#花花的佛系減脂團 DAY.18

今日主題：減肥只是生活中的一部分

許多人包括過去的我，經常在下定決心要減肥後，因為種種的突發狀況半途而廢；有時候是因為聚餐邀約太多，有時候是因為自己的心情受影響，有時候是突然找不到了繼續下去的動力。

於是又恢復成暴飲暴食或者盡吃些垃圾食物。

不論減肥與否，人生都是會不斷地遇到突發狀況；不論有沒有在減肥，遇到突發狀況時日子都還是得過下去。就好像吃飯喝水上廁所以及睡覺，不管你一天下來是悲傷是喜樂；忙碌或悠閒，這些事情都會去做。
如果把減肥當成是生活中的其中一件事情，或許在執行上就不會那麼容易受到影響，只有你把減肥當成是一件特別的事情時，才會時時刻刻都注意到它的存在。

人是很容易被暗示的，尤其在人生過的不順利時，例如掛在家中的某一幅畫好多年都沒事，某一年因為家中意外接連不斷，算命的神棍表示家中某一幅畫中藏著許多鬼魂的怨念，因為看這個家太幸福美滿使其嫉妒，因此要降禍給這個家，讓這個家不再幸福。

即便那幅畫打從你出生就一直都在，二三十年來也沒什麼事情發生，但在心靈十分脆弱的時候，你會信的；或者說，選擇相信會讓你感覺好過一點。對於無力改變現況的那種沮喪，相信神棍說的話會使你感覺一切都會變好。

減肥也是一樣的，瘦不下來不是某一次的聚餐吃太多，或是某一晚應酬喝太多酒，而是長期下來的飲食與生活習慣所造成的。偶爾的聚餐、小酌並不會對減肥造成太大的影響。

除非你的目標是減成健美運動員那樣肌里分明的極端低體脂，否則根本不用在意那些偶爾才會出現的多餘熱量，而且，正是因為有這些偶爾出現的多餘熱量，人生才更加豐富有趣不是嗎？

今天聚餐沒辦法控制飲食，那就好好享受這一頓，想吃什麼就去吃；如果今天可以上健身運動，那麼訓練中的那兩三小時就不要分神去想工作與家裡頭的煩惱，因為煩惱也改變不了什麼，何不把運動給專心做好就好。

你只要把握好每一天的當下你能夠做的事情，然後好好的把這件事情給做好，這樣就夠了。

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年後的第一個訪問是 #白心儀 的大作
#我在動物孤兒院看到愛
台灣拍攝外景節目的難度很高，總是幾個人上山下海的（國外是幾百個人），記得以前我曾經做過一個談環保的少兒節目，要去偷拍工廠排放廢棄水，拍到一半，工廠的員工，拿著棒球棒、鐵棍衝出來，我跟攝影師抱著機器，背著電瓶拔腿就跑
今天聽到心儀跟兩位攝影師，走遍世界上的動物孤兒院的故事，非常感動，地球從來都不是人類獨享的，而人類總是破壞的那一方🙏🙏🙏🙏🙏🙏
完整訪問 請收聽中廣流行網
#趙婷 主持的 #週末生活通

http://www.radiotaiwan.tw/zhong-guang-liu-xing-wang-i-like-radio2

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附上陳浩的推薦序
陳浩／新聞人
　　注意到白心儀的動物報導，是一天在臉書上看到一則長頸鹿流淚的畫面，東非肯亞的國家公園裡，一頭五公尺高的長頸鹿擋在車前求救，畫面上牠的脖子被鋼索勒纏，眼淚直流。
那是一個讓人震驚更不忍的畫面，記者白心儀通報巡邏員，帶著獸醫到處搜尋的巡邏隊，找了一個星期才救到這頭長頸鹿，該則報導經由超級傳播的臉書驚動了國際媒體，長頸鹿被盜獵濫殺的現象也引起世界關切。國際報導特別註明這則新聞的報導者是台灣《地球的孤兒》節目主持人。

　　雖然是偶然捕捉到的畫面與事件，讓台灣的報導與世界連結，但背後卻是一位台灣記者數年不懈對地球瀕危動物的報導努力，她沒有西方動物節目的雄厚資源，卻一人兩槍（兩位攝影夥伴），獨自張羅經費，走南闖北、酷熱極寒：「我們每天早上像苦行軍，揹著裝備，全身爆汗，衣服都可以扭出水來，地獄應該就這麼熱吧！但這個紀錄很快就被打破。南美巴西的潘塔納爾濕地，比哥斯大黎加雨林更熱！平均四十六度，正午飆升至四十八度！我們搭乘無遮蔽的小船，穿梭在濕地流域，每天曝曬超過十二小時追美洲豹，還得忍受馬蠅的圍攻，那才真的是地獄。」

