山徑拾光 Trail Coffee (台北)

印度香料茶 180
焙茶布丁 80
蜜橙磅蛋糕 100

山徑拾光的咖啡豆是自己烘的, 拜訪那天已喝過咖啡無法再多喝一杯, 點了兩款甜點後斟酌考慮選擇印度香料茶做搭配

印度香料茶的香料味豐富, 像是荳蔻加上肉桂丁香茴香之類, 各家Chai Latte有自己的配方, 山徑拾光的香料茶屬於溫和不辛辣的風味, 喝完滿嘴香料香氣, 如果怕香料味的話可以選擇多加點糖, 能降低香料的刺激感

布丁和磅蛋糕都很不錯, 以份量與味道來看價格很平實, 焙茶布丁綿密茶味濃郁, 磅蛋糕紮實濕潤, 蛋糕帶淡淡蜜橙香, 搭配上面給得很大方的蜜橙醬, 每口都能感受蜜橙的酸甜

#ellen在台北

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#極簡單的咖啡三大浪潮

咖啡是世界三大飲料，但咖啡的歷史很短，最早出現在15世紀中葉的葉門，但葉門的咖啡是經過第三方索馬利亞，從衣索比亞採購的，而以上三個國家至今都還有內戰，相當混亂。因為咖啡實在太神了，很快的傳遍整個阿拉伯世界，到了17世紀在歐洲普及，之後咖啡跟隨著歐洲商人到了全世界。

#第一波擴大市佔率

咖啡剛出現的時候非常的昂貴，因為咖啡不好種植，環境要求很高，後來巴西、印尼陸續加入，這才讓咖啡逐漸平民化，二十世紀後即溶咖啡誕生，更進一步降低咖啡的門檻，咖啡的門檻降低了，但副作用就是更多粗製濫造的咖啡出現在市面上，大家對咖啡的信任感降低，這是咖啡的第一波浪潮，把重點著重於市占率，而輕忽了品質，美國咖啡被歐洲人戲稱沒有文化。
#第二波品質挽回民心

還好在1970年代被皮爺咖啡與星巴克拉了起來，他們有高超的沖煮技巧，並專注於更優質的咖啡豆，把咖啡成為了人們生活的一部分，營造出喝咖啡是很時尚的事情。

#第三波精品咖啡問世

到了二十一世紀，咖啡進入了第三波浪潮，主要就是關心兩件事，第一個依然是品質，包括咖啡豆、烘焙及咖啡飲品的表現，第二個是來源地，直接與生產者接觸，一起搞出最棒的咖啡豆。

有了優質的來源，接下來就是透明化與可追溯姓，要清楚地知道咖啡豆的產地，並讓消費者清楚，這就是「精品咖啡」

#新鮮是步昂咖啡的堅持

這幾年在台灣成長最快的精品咖啡豆電商，就是步昂咖啡，「新鮮」是步昂咖啡的堅持，步昂咖啡為了確保客戶拿到的都是最新鮮的豆子，他們保證都是烘焙後 24 小時內，就完成包裝與出貨，是台灣最新鮮的豆子，甚至最快還可以到 7 小時出貨。

步昂咖啡厲害在確保品質的同時還能降低價格，因為他們採用的是智慧、自動化的烘豆方式，透過自動化智能烘焙的技術，讓大家都能享用到精品咖啡，能在「精品咖啡的普及化」浪潮中，貢獻他們的力量

咖啡提供給我們的不僅是咖啡，而是透過品嘗精品咖啡享受了一個美好的早晨。尤其現在疫情期間，在家沖咖啡更需要這樣的精品咖啡豆電商，只要在家動動手指，不管是帶有果香風味還是巧克力風味的咖啡，只要進到步昂咖啡的官網，就可以零接觸一站購足，眾多精品咖啡的風味任我們挑選。

