為什麼這篇一番地壽喜燒高雄鄉民發文收入到精華區：因為在一番地壽喜燒高雄這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者flashsky (藍天)看板Kaohsiung標題[食記] 一番地壽喜燒-夢時代店時間Sun ...
一番地壽喜燒高雄 在 Jeremy以食為天 Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 03:56:22
7/16(一)那天跟好友們在大魯閣草衙道逛街， 晚上就在 "一番地壽喜燒" 吃晚餐。 這家是壽喜燒吃到飽餐廳， 可以享用美國Prime頂級牛肉吃到飽， 肉品優質而且以壽喜燒涮過的風味相當棒！ 鹹甜多汁又能襯托牛肉的鮮美。 完整內容大家可以來看我們當天在 "一番地壽喜燒" 的食記啦！ http://j...
餐廳名稱：一番地壽喜燒夢時代店
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號9樓
電 話：07-7933833
營業時間：11:00-22:00
價位範圍：午餐-458元/人，晚餐-528元/人
鄰近捷運：紅線捷運凱旋站/輕軌夢時代站
好讀圖文版：https://bosskuan.pixnet.net/blog/post/73796836
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說到高雄壽喜燒通常會想到的應該是曾經的平價壽喜燒之王"澄花"、已故的北澤，還有各
方面都表現得不錯人氣也很旺的一番地，不過最近一番地從原本的草衙道搬到了夢時代的
9F，就讓我們看看搬家後的一番地揪竟有沒有走味，還是會因為換了新的地方品質變得更
好，就讓我們繼續看下去吧。
https://imgur.com/undefined
之前很少到夢時代的9F，之前是婚宴的場地，可能是因為疫情期間沒辦法舉辦婚禮，也不
知道是甚麼時候偷偷改建的，目前這裡除了一番地之外，還有饗食天堂跟一些其他的店家
也都在這個樓層，加上近期電影院的完工即開幕，對未來的夢時代有點期待。
https://imgur.com/JEn4dGz
一開始就會上洋蔥然後加進壽喜燒的湯汁，生菜沙拉，韓式泡菜的小菜，還有蛋。
https://imgur.com/rbaHjGP
到在等待肉盤的時候先到處逛逛，這裡有茶包可以用，如果覺得吃肉吃得有點膩或是飯後
想來杯茶都是不錯的選擇。
https://imgur.com/EpMQKDP
從左至右是冰沙機，有芒果冰沙跟多多冰沙、英式奶茶、冰塊機跟可樂機。
https://imgur.com/1MkbsgD
咖啡機，這台後面會說到。
https://imgur.com/nigLSwn
這台在這一鍋也有看過，有無糖綠茶、楊桃汁、蜂蜜檸檬跟煉糖烏梅，個人覺得烏梅還蠻
好喝的，但是有點偏甜。
一番地的菜是採自助式的，相較於用推車來說想吃就自己夾方便快速很多。
冰淇淋方面只有杜老爺可以選，以這個價位來說選擇似乎有點少，畢竟連築間跟之前介紹
過的本格冰淇淋都比這個好太多。
到肉盤方面從左上到右下分別是梅花豬、培根豬、Choice雪花牛肉、巴拉圭板腱牛跟
Prime霜降牛肉，除此之外還有美國板腱牛可以選。
https://imgur.com/AXfX6AH
霜降牛肉吃起來還不錯，也是我們後來加點的主力。
最後還有甜點也是一番地的招牌檸檬片，給google評論的話每桌還可以追加一盤喔，那時
候吃得太開心忘記拍照，圖片擷取自一番地官網。
結語：
這次用餐整體而言體感是好的，菜很新鮮，肉品方面雖然切的薄了一點，但可能是為了讓
肉能比較快熟，反正是吃到飽送餐速度也很快多點幾盤就是了，咖啡機部份我覺得可能有
點問題，我選了"義式濃咖啡"結果出來的咖啡淡的像咖啡水(水過多造成粉水比失調的咖
啡)一樣，不知道是不是咖啡機的設定有問題，甜點的部分以前還有抹茶紅豆冰淇淋可以
選，現在只剩下檸檬片，不知道是不是常態沒有，另外在做功課的時候發現官網的菜單一
樣的價格在別間店是有Choice牛小排的但是夢時代也沒有，不過一番地夢時代店有配合華
南聯名卡85折的活動算是一大利多，但還是不希望因為這樣造成食材打折扣。
一番地夢時代店的計費方式：
午餐:458+10%=504元/人
晚餐:528+10%=581元/人
今天我們兩位用餐的金額是1004元，平均一個人502元。
本來以為會是528*1.1*0.85=494元/人，但實際算法似乎是528*0.85+53%=502元/人。
如果不要去跟其他店比較的話，以這間的食材來說算是有機會還可能會回訪的店。
(滿分五顆星)
環境：★★★★
服務：★★★★
食材品質：★★★☆
多樣性：★★★
價格：★★★★
整體推薦度：★★★☆
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→ laymor : 牛小排是台中以南都沒有 10/23 21:49
→ laymor : 北部是一直缺貨 也是很神奇 10/23 21:49
→ laymor : 北澤以前是雞肉很常缺貨 10/23 21:49
推 October29 : 連結點進去是介紹燒肉店？ 10/23 22:03
謝謝提醒※ 編輯: flashsky (219.68.26.35 臺灣), 10/23/2022 22:09:23
※ 編輯: flashsky (219.68.26.35 臺灣), 10/23/2022 22:10:09
推 qqshiang : 跟momo比較起來怎樣呢？ 10/23 22:43
推 lightwee : 跟momo比的話，我個人比較喜歡一番地@@ 10/23 22:51
推 Qidu : 一番地只有剛開幕能吃 肉質會隨著時間慢慢下降 10/23 23:22
→ Qidu : 最近意享店也開始發作了 10/23 23:22
