做真的很快很方便
然後自動洗鍋後再做了芋頭糕
Thermomix只做，幫忙切碎攪拌烹煮再蒸
全部一機搞定
很厲害

小賽午睡醒來後就開始翻閱食譜
結果她拿來香蕉的圖片給我
剛好自製的香蕉蛋糕就出爐可以吃了😄

晚餐我再隨便做了一鍋咖哩魚
如果你們有常看我的post
一定知道我超愛做這道料理
因為真的巨好吃
食譜來自 Tasty Asia 食譜書
這個魚肉同時在上層蒸，下層煮咖哩
從剁碎爆香烹煮到蒸也是一機搞定

魚肉是蒸的，所以煮出來很嫩也不會散開
而且因為Thermomix的蒸鍋設計
讓魚汁精華全部自動滴進咖哩醬料裡

因為有Thermomix我才可以輕鬆在MCO期間一天煮那麼多好料
不只它的設計高顏值
煮出來來的東西也一樣漂亮😄

明天暫時的女傭就要被她的僱主接回去了
我和賽迪就要恢復苦力的生活
兩個人要煮飯做家務接訂單包貨送貨開會做工回復信息顧小賽
想到都有點怕😭
希望我們可以挨過去

之前超多人敲碗要買的蒸盤組來啦！
這個為Thermomix量身的 😂
size完全剛剛好
購買請留言PM

一組RM50
包括
⭐一個有腳可以站起來的圓盤
（這樣你就不會蓋到蒸鍋的洞洞，不需要再另外下面放叉子之類的讓它立起來哦）
⭐一個大長盤是Thermomix蒸盤剛剛好的size，可以蒸整個魚啦😄
⭐一個橢圓小盤放在蒸盤上

搭配這個一鍋三菜的書
根本就是超方便
20分鐘就可以煮出完美的一餐

一鍋三菜食譜書現貨RM160

現貨不多
要買的快快留言PM 訂購啦~

【JJ的電鍋菜~一鍋三菜】
聖誕節才說新的一年要多用電鍋，上星期牛頭牌找JJ為體驗牛頭牌厲害電鍋，研發一鍋三菜食譜。

Buffalo牛頭牌厲害電鍋最大特點是，內鍋可以拆出來洗的！而且還可以放在瓦斯爐上煎炒煮炸！插電用可以，瓦斯爐也行，內鍋可跟蒸盤一起用，很百變，的確厲害。

愛異國料理的我，研發了義式套餐，泰式套餐及古色古香的中餐。就算沒有大廚房，一台牛頭牌厲害電鍋便可走天下，天天打造不同國家風味料理！

食譜放在愛料理，按進連接收藏吧！~
義式青醬義大利麵+溫沙拉+炸魚塊
https://icook.tw/recipes/139214

泰式河粉+檸檬魚肚+炒高麗菜
https://icook.tw/recipes/139143

古色古香富貴雞+上海菜飯+茶香蒸魚片
https://icook.tw/recipes/139494

這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

材料：（大概可以做三份）
- 牡蠣（蚵仔） 約半台斤(300g)
- 粉漿
- 樹薯粉 1杯（約150g）
- 水 1.5杯 (360ml)
- 食用油 適量
- 雞蛋 3顆
- 小白菜 1把
- 海山醬 適量


作法：
1. 樹薯粉加水調成粉漿備用。
2. 小白菜切小段，牡蠣洗淨，瀝乾備用。
3. 用油熱鍋，放入牡蠣（蚵仔）稍微煎一下。
4. 接著倒入適量粉漿，放個蛋，在加上適量小白菜。
5. 當樹薯粉的粉漿煎到半透明的狀態，且底部有點焦黃時翻面，將另一面也煎到有點焦黃即可。
6. 舀一勺海山醬即可上桌。

＊各地的蚵仔煎醬汁不盡然相同，店家也會有自己的配方成為在地的特色。

身為敏弱肌的我，盡量會選擇成分最單純的保養品，
這次試用了 「簡單 JAN DAN」的4樣產品一個多月，
不僅保濕效果好，還有淡淡的玫瑰香味，真的非常喜歡！

⭐第一款──簡單胺基酸精華洗顏霜
一般用洗面乳最怕洗完臉乾澀，這款洗顏霜完全沒有這個問題！
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⭐第二款──玫瑰青春露
洗完臉用它來代替化妝水當前導液，後續的保養品都能更好吸收❤️

⭐第三款──極淨白淡斑精華
這瓶不只是淡斑精華，還可以美白唷！
超喜歡它早晚都可以擦，因為成分和其他美白保養品不一樣，白天用也不會吸光！

⭐第四款──簡單高效賦活精萃
最後用這罐保養油當作收尾，可以取代乳液把前面保濕好的水分都牢牢鎖在毛孔裡。
雖然是保養油，但擦上去之後並不會有黏膩的感覺，沒用過保養油的很適合嘗試喔！

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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