　　「下一站，我們轉往零下三十度的冰凍森林，溫差高達七十度……白雪覆蓋窩瓦河源頭顛簸難行的棕熊孤兒院。」

　　天涯海角，你必須先抵達，抵達「地獄」之後，你必須先等待。以樹懶來說，牠的每一個動作，是人類放慢十到十五倍的速度。牠一天消耗的熱量只有一百四十卡，超過就會致命，慢是牠的存活方式。研究團隊發現一直慢慢爬下樹排泄的樹懶，記者就得抓著沉重的器材飛奔，趕到現場又得花很長時間拍攝這隻極慢的生物被採集檢體、挑寄生蟲。

　　半夜接獲大雪山森林樣區有黑熊啟動陷阱的消息，就得集結入山、瘋狂趕路。要跟上研究團隊疾行的腳程，在濕滑陡峭的山區步步搏命，拍攝完黑熊捕捉繫放，黑夜裡再戴著照明頭燈攀岩滾爬著下山，一身是傷。拍攝石虎比拍黑熊還難，接觸到的石虎非死即傷。

　　拍攝犀牛大象北極熊、巨獺鯨豚美洲豹各種瀕危動物，「鏡頭不能眨眼」，但是鏡頭裡外，筆下都是傷心故事。

　　她拍冰雪裡的棕熊，看到被遺棄的幼熊「自己少女心大噴發，這是泰迪熊啊，活生生、毛茸茸的，太可愛了。」但是，不能去抱，「幼熊一定要害怕人類，要保持完全野性。棕熊是非常社交的動物，如果牠們和人類太過親近，就不會害怕人類，這將危及牠們的生命。」

　　棕熊面臨人類大量的捕殺，正從十七個國家滅絕，在俄羅斯境內高速公路兩側，就都是一攤一攤的棕熊標本攤，輕易可以買到整張熊皮、整頭熊。商人甚至允許記者盡量拍攝。獵殺與棲地消失不只威脅著棕熊的生存，也威脅著犀牛、樹懶、長頸鹿、大象等幾乎每一種瀕危動物。

　　「為了讓犀牛活下來，一定要幫犀牛去角。」這是多麼荒謬而沉痛的悖論！盜獵人圍獵犀牛，「用斧頭砍斷犀牛的脊椎讓牠其癱瘓在地，接著連根拔起犀牛角。屠殺取角的過程，犀牛意識清醒，眼睜睜的看著、感覺著自己的臉面，連皮帶肉，被挖開一個大洞。被凌遲的犀牛通常還能存活一天，然後緩慢地、痛苦地失血而死。」被送到犀牛孤兒院的犀牛寶寶，左眼也幾乎被砍瞎，在圍欄內不停地轉圈圈，害怕焦慮，身心受創。懷「角」其罪，為了保護牠們，只好先為劫後餘生的犀牛「合法去角」！

　　白心儀走遍世界報導的每座「地球孤兒院」，裡面每一個動物孤兒，都是因為人類的殘酷造成，每一座孤兒院都是傷心處，每一個傷心處都有傷心人，但是傷心人不以傷心為終點，而以勇氣與承擔為起點，救傷圖存，要讓孤兒重新站起來，重新走回去森林荒野棲息地，活著。這些好心人美麗而強悍，犀牛庇護所的女主人公開向盜獵者宣戰，悉心照料一個個受傷的小犀牛；樹懶收容所的褓姆志工，多半是來自世界各國的生物專家、動物專家和獸醫師，他們從鐵絲網上救下小小樹懶，為的是將來讓小生命回到森林，重新野放。冰雪世界裡的帕基特諾夫家族，從獵熊家族變成救熊家族，被封為「棕熊之父」的瓦倫丁已經傳承到了第三代的瓦西里，他拿到了生物學位，森林召喚他的靈魂，要他傳播「把大自然留給下一代」的訊息。

　　斯里蘭卡工作象收容中心的許多故事都令人動容，最難忘是記者捲起衣袖褲管學習幫大象刷背之後報導了大象與象伕終老一生的故事。一個象伕一輩子就和一頭象一起生活，除非一方先死，絕不輕易離開對方。這故事有許多細節令人難以置信，工作象一生面對沉重的工作，到老不能休，但象伕像老朋友像情人一般懂得大象，他們之間的感情如此深厚，生死以之，如此絕望！

