為什麼這篇一茶匙香草精鄉民發文收入到精華區：因為在一茶匙香草精這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aleilei85 (幸福)看板baking標題[問題] 香草精與香草粉的比例換算時間Mon D...
一茶匙香草精 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 09:25:26
減脂甜點食譜🍰超美味蛋白質巧克力馬芬蛋糕/一個150卡，高纖高飽足感、高蛋白質！Chelsea's protein chocolate muffin recipe/150kcal 16g protein! 🥛Tag在減脂又愛吃甜食的TA 🍓追蹤 @CHELSEA.CHIANG 🍨訂閱 #雀兒食譜c...
很想再來挑戰香草蛋糕 之前一直都是買香草粉
今天找不到 在超市買了一罐香草精 red diamond的 113毫升(4盎司)
買回家才想到..香草粉跟香草精的份量要怎麼換算阿@@?
例如 如果食譜寫香草粉1大匙 那香草精的話要滴多少?
只看過食譜是香草精適量的 所謂的適量又是幾滴啊?
香草精應該香草粉濃吧?! 新手實在不太明白..
還有..步驟上是否需要改變順序呢?
謝謝回答<(_ _)>
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親親我的寶貝 媽咪愛妳永不會累 雖然妳常跑給我追 自己去玩頭也不回
有時候破壞室內 我知道妳孤單沒人陪 出門時表現無所謂 其實妳害怕我把妳丟給誰
不管是超濃的Ruby味 或是利牙尖指甲的殘摧 滿地的毛亂亂飛 跟妳玩到有瘀青(台語)
妳還是那麼可愛嫵媚 反應跟舉動常讓我啼笑皆非 原諒媽咪有時候放妳一個在家裡睡
我知道感覺像受罪 只想說sorry+抱歉 妳的所有媽咪有所謂 只要妳健康活力充沛
多吃些快點變肥 一切就值得欣慰
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◆ From: 118.167.7.4
※ 編輯: aleilei85 來自: 118.167.7.4 (12/22 23:38)
※ 編輯: aleilei85 來自: 118.167.7.4 (12/22 23:39)
→ zo4:我想順便問香草精跟香草粉哪個比較人工@@ 12/22 23:59
→ aleilei85:感覺是香草精@@ 12/23 00:02
→ meisterhaft:我今天買了一罐COSTCO自有品牌KS的香草精,正標籤寫著 12/23 00:35
→ meisterhaft:100% PURE MADAGASCAR BOURBON VANILLA PURE EXTRACT 12/23 00:36
→ meisterhaft:可是中文標示是香草萃取物,水,酒精,糖,100cc287卡, 12/23 00:37
→ meisterhaft:其中240大卡來自酒精,為什麼香草精需要酒精呢? 12/23 00:37
→ meisterhaft:酒精標示35%,聞起來好像酒精味很濃的感冒糖漿orz 12/23 00:41
→ meisterhaft:這樣的味道是正常的嗎? 12/23 00:41
→ sunnypie1992:我覺得香草粉味道比較人工比較假。 12/23 00:45
→ sunnypie1992:至於那個100%純香草精為何還含有酒精，請參考拙作： 12/23 00:46
→ meisterhaft:原來如此呀,難怪酒精味這麼濃,不過我沒聞過香草醬的 12/23 00:52
→ meisterhaft:味道,所以無從比較. 感謝樓上的資訊^^ 12/23 00:52
推 sunnypie1992:不客氣. 酒精味只是乍聞會有,烤過後就會蒸發不見嘍 12/23 00:56
→ sunnypie1992:不用擔心^^ 12/23 00:56
推 zo4:所以有分純香草精跟人工香草精囉? 要買就要選pure的是嗎 12/23 01:29
→ zo4:在請問香草莢該怎麼運用在甜點中呢? 打碎嘛... ? 12/23 01:31
→ zo4:我只用過香草粉，總覺得用真正的香草很奢華 ＝口＝||| 12/23 01:32
→ Junchoon:香草粉幾乎一定是人工何成的 12/23 01:58
→ Junchoon:香草莢是把裡面的種子括出來加入甜點材料中，剩下的殼 12/23 01:58
→ Junchoon:可以泡在液態的原料中釋放豆莢的香味 12/23 01:59
→ aleilei85:所以....香草粉跟香草精的份量要怎麼換算XD 12/23 09:10
推 yuannh:可是豆莢沒煮過總覺得味道很淡浪費掉了,害我買了一罐豆莢醬 12/23 10:26
→ yuannh:這樣好像還是有點人工,但是蛋糕裡放的牛奶很少,我也放了1/4 12/23 10:27
→ yuannh:豆莢，就是覺得沒什麼味道耶,加熱過的豆莢就超級香的 12/23 10:28
推 sok:回原po 烤一個八吋蛋糕 我的習慣是用半瓶蓋的香草精 12/23 16:06
→ sok:若不想加人工香料 我會改用一大匙的蜂蜜壓蛋腥味 12/23 16:08
→ aleilei85:感謝樓上T__T不過如果是香草蛋糕怎麼辦? 加一個瓶蓋夠嗎 12/23 16:20
推 sok:你可以實驗看看呀~ 味道不夠或太重 下次可以再調整 12/23 23:54
→ sok:雞蛋本身蛋腥味重不重也有差 好一點的雞蛋就不需要太多香草精 12/23 23:56
→ aleilei85:今天做了香草海綿蛋糕 加了3個杯蓋 好香喔 ^^ 12/26 20:27