步昂咖啡 剛烘好最新鮮

耶加雪菲G1半磅只要$149
https://bit.ly/3DHkcPp

賣完了謝謝大家的支持♥️♥️♥️

🇮🇹 #義大利 #金杯咖啡 La Casa del Caffè Tazza d'Oro咖啡豆代購🇮🇹 新鮮空運直送
＃限量一百包 ⚠️剩最後20包⚠️⚠️⚠️⚠️
萬神殿旁邊的金杯咖啡豆是所有台灣人去羅馬一定會去喝一杯咖啡的地方（但我當初沒有去因為我懶得排隊😂）整個店從1944年二戰快結束時開始營業至今，從以前每天會有好幾百甚至上千包的業績（欸對他真的很紅）
到疫情後義大利觀光人潮大減，每天剩下10包20包的業績，真的是替老店捏一把冷汗～～～～這次代購剛好是因為前陣子有讀者問我有沒有義大利的咖啡可以進口，我只是小小一個人當然進不了口，沒想到隔沒幾天就有個朋友問我要不要進金杯咖啡豆，因為他認識金杯咖啡的人～～～～喔耶，緣分！而且是超新鮮的喔！結單後下訂直接來台，不像大賣場真的不確定已經放在倉庫多久了，因為咖啡豆是一個烘焙完越新鮮喝越好的東西，所以有這個機會當然就是把握起來！我自己要買10包哈哈哈哈哈😂

🇮🇹 店內最受歡迎的金杯女王咖啡豆
代購時間：9/4-9/11， ＃限量一百包賣完為止
代購價格：350/包，半磅（大賣場380/包）
運費：店到店60，4包免運
購買方式： #直接在底下留言你要的包數我會私訊你匯款帳號
⚠️目前豆子都還在義大利，下訂完成後才會請金杯咖啡出貨，預計9/25左右到台灣，收到後我就會陸續出貨～
⚠️豆子因為真空包裝加上飛機氣壓的關係可能會破掉，所以機器會在咖啡袋上打洞，這是正常的就跟那首老歌一樣我可能很醜但是我很溫柔，真的介意的可以去大賣場看看是否賣場的比較美圖秀秀無痕磨皮+100那麼美😂
⚠️如果大家喝的喜歡下一次代購可能是11月中/12月，因為咖啡豆最好的賞味期是4-6週（當然包裝上都會寫可以放12-18個月）
女王豆是深烘焙的豆子，我個人最愛這種很義式的深豆因為台灣咖啡普遍都走中淺焙路線，口感偏酸真的不是我的菜，金杯的女王會讓我們這些愛義大利的人不斷回頭買就是因為他夠深，口感醇厚、苦中帶甘跟人生一樣😂 不管是義式咖啡機、摩卡壺、美式咖啡機都很適合～～～
我們家一家四口大概每一個禮拜喝完一包，一個月就是4包量，上次代購我自己也有買，真的是義大利直送的最新鮮最好喝，真的喝過都說讚！！！

第九十三部影片，居家露營DIY帳篷＆自製冰滴咖啡
拍攝於2021.06.13-14

這次咖啡太好喝了，每天滴每天喝😋

烙野孩粉絲專屬優惠！全館不限品項，輸入優惠碼現折$100！
(即日起到7/13)
優惠碼：imyeahhi100

步昂咖啡 夏日必備 冰滴組合 https://bit.ly/3pzzFdu

這次冰滴了四款咖啡豆
1.水果藝伎嘉年華
2.莓橘小姐
3.夏日山亭微醺夢
4.水洗 肯亞 加洽莎 AA TOP

四款咖啡豆都用冰滴的方式製作，可以說幾乎沒有苦味，只留下香氣跟風味，四款都有水果香，難怪這次活動會叫果汁季！

半磅227g換算起來可以滴個5000cc左右，這個價格真的很實惠啊！
喜歡咖啡的，不妨來玩玩看～

步昂咖啡果汁季：https://bit.ly/3gWWDrT

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防疫升級期限一延再延，我們快受不了啦～！！！
好想露營哦～

那就在家露營吧！
再來個森林感露營如何呢！

這次不用現成的露營帳篷，我們要自己設計、自己搭起來。最後選了印地安帳篷，四根桿子+外罩布料，聽起來很簡單但實際上超難！

1.帳篷整體的設計尺寸推敲
2.木棍長度的限制
3.布長度的限制
4.願意縫紉的跑了五間才找到

最後，終於克服了重重困難，也花了不少錢🤣，終於把帳篷給架起來了！呼～接著，配上一盆盆的觀葉植物，我們的居家森林感露營，完成啦🎉！！！

對於我們帳篷設計或是佈置擺設有問題，歡迎下方留言～

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