雖然這篇一流海鮮美食菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在一流海鮮美食菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 一流海鮮美食菜單產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅Wisely的拍拍照寫寫字，也在其Facebook貼文中提到， https://www.wiselyview.cc/read-29703.html 經歷疫情洗禮後，解禁的預約制半私廚無菜單【#蘭苑私廚 Orchid Court】也重新組合團隊，推出具有粵菜功底的中式套餐組合，而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點...推出了 #上湯焗龍蝦搭魚子醬、#瑤柱花膠燉雞湯、...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味？吃法國菜不一定要去歐洲，去就近的日本就可以了！以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。 [米芝蓮一星法國餐廳 Asperges] 早於十年前，美瑛農業協會已經希望推廣當地農業，他們邀請了札幌法菜的元祖級人馬中道博來經營餐廳。中道博是北海道首批從外國餐廳學藝...
「一流海鮮美食菜單」的推薦目錄
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- 關於一流海鮮美食菜單 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最讚貼文
- 關於一流海鮮美食菜單 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳貼文
- 關於一流海鮮美食菜單 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最讚貼文
- 關於一流海鮮美食菜單 在 Facebook 的最佳解答
- 關於一流海鮮美食菜單 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
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一流海鮮美食菜單 在 ᴜᴘᴅᴀᴛᴇ美食日記｜台北 全台美食| 抽獎籌備中? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:09:04
#江子翠美食 #參堂居酒屋 #台北居酒屋 #Update吃江子翠 #Update吃居酒屋 《參堂居酒屋》 🏅Google 評論 ：4.9顆⭐️（166則評論） 🌱目前吃過前三名好吃Cp值又高的居酒屋 🌱師傅烤功到位菜單推薦品項好吃不雷 🌱多種品項吃得出店家的巧思夠特別 🌱酒品囊括生啤酒、利...
一流海鮮美食菜單 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最讚貼文
2021-05-08 15:13:57
『生盛』：主要是海鮮、冷盤、生魚片，這裡是海鮮愛好者的天堂啊！這裡的生魚片種類極多，像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等，多到我記不起來，旭集配合許多個漁港，如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港，都是新鮮直送的，更特別的是這裡有每天現流的鮮魚，品質絕對也是一流的！這第一站已經...
一流海鮮美食菜單 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳貼文
2021-03-29 11:00:07
『生盛』：主要是海鮮、冷盤、生魚片，這裡是海鮮愛好者的天堂啊！這裡的生魚片種類極多，像是有澎湖紅甘、印度洋旗魚、東港鮪魚、柚香醬漬白魽、燒霜鮭魚薄切等等，多到我記不起來，旭集配合許多個漁港，如基隆崁仔頂、澎湖等等的漁港，都是新鮮直送的，更特別的是這裡有每天現流的鮮魚，品質絕對也是一流的！這第一站已經...
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一流海鮮美食菜單 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2018-08-21 21:00:04有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味？吃法國菜不一定要去歐洲，去就近的日本就可以了！以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。
[米芝蓮一星法國餐廳 Asperges]