　　台灣本土的黑熊與石虎，又都是看不到太多的希望，憂鬱自殘的斷掌黑熊，鏡頭捕捉到牠的低吼與眼淚，捕獵的獸鋏使台灣山林變成黑熊的煉獄。石虎的保育更是艱難，但白心儀的鏡頭不只找到了黑熊與石虎，更是緊緊追隨著黑熊媽媽黃美秀與石虎媽媽陳美汀、石虎姊姊林育秀及更多投入心力的志工，翻山越嶺，台灣的本土保育有太多驚心動魄的堅持不懈！

　　大地孤雛，生靈瀕危。這是一本傷心的真實故事書，也是一個個關於覺醒的故事；有多少殺害的故事，就有更多的黑暗之心，人類的殘酷、自私、無知、自毀家園，沒有盡頭；除非一些屬於極少數的勇敢的人的努力，能被更多人看見、感動、認同、分享，因而喚醒人心。所以，這也是一本愛與修復的書，帶你看見殘肢傷痕，也帶你看見不忍與獻身。
#地球不是人類獨享的

阿木的好好吃早餐 12/31- 秋田米棒鍋「きりたんぽ鍋」(有食譜)

今日晨起，打開手機一看，哇外面的氣溫是7度，體感溫度只有2度！這霸王冷氣團太威了吧。

除了各種禦寒衣物出籠，如果出門前有一碗熱熱的湯，熱騰騰且清爽無負擔卻又有飽足感，讓全身從裡到外都暖暖地再出門，該有多棒！

吃粥是很不錯的選擇，但很容易餓，不適合我這種做工的人。在極光飯糰課第一課中，教了大家把剩下的飯、配料和高湯做成湯飯糰，讓大家吃飽飽、胃暖暖再回家。

很建議大家在冬天的早晨吃湯泡飯糰當早餐，營養、熱量和溫暖俱足。

湯泡飯糰因為使用飯的配料X湯品=∞無極限的排列組合，更是掃蕩冰箱剩餘食材的最佳料理方式。如果平時準備一些半成品食材，冷藏或冷凍在冰箱中，做起來更是省時與自由自在！

日本的鍋物中，除了涮涮鍋和壽喜燒之外，各地還有各地的鄉土料理如石狩鍋(昨夜才吃的)、芋煮。在盛產夢幻米「秋田小町米」的秋田，還有一種結合同是秋田名物的比內地雞和野菜的鍋物料理，放了烤米棒飯的「きりたんぽ鍋」。

就像是飯糰的由來一樣，是人們外出工作時的方便食。烤焦米棒飯傳說是樵夫和獵人們，因為在山裡工作的作業時間很長，為了避免飯變壞，使用也是秋田名物的秋田杉做成的木棒，其外用搗成半麻糬狀態的飯包起來呈大家熟知的炸熱狗形狀，放到炭火上烤焦香。爾後再演變成秋田代表鍋物。

是不是迫不急待想知道如何做這道溫暖的料理呢？完整食譜如下：
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
【秋田米棒飯鍋食譜】
〈材料〉 (2人分)
1. 白飯300克 (冷凍) 或預先處理呈冷凍烤米棒飯
2. 雞湯1000ml (冷凍)
3. 放山去骨雞腿排250g 約半隻雞腿 (乾式鹽漬時用新鮮急凍結-急冷可更入味)
4. 帶根山芹菜1把 (可用山茼蒿代替)
5. 三星蔥2株 (新鮮急凍結
6. 牛蒡1/4 根 (冷凍)
7.舞茸 1/2包 (冷凍)

〈調味料〉
1. 薄口醬油3~4大匙
2. 酒2大匙
3. 鹽 1小匙

作法
1. 熱白飯放調理盆中用擀麵棍舂搗，約搗成半麻糬狀態。
2. 將飯分成兩份。手沾濕，其中一份裹在杉木筷上，捏成棒狀。→冷凍
3. 牛蒡洗淨，用刀背輕輕刮除表皮，滾刀或用刨刀切成薄片，放篩網中用清水沖洗掉表面殘留的皮，再泡清水中5分鐘。→冷凍
4. 蔥白切成段先煎烤過，舞菇撕成小株、山芹菜切成三公分長。
5. 雞肉從-3度C微凍結室取出，切成一口大小。
6. 湯鍋加熱，將雞肉兩面煎上色，注入雞湯，放入牛蒡。
7. 續入調味料、開火煮滾後，約30秒，再加入斜切成塊的米棒、蔥和舞菇。
8. 繼續用中火煮滾至雞肉熟，食用前再加入山芹菜或山茼蒿，即可開動。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍

