阿鍋家-鍋燒煮義
📌經典原味火鍋 ɴᴛ.119 (牛肉)
📍牛肉 ɴᴛ.30
📍高麗菜 ɴᴛ.30
原味火鍋的湯底味道鮮甜好喝,整體有些日式昆布鍋的感覺,但味道又更純粹一些,那將菜與火鍋料煮入鍋內之後,覺得新鮮的蔬菜、火鍋料跟湯頭搭配的非常洽當,整體味道也更加鮮美好吃。
除了原本的火鍋牛肉外,有...
阿鍋家-鍋燒煮義
📌經典原味火鍋 ɴᴛ.119 (牛肉)
📍牛肉 ɴᴛ.30
📍高麗菜 ɴᴛ.30
原味火鍋的湯底味道鮮甜好喝,整體有些日式昆布鍋的感覺,但味道又更純粹一些,那將菜與火鍋料煮入鍋內之後,覺得新鮮的蔬菜、火鍋料跟湯頭搭配的非常洽當,整體味道也更加鮮美好吃。
除了原本的火鍋牛肉外,有在家夠牛肉片,所以牛肉的份量十分足夠,將牛肉煮入原味火鍋湯底之中,夾起來品嘗,牛肉經過湯頭燉煮後味道更為鮮明,增添一股蔬菜的鮮甜滋味,讓整體風味更為美味。
📌香醇奶香鍋燒 ɴᴛ.89 (豬肉/烏龍麵)
📍豬肉 ɴᴛ.25
鍋燒麵選用奶香鍋,味道醇厚好喝帶有微微奶香味,是大部分人都會喜歡的奶香味,而主食選了烏龍麵,煮入鍋中,烏龍麵的麵體Q彈有口感,而且表層沾滿了奶香味,使得麵的味道更有層次。
豬肉片的部分也有加量,放入鍋燒鍋湯底中煮熟,夾起豬肉咀嚼一下,感覺肉質細緻可口,鮮明的豬肉味又增添一股奶香氣,使得味道更滑順可口。
配料的部分有金針菇/豆腐/甜不辣/貢丸/蝦子/豆皮,火鍋部分多了一個燕餃,味道都頗新鮮好吃,而且不管事搭配原味火鍋的湯底,還是奶香鍋燒的湯底,都非常恰當,是會令人滿意的口感
📍白飯 ɴᴛ.10
白飯顆粒飽滿,口感很不錯,上面撒上了一些海苔,增添色彩。
📍沙茶醬 #青蔥
店家附上的沙茶醬和青蔥非常搭配,沾上豬肉牛肉或是火鍋料,整體味道都非常好吃份量也足夠,讓人十分滿意。
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🏡店名:#阿鍋家-鍋燒煮義
🚘地址:台中市南屯區嶺東路372號
☎️電話:04-2380 6685
⏰時間: 11:00-14:00
🚘外送:@ubereats_tw
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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