#SessionIPA
[ 啤酒也能喝得很社交？ ]
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喝咖都快買第二箱了才來分享🤣
Session一詞大量出現在啤酒名稱裏，被翻成「社交」的它可以加在任何啤酒類型的名稱前面。
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既然要在社交場合一杯接著一杯喝，
那他的酒體當然不能太厚重、濃烈，
比起常態版本都會來得更輕盈一些。
所以平常苦到讓人皺眉的IPA
變成SessionIPA，也就沒那麼苦了！
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這款好市多Kirkland的Session IPA，
清楚的標示，它使用了Citra啤酒花。
喝起來帶有輕盈的檸檬、柑橘、松針風味，
麥汁的表現也偏向清爽、不厚重。
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如果讓喝咖盲猜價格會落在$55~80，
實則整箱24罐不到千元的價格，
被精釀酒鬼當成日常解渴酒剛好而已。
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✍️雖然已經Session了，但還是苦唷！
絕對比一番搾、惠比壽這些再苦一點。
🍴酒花的花果香氣跟泰式香料撞出令人驚艷的味道，而且草本清涼感有稍微緩和辣味
🔎風格：社交型IPA (IBU41)
👹ABV／酒精量:：4.9%，17ml
🏷️#清爽啤兒 #苦啤兒 #好市多酒款
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#好市多新品 #好市多限定 #711新品 #711美食 #超商新品 #711限定

🔥🔥🔥
#高階日料吃到飽 #義享天地A館7F
這次義享天地開幕真的超多餐飲品牌進駐，其中7F的 #旭集 絕對是最大焦點！全日系料理並且以料理方式分為 #九大和食名店區，這樣劃分不僅清楚，也讓各區域的料理精緻與豐富度都顛覆印象👍另外整個取餐動線規劃很不錯，寬敞的走道、適當的桌距真的無可挑惕，大船入港的概念作為室裝主題，把整個海洋最澎湃豐盛的美味搬到高雄旭集～

以下我們分區簡單介紹，想看總結可以直接滑到底😂

🔸生盛
愛吃生魚片及海鮮的應該會瘋狂！夢幻級海鮮有台灣本地每日現流，日本各地空運來台，連鵝螺都要選用法國來的！燒霜鮭魚薄切必吃！

🔸巧鮨
板前的設計讓顧客與師傅距離更近，貼近感受師傅每一個專注的炙燒，種類相當豐富！這區的精緻程度絕對讓人捨得留胃的空間～北海道帆立貝、松葉蟹足、日本櫻花鯛、鮭魚肚一定要全部拿一輪

🔸汁煮
主打高級海鮮單碗現煮湯，帝王蟹味噌湯幾乎每個人都會拿，份量剛好而且鮮味十足，蟹肉也肥美！

🔸旬炊
這區以傳統日式烹調方式，品嚐食材最單純的味道！冒著熱煙夾起土瓶蒸、茶碗蒸非常燙手要小心拿取～這區我們大推鮑魚土瓶蒸，完整一塊鮑魚一同炊煮，鮮味完全鎖住！擠進一些檸檬更加提鮮👍

🔸醞炙
碳火直烤就是不一樣！完全考驗師傅的功夫，各個食材掌握得宜，刷醬炙烤或鹽烤以食材特性交叉運用，每次吃燒肉必點的牛舌、橫隔膜，這裡師傅全部幫你烤到好供應不間斷😘

🔸旨燒
鐵板料理專區，光看師傅同時煎大量的肥美干貝就口水直流了！牛小排剛好可以直接入口的大小，不吃生食的可以主攻這區😆

🔸和揚
難以想像炸物區可以呈現到這種境界（讚嘆不已），樣樣都是主角日本各區揚物經典菜色，吃了爆汁的和牛可樂餅檯面上有看到就要夾，多猶豫一下可能要等下一輪了😂

🔸澄甘
日本的這些小糕點真讓人著迷😍每樣都非常精緻口味也有巧思，除了冷藏的糕點外，常溫的戚風蛋糕也挺有水準的；使用真材實料的手工自製義式冰淇淋，水果口味的偏向冰沙口感，滿滿香草籽的香草冰淇淋，就連抹茶口味都有濃度之分

🔸麗酌
現打果汁是給小朋友喝的😂至少來上兩杯的KIRIN一番搾冰柱生啤，順口程度讓人驚艷！另外還有一台引人目光的高檔咖啡機，我們最後特意點上一杯拿鐵來配甜點做個完美收尾❤️