推 Tigerchan : 比較喜歡一番地>momo 10/23 23:30
推 siekensou000: 我吃的印象是，一番地比較貴，但肉品多，但很鹹要 10/23 23:37
→ siekensou000: 一直加水。momo飲料種類多，肉品少，但便宜。 10/23 23:37
推 tarimasu : 只吃過草衙道時期一番地，個人比較喜歡momo一些～但 10/23 23:46
→ tarimasu : 沒有感覺兩者間明顯優劣，只是momo吃習慣了XD 再找 10/23 23:46
→ tarimasu : 機會試試夢時代一番地，謝謝分享。 10/23 23:46
→ flashsky : 一番地搬來夢時代之後也有配合85折真的有點划算 10/23 23:59
→ a7610783 : 一番地就好在叫多少來多少，不像其他吃到飽都扣盤 10/24 00:01
→ a7610783 : 或死不來（之前叫20盤就真的馬上丟20盤過來...） 10/24 00:01
推 alalC : 之前吃草衙店很喜歡，後面也有去吃義享跟夢時代，可 10/24 00:04
→ alalC : 能我嘴笨吃不出有什麼不一樣XDD，反而是momo超多年 10/24 00:04
→ alalC : 前吃過一次就覺得口味太甜直接拒去XDD 10/24 00:04
推 Lawbean : 請問這家有冰淇淋可以挖嗎？ 10/24 00:25
→ Lawbean : 我印象中這家就只有飯後的那一球，結果現在還拿掉了 10/24 00:25
→ Lawbean : ，更降低意願去 10/24 00:25
→ flashsky : 有杜老爺 10/24 00:27
推 karnoel : 原本那個抹茶冰淇淋精緻多了 10/24 00:28
推 VVinSaber : 優點全在肉的店 除了肉之外不知能推啥 10/24 00:35
推 Jackey52013 : 咖啡機有隱藏喝法：咖啡拿鐵+旁邊的杏仁茶，有夠搭 10/24 00:54
→ Jackey52013 : 配 10/24 00:54
→ lina31210 : 上個月去吃 肉很普通欸 選擇少又硬 同等級吃御鋤燒 10/24 00:56
→ lina31210 : 就可以了 花葵也更好 10/24 00:56
推 Ironstick : 想吃肉去一番地 想吃菜去MOMO 想吃沙拉吧去涮乃葉 10/24 01:03
→ Ironstick : 然後夢時代這間八月去過一次平日下午人手超不足 10/24 01:04
→ Ironstick : 漏單兩三次員工也看起來厭厭的 10/24 01:04
推 siekensou000: 疑……涮乃葉有沙拉吧！？ 10/24 01:07
推 hankwanghow : 推 10/24 07:57
推 silver0610 : 我只想吃牛小排 10/24 08:18
→ Yofu : 原來澄花和北澤不是只有台南有過 10/24 10:44
→ Yofu : 台南一番地是配菜用推車，沒有冰淇淋耶 10/24 10:45
推 zapzap : 想吃+1，之前期待momo來高雄，結果吃了覺得好普通 10/24 11:50
推 hello20 : 最近兩家都吃過，還是喜歡吃MoMo。一番地牛肉選擇多 10/24 15:39
→ hello20 : ，確實好吃，但就只是在吃肉的爽度。喜歡MoMo的壽 10/24 15:39
→ hello20 : 喜湯頭煮任何肉菜都好吃，會再選一個清淡的鍋底煮 10/24 15:39
→ hello20 : 葉菜類喝湯，不敢吃生蛋黃的先生也可以選擇別的沾 10/24 15:40
→ hello20 : 醬，真的就像在吃火鍋跟壽喜燒，均衡又舒服，白飯烏 10/24 15:40
→ hello20 : 龍麵都很好吃，蔬菜除了推車還有服務人員會拿兩種 10/24 15:40
→ hello20 : 不同的蔬菜盤隨桌詢問，最後回訪的還是MoMo 10/24 15:40
推 goddamn0627 : momo壽喜底超讚！ 10/24 17:49
→ goddamn0627 : 一番地比較吸引的地方大概就檸檬片而已、其他普普 10/24 17:49
→ goddamn0627 : 通通 10/24 17:49
推 Ironstick : 涮乃葉有咖哩甜點 相較比較多 不知道叫啥就叫沙拉吧 10/24 19:18
推 beastlcc12 : momo肉選擇超少根本不值得吃 10/24 22:11
推 Ironstick : 但MOMO的菜真的很棒 10/24 22:34
→ e2167471 : 一番地不是就要去吃羊的 10/25 01:19
→ e2167471 : 吃牛去momo吃 10/25 01:20
推 hifone112 : @lina31210 你是花葵派來的吧 御鋤燒 花魁你要確定 10/25 11:30
→ hifone112 : 欸 你要不要乾脆直接吃古川 反正也吃不出來 10/25 11:30
→ taylorsmith : 我以為momo本體是腐皮... 10/25 11:58
→ InnGee : momo也沒比較便宜吧 10/25 19:42
推 hello20 : 腐皮大推啊！！每次桌邊詢問我們都直接全要了，去吃 10/25 22:19
→ hello20 : 別家沒腐皮就感覺少一味 10/25 22:19
→ lina31210 : @hi 這麼專業那你說一番地贏在哪？ 10/28 16:53
→ lina31210 : 肉、菜、湯頭、衛生、服務就都真的普偏下還要5.600 10/28 17:13
→ lina31210 : 憑什麼還要被你質疑？ 10/28 17:13
推 ttosgion : 以前網友激推是因為便宜！現在這價格笑死 12/05 20:43