焦香的烤米棒飯有著烤焦米飯的香氣和微微的杉木香(我用台灣的杉木筷做)，因為泡在雞湯中，米飯的各種質感可一次品嘗。還有各種蔬菜和雞肉，早上有一鍋，真的太太太滿足了。

充滿各種意料之外的2020，終於來到最後一天了。我們可能失去了些什麼，但同時也得到了些甚麼。

謝謝各位今年的陪伴，明年也請多多指教喔。🥰😘😍

#自炊食代 #阿木補鐵餐 #極光家之味 #阿木的好好吃早餐 #極光飯糰課 #飯糰早餐 #常備菜 #冷凍常備菜 #家事貯金 #旬食 #節慶食
#Panasonic #日本製電冰箱 #負3度C微凍結

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如果以努力來講
我相信很多人比我更努力
但我真的是運氣比較好
(謙虛了啦)
沒有真的真的
那我想知道這五年來的訓練
你有請過教練嗎
還是你都自己做安排
沒有請過教練
我都自己做訓練這樣子
哇 那自己做訓練的相關的知識
你是從哪邊取得的
一開始其實身邊
在我還沒開始訓練的時候
就有一些朋友他們有在健身
一開始就是問他們
一些基本的問題啊
然後再加上自己可能去上網查
然後再慢慢地靠身體去摸索
那甚至一開始我根本沒有練全身
我只有練胸而已 (喔 真的喔)
男生應該一開始訓練
都希望自己的胸肌大一點
所以我只練胸
甚至可能前半年
完全只練胸
後面才覺得
誒 不能一直練胸 才開始練背
一年後才慢慢的把腿加進來
那這過程其實比較耗時
因為很多觀念是沒有辦法一開始就知道
慢慢加進來我就知道
誒 加了這些元素進來之後
身體就會有變化
你的進步在哪裡
所以我覺得
這段時間我不會說是浪費
簡單說他就是一個過程
你說你比過十場比賽嘛
備賽過程中最開心的是什麼
最開心的喔
其實備賽過程中
幾乎都是痛苦的
就你付出了很多像是飲食控制