總結：如果愛（懂）吃日本料理和海鮮的這裡不會失望的，價格對應餐點水準我們覺得可以，精緻度與豐富度並存，領完薪水真的可以衝😎我們已經訂好五月慶祝母親節了

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🔎 旭集 高雄義享店
高雄市鼓山區大順一路115號7樓（A館7樓）
07-558-3366
11:30～21:30
餐廳官網🔗https://bit.ly/3ew5xwh
網路訂位🔗https://bit.ly/3tjOwJV

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#高雄美食 #高雄吃到飽 #旭集高雄義享店 #高雄義享天地 #凹子底美食 #旭集和食集錦 #日本料理 #義享天地美食 #鼓山區 #鼓山區美食 #高雄 #kaohsiung

耶～Cheers !! 🍻
跟好朋友一起喝啤酒享受夏天最爽惹～

其實是最近才開始懂得欣賞啤酒的好喝😎
以前都覺得喝酒不就是那樣,會醉就好了
而講到KIRIN一番搾,會覺得那是日劇裡才會出現或是老一輩的人會買的,且對一般人來說價格比較高

但喝過不同品牌之後,發現有比較真的會有傷害！！🤣
從以前只是單純追求買醉,拿到什麼喝什麼的無所謂
變成懂得品嚐和欣賞
覺得要喝就要喝好喝的
再喝一番新發現
不論口感和香氣真的不一樣

前陣子
去日系品牌飯店加賀屋渡假
他們冰箱也會預先放好冰杯, 讓客人可以隨時取用
泡完溫泉,來一杯冰涼啤酒,真的超爽der~
我在家也很喜歡備著冰杯
不會因加入冰塊而稀釋香味
且一番搾的泡沫很綿密
在倒酒的時候會刻意多製造一些泡沫,增加入口時的豐富口感

而據說<一番搾>就是在啤酒的製程中
只使用麥汁過濾時最先流出的第一道麥汁來醞釀
藉此來保留麥芽原本的香味,做到口感清爽又麥香味足的高品質

不過,未滿十八歲禁止飲酒呀
請等到十八歲那天,再拿著新的身份證走進便利商店
大聲的跟店員說我想要KIRIN一番搾！！🍺

好了,我要拿著我的一番搾去打電動惹～～ 🍻 🤩

! 優惠活動資訊 !
於活動期間9/1-10/31，
加入KIRIN會員即可領取「好友分享券」，
到活動店家消費一杯一番搾生啤酒並出示本券，
第二杯由KIRIN招待。
詳細活動辦法: https://bit.ly/32eTZqz
合作居酒屋店家列表網址：https://bit.ly/2FOnAyf

#KIRIN一番搾 #再喝一番新發現 #不想成為無聊大人 #這一刻享受吧

《旭集和食集錦》

🐟生盛
生魚片種類尚可
每份小巧方便入口

🍣巧 鮨
現點現握.炙燒壽司

🍢醞 炙
炭烤香魚細嫩好吃
假ㄖ.平ㄖ晚餐另有碳烤牛舌

🍘和 揚
和牛可樂餅. 酥炸生蠔
多種麵衣不含油.爽口好吃

👨🏻‍🍳旨 燒
• 牛肉朴葉燒
• 美國牛小排佐胡椒醬
• 香煎干貝佐日式芥末
鐵板類牛肉還不錯
大顆新鮮干貝.誠意十足

🍲汁 煮
蟹類與蛤蜊煮物
蛤蠣大顆.湯頭鮮甜

🥣旬 炊
鮑魚土瓶蒸
搭配黃金蟲草湯頭美味

🍰澄 甘
可愛ㄉ狗狗人形燒
上生和菓子. 雪之華
整體的甜點外觀精緻
喜歡撅餅.不甜.清爽可口
特製手工冰淇淋也很好吃😋

🍺麗 酌
全世界唯一KIRIN一番搾
冰柱生啤只在旭集限定供應
和風茶飲、沙瓦特調、鮮打果汁

《旭集 和食集錦》
🥢平日週一至五
午餐....1,290元
下午茶...990元
晚餐....1,590元
🥢週末、例假日
午餐.....1,590元
下午茶.1,290元
晚餐.....1,890元
以上價格均另收10%服務費

🈺️業時間：
午餐11:30～14:00
午茶14:30～16:30
晚餐17:30～ 21:30
☎02-8780-3366
📍台北市信義區松仁路58號9樓_遠百信義A13

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