早於十年前，美瑛農業協會已經希望推廣當地農業，他們邀請了札幌法菜的元祖級人馬中道博來經營餐廳。中道博是北海道首批從外國餐廳學藝回來的法菜廚師。初時，中道博曾構思餐廳以全蔬食為概念，從頭盤至甜品，全以美瑛的新鮮蔬果製作，然而大眾未能完全接受無肉菜單，於是就添加了美瑛本地的豚肉及牛肉等，但仍然以蔬菜作主打，便成了今天眼前的 Asperges。
現為餐廳總廚的加藤說，每年這裏的農夫們都會開會，分配種植的農作物種類，決定誰要種薯仔，誰要種番茄，不過通常慣常種薯仔的會繼續種薯仔，因為其種植技術高，收成品質會較好。「當地農夫的種植手法相當專注，例如一平方公里的農地裏，就只種薯仔，農夫心無旁鶩，對每一寸土地都了解，薯仔品質自然瞭如指掌。」大片的粉紅薯仔花是美瑛的經典田園景色之一，這裏盛產的薯仔口感扎實，帶天然的甜味。
Asperges以它製作薯蓉和薯仔麵包，是這兒每個客人都會吃到的前菜。薯蓉即使沒下大量牛油，仍然有黏稠幼滑的口感。其薯仔麵包有異曲同工之妙，以美瑛產的麵粉加入連皮的薯仔搓成麵糰，發酵後再加上切粒的薯仔及橄欖油一同烘焗，麵包綿密細緻有彈性，薯仔粒散發着焗薯香氣，非常好吃。
除了薯仔，還有大量特別蔬菜，一個個比掌心更小的蜜瓜，是剛成形時被摘除下來的蜜瓜 BB，瓜農的用意是讓未摘下的蜜瓜得到更多養分，但這些被犧牲的小蜜瓜煮熟後卻有另一番風味，成為獨特食材；羅馬花椰菜在坊間亦較罕見，據說品種由意大利引入，跟這兒的氣候一拍即合，花球呈三角幾何形狀，口感爽脆；還有青色的茄子，煮熟後柔軟多汁，全無澀味。 Asperges善於使用這些特產，招牌田園沙律內有超過 20種蔬菜，包括之前提到的小蜜瓜及羅馬花椰菜、秋葵、椰菜花、紫椰菜、番茄，小蘿蔔也有五個品種之多，還有紫蘇花及菊花等，加藤千典以檸檬醬、芝麻及蛋黄醬做 dressing，味道豐富清新，像一片百花齊放的原野。
當吃完沙律和薯仔麵包，大概已經感受到農田的氣息，之後的主菜是燉牛面肉、慢煮豬扒或火腿切盤。牛面肉夠腍滑，卻不失咬口，慢煮豬扒甚有肉香，表面烤得香脆，火腿全是自製，用自家煙燻房烤烘，煙燻味不濃郁，純是吃肉的味道，那是北海道農夫們的最愛。
但這些肉類主菜都不是重點，甜品才令人留下深刻印象。由於美瑛的蔬菜甜度高，加藤千典夠膽用番茄及茄子做甜品——把番茄打成汁，過濾出透明的汁液，加入糖，以此來浸泡番茄、茄子、菠蘿及士多啤梨，當中以茄子的味道最令人驚喜，吃起來竟有點像酒煮梨！加上酸甜的紅酒橙汁，伴着美瑛產牛奶製雪糕，感覺甜蜜涼透心。
得到 Asperges的推廣，美瑛的農產品在日本已有一定知名度，不少餐廳更以使用美瑛蔬菜作為賣點。加藤千典說，當地農夫正積極引入更多不同種類的農作物，以令這片土地的內涵更加豐富。而他的料理、 Asperges，以及美瑛的農業，三者已經密不可分。
Asperges
地址：北海道上川郡美瑛町大町２丁目
電話：+81 166 92 5522
營業時間：星期一至日 11am-7pm（周三休息）
[法菜西洋畫 Cote D'or]
北海道食材既然如此優質，若果轉一種技法，用法式烹調手法，又如何？在札幌便有一間專門用北海道食材做法菜的 Cote D'or，開業 20多年，人氣高企，是不少美食家朝聖的地方。餐廳並非浪得虛名，從2012年曾獲北海道米芝蓮特別版選為一星餐廳，至指南推出網上版 Club Michelin， Cote D'or仍位列一星。
餐廳所使用的食材，都來自北海道，上之國町蝦夷鮑、根室帶子、厚丹比目魚、積丹海膽等。另外大鮑魚、墨魚及鱈場蟹等，都是一流貨色。廚師會從相熟的漁夫及漁販處取海產，又有石狩市的契約農家為餐廳提供蔬果，食材都是最新鮮當造的。
餐廳的食物配搭手法以大膽見稱，將蝦夷馬糞海膽及粟米兩種截然不同的甜味結合，製作出海膽粟米凍湯，兩者隔着一層高湯啫喱，高湯由牛肉及雞熬煮三天而成——倒三角的玻璃杯內，海膽幼滑、高湯清爽、粟米濃郁，組合起來竟有意想不到的豐富層次。又例如大家熟悉的鵝肝，一般伴以酸甜的梅子醬，以減低油膩感，這裏則採用偏甜的余市產佐藤錦車厘子作平衡——鵝肝慕絲被一層薄薄的車厘子 Puree啫喱包裹，鵝肝慕絲滑如牛油，油脂緊緊黏着舌頭，微酸的車厘子醬，成功將兩者中和。
另一道充滿北海道風味的，是以鮑魚肝汁煮成的 Risotto，米飯吸滿湯汁，飽滿香甜；以切成波浪紋的蝦夷鮑片代替菇菌，有菇菌的清爽咬口，更多了濃濃的鮑魚香；香脆的 Parmesan芝士脆片，產自道中的農場，點點鹹香把海洋味道昇華。
另一道令人印象深刻的菜式是利用鮮蝦及鮮帶子製成的泡沫蝦湯。碟心帶濃郁海鮮氣息的蝦膏湯，是由甜蝦連殼打成，再以蝦膏、帶子、鮮奶及 Noilly Prat酒打成泡沫加入其中，齒縫間盡是海洋精華。
還有主菜比目魚扒，選用了 7公斤的比目魚，魚肉厚實，配上紅酒黑橄欖汁襯托出魚的甜味。
由前菜到主菜，每道都有強烈的北海道味道，以北海道道產食材，嘗法菜味道，又有何不可呢？
Cote D'or
地址：北海道札幌市中央區宮ケ丘1-2-38;
電話：+81 11 614 1501
營業時間：周一至周日 12nn-2pm；6pm-8:30pm
編輯：黃愷晴