刻苦的訓練
他都是你平常就在做的事情
最開心的事
其實就是體態啦
我想不到別的
線條越來越好
然後知道你這陣子
可能飲食控制有成果的
那就是最好的回饋
備賽期間最痛苦的是什麼
最痛苦的應該就是飲食啊
我的學生也會問我說
誒 可能備賽中跟非賽季
你的訓練是怎麼安排的
你怎麼去調整你的訓練
但其實我要講
我的備賽跟非賽季的訓練其實是一樣的
幾乎是一樣的
備賽的時候保持跟非賽季一樣的訓練量
然後訓練強度
所以備賽過程你覺得最痛苦的飲食
說到飲食 食物就來了
對 最痛苦的是飲食
因為雖然說平常的飲食
我就會一直有在控制
好比說最基本的蛋白質量
跟太精緻的東西我不太會去吃
但是在備賽的過程
我會更想要做到更好
希望我備賽內容
全部都要記錄下來
在我一開始比賽的時候
我都沒有做這些事情
該怎麼調整我就怎麼調整
體重的變化就照計劃走
那可能吃太多 我就少一點
基本上比例都會在那裡
我會發現一件事情
就是比完賽之後
不知道我這狀態
到底是為什麼會變這麼好
我吃了什麼東西
他給我的幫助是什麼
所以我在第二場比賽開始
我就開始記錄我的飲食
慢慢的慢慢的
我就越來越嚴格
每一餐吃的東西我都全部記錄下來
然後我就就會知道這套
可能飲食法
對我身體的反應有什麼
所以我嘗試過非常多的減脂飲食
好比碳循環
靈活飲食
上一場比賽用的低脂飲食
都試過
我覺得對身體的回饋不會太大
因為最終還是回到我們所謂的熱量赤字
讓你的脂肪減下來
但是以舒適程度的話
我覺得低脂飲食對我來說
覺得會是比較適合我的
那這些東西也都是我剛剛講的
我紀錄我的飲食才會知道的
我該怎麼去選擇適合我自己的方法
身為一個頂尖運動員
又是健身教練
你有在經營你的社群網路
你的人生大方向是什麼
從開始比賽以來
他其實一直都是我的興趣
沒有把他想要當成我的職業
壓根就覺得我不可能
包括我的第一場比賽就被刷掉
很慘
然後我就是希望繼續再證明自己而已
這樣一直比一直比
就比出了興趣吧
然後加上剛好健身工廠他有贊助我
他讓我去 可能去國外
然後看看這個在國際賽上
這個狀態跟別人比起來
會有什麼狀態
那也很開心在第一次上國際舞台
就有不錯的成績
所以讓我知道說
我可能這條路是有辦法走下去的
跟我當初想的有點不一樣
所以我才慢慢的
把重心轉到比賽
人生大方向
其實也沒有別的
做我想做的事情
工作穩定
然後開心的生活
夢想就是希望能夠當上
我現在已經達到了
我的夢想是IFBB Pro職業選手
但有點像是妄想吧
我覺得那很難 非常難 不容易
這一次這樣子得到職業卡
其實完全不在我的計劃內
跟我也想不到
在我的人生中投下一個很大的震撼彈
我現在也還不太確定未來該怎麼做
因為我覺得說這一切都來得太突然了
但是我還是秉持著我 原本的我
就是做我想做的事
所以健身我一定不會放的
那比賽我未來
會面臨到的問題跟強度
那我就要好好的想一下
那包括我現在工作
可能在未來都會有所不同
但是方向還沒有確定 這樣子
了解
現階段你已經拿到一個
超出你預期的一個
很大的震撼彈
那有想過未來對自己有什麼期許嗎
新的目標有
比完賽之後
我一直在研究這些事情
因為拿到職業卡
我就已經不能比所謂的業餘賽
所以未來會遇到的都會是
一樣的職業卡的職業選手
那我就去查了一下
我們所謂的IFBB最高殿堂 奧林匹亞
美國拉斯維加斯的那場比賽
就是我們有在健身的人
可能IG裡面
全部都會追蹤的那些
美國啊 然後其他的一些
非常厲害的職業選手
我的夢想啦
就是另外一個妄想
就是能夠跟他們站在一起
亞洲人 東方人好像第一個就中國
就只有一個 就是吳龍
非常厲害
他在拿到職業卡之後
好像兩年還一年內
就已經站上那個舞台
非常非常厲害
而且他是中國第一個
健體拿到職業卡的人
稍微看了一下他的資料
跟他怎麼安排他的人生規劃
那我有自己稍微參考一下
我也想過跟他一樣
站在最高殿堂
真正的去研究一下
他要站上舞臺的規則
有點影響到我的夢想
因為真的是遙不可及
要公民對不對
那個倒還好
最難最難的是
你要靠實力去贏過那些
我們現在的職業選手
然後那些職業選手就是有點像
我從開始健身到現在
一直都看他們在那邊的那些人
我現在變成是要去跟他們比
而且一個項目就只有前二十個人
一年的積分
一年的積分裡面
你前二十名
才有辦法站在那個舞臺上
那那個積分都是要靠
職業比賽去取得的
所以這世界那麼大
職業選手那麼多
那我們看過的一些IFBB Pro那麼強
就這麼多 隨便都超過五十個
一百個以上
那我必須要贏過他們
所以這讓我覺得說有點困難
而且另一方面就是訓練
就是身體的狀態
其實也還不夠
我自己都知道
那會需要花更多的時間來累積
我有這個夢想
我還是會持續做我原本在做的事情
做對的事情
然後繼續的累積
雖然說他很難
但我還是希望有可能
可以站上那個舞臺上
我相信你可以的
謝謝
那我們食物已經來了
你點的這個是低脂嗎
低脂的雞胸
就呼應你覺得比較舒適的飲食法
低脂雞胸肉
這集訪問就到這邊囉
有沒有想要說什麼
沒有 開吃吧 (開吃吧)
這是我的
我點的是法棍里肌
然後Randle學他
當然有一個職業選手在這邊
當然要模仿一下
Randle現在也很認真的在健身
好 那我們這集影片就到這邊
如果你還想要看
接下來我跟建昕聊什麼的話
請關注我的YouTube影片
我會在接下來的兩三週
陸續的發送我今天跟他的訪問內容
我們下次見
Peace