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一流海鮮美食菜單 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最讚貼文
https://www.wiselyview.cc/read-29703.html
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#台北美食 #捷運中正紀念堂站美食
一流海鮮美食菜單 在 Facebook 的最佳解答
昨天有＋1的朋友們，趕快私訊小編。
因為＋1太多，Fb 當機，所以無法回覆課程資訊給您，很抱歉！請您快點私訊！
續命po文 17 倒數第四天
我問小編這兩家一起po是什麼概念？
小編説這是德國第一流的水龍頭。真正德國工藝，洗菜超酷。
「一流海產」是我最喜歡的台中熱炒店。
吼，真有創意。
我每次去台中，都會外帶一流的冷凍魚丸。建議各位可以試一下菜單上沒有的「一流鍋」請他給你鍋底，蔬菜另外放，回家再加熱，值得一試。這家是米其林也肯定的店家喔！（金沙魷魚也超好吃）
🚰德國頂級衛浴hansgrohe，Aquno Select M81廚房龍頭，給你全新的廚房用水。
#台灣代理恆泰洋行
台灣恆泰國際洋行有限公司
台北市內湖區陽光街321巷26號1樓
TEL02-2798-5638
https://m.facebook.com/taiwanheartytrue/
https://youtu.be/zUWE_YCPG2U
🦞台中 一流海鮮美食館 防疫期間 歡迎外帶
https://taiwanese-restaurant-561.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
一流海鮮美食館
台中市南屯區惠中路三段30-6號
04-2252 3519
一流海鮮美食館-大鵬店
台中市西屯區大鵬路162號
04-2296 0789
一流海鮮美食館-東興店
台中市南屯區東興路一段663號
04-2473 8852
❤️❤️#小編私心推薦～拼迸叫（ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ叫）魚丸，超級推👍🏻
一流海鮮美食菜單 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
😍 Restaurant Week開始啦! 激好食龍蝦飯!
🇪🇸 餐廳: #theoptimist
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹: ❝ Restaurant Week x The Optimist $398/位 ❞ 🔸4.5/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #灣仔 軒尼詩道239號地下至2 樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
DiningCity Restaurant Week 🌟又開始啦! 即日起至4月11日，大家可以用優惠價錢在The optimist品嚐到期間限定的菜單哦~
位於灣仔的 The Optimist Hong Kong🔸，是一間充滿熱情和活力的人氣西班牙菜餐廳。客人在這裡可以體驗到西班牙北部的餐飲體驗😍，餐牌上除了有基本款菜式外，亦有林林總總當地傳統燒烤菜式，必定令你身心都滿載而歸唷~
餐廳樓高三層💁🏻♀️，分為酒吧區、用餐區和燒烤區，地方寬敞，環境別緻，裝潢有格調，很適合客人打卡和拍拍照呀。服務員熱情有禮，當日有不少客人生日，服務員帶動氣氛😆，全部人唱歌慶祝，非常熱鬧呀。
餐廳老闆是兩位好朋友👦🏻👦🏻，Christian Talpo 和 Manuel Palacio開設，他們開店的宗旨是要讓顧客吃得開心，吃得盡興呀!
這次餐單超級豐富☺️，包括: 西班牙小食、前菜、主菜 和 甜品，每位客人更可加$228無限暢飲酒精飲品哦。
率先呈上的麵包🍞，鬆軟彈牙，麥香豐富，抹上自家配醬，質素相當不錯。
西班牙小食✨有橄欖油浸鯷魚、油煎帕德龍辣椒 和 吞拿魚他他。
橄欖油浸鯷魚🐟比我想像中美味，魚肉細膩，醬汁帶酸，中和膩感。吞拿魚他他魚鮮味濃，配香脆炸餅，賣相吸引。
前菜✨有橄欖油蒜味蝦和伊比利亞火腿炸薯餅。
蒜味大蝦晶瑩透亮🦐，鮮味濃郁，味道帶辣，刺激味蕾。火腿炸薯餅🥔，非常美味，外層香脆，鹹香盡現，真想吃多一個呀。
主菜方面✨，我們各+$98選擇餐廳招牌龍蝦飯。這個龍蝦飯真的好吃到不行! 一定要推薦給所有人呀!
波士頓龍蝦🦞大大隻，肉白亮麗，肉質結實，口感彈牙實在，咀嚼間滲出海鮮鮮味。而海鮮飯的飯更是這道菜的精華所在😍! 湯汁充滿香濃的龍蝦和蝦膏味道，令人振奮🤩。米粒吸滿惹味的湯汁後，依然粒粒堅實飽滿，不易軟爛，口感一流👍🏻，超級好吃呢!
最後更有近期大熱的巴斯克焦香芝士蛋糕🧀和焦糖布丁🍮。甜品質素不俗，是晚吃得開心又滿足。大家要把握機會，在4月11日前品嚐期間限定菜單啦👅~
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