［今日寫呢啲］又到新一個月，未訂嘅快訂。東主今日有喜（結婚周年），加上市況麻麻，昨日又睇咗占士邦，所以只寫兩個大題目，深度少少。但放心，今日（十月一日）依然有文的，週末都會有。

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首先，就係如題，北水買咗500萬嘅王維基1137。多又唔算好多，但都只係10日嘅事（今個月好多日子冇北水），個別日子去到佔20%成交，都唔算小嘢。

咁你見1137，5日都升咗8%，表現都幾好。我有買，亦都有在Patreon推

其實之前呢度都有出過post講，但之後北水仲有繼續增持。我就好簡單，幫你睇晒每日嘅倉位，整理晒一個表，睇下邊日淨買入 （差不多日日都係）邊日淨沽出（近乎冇），同埋佔成交幾多

難就冇乜咁難，但都要啲心機，要睇晒每一日。但都未係最煩，最煩係你唔好忘記，唔係日日有北水的。而你見到啲倉位變動日子，又唔等於個交易日嘛（因為T+2）。

我就一個Excel同你整晒，你鍾意拎走自用 第時用落另一隻嘢都得。

又，見到話「北水唔會買1137」都只係偽命題，都買咗唔少，因為隻嘢實在太細，真係求其一條村有幾個人信微信女都夠。況且，就係賣鞋去非洲嘅故事。半杯水啫。正係而家冇乜北水買，到開車時仲勁。你睇隻東岳189？我懷疑理文化工746都係咁。固然理文唔在北水名單，但都因為東岳炒到飛天而有人留意

第二部份，講美股期權101。咁之前已經買咗，亦都極速輸錢（唔係贏就輸架啦）。都輸得幾甘添，你睇美股咁走勢就知，而我呢啲大好友當然係睇好。但我亦唔會走去sell put咁冇安全感，所以當然係buy call

買邊隻？文入面有講。但其實都仲未講到點解買，留返過兩日講

咁呢篇講乜？就真係美股期權101，咁唔少連buy call都唔知係乜嘅，咪入面解。「隻嘢而家100蚊 你行使價150蚊喎 咁咪要升五成你先賺？」，梗係唔係，如果有以上嘅錯誤想法嘅，記得睇下

其實亦唔係咩好特別嘅嘢，你上網免費搵都搵到。不過由我解當然清楚好多。解下咩係 「時間值」 「內在價值」「盈虧平衡點」「獲利機會」咁咯

最後都講埋，咁你大約估到，個行使價越高，「獲利機會」就越細。但當然唔係睇呢樣嘢啦，要睇埋個賠率嘛。

等於你啲網友去恥笑人，但你見一樣有美資基金最近再買恒大債。係呀，好大機會輸晒的 — 但萬一扑中呢？ 個個笑人買垃圾明知爆煲仲買 —挑，咪同你買六合彩差不多。咁你話，「但我唔會全副身家買六合彩嘛」，咪係咯， 人地都唔會成個基金訓晒去買恒大債。輸錢有乜所謂？你買六合彩夠輸錢啦。

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#一日8杯水無難度
#輕鬆令小朋友愛上飲水
成日聽啲媽媽話小朋友唔肯飲水🙈，其實會唔會係因為佢哋自己斟唔到水呢？自從屋企裝左依部 屈臣氏蒸餾水 Watsons Water「#坐枱式迷你即熱水機」後，阿囡既飲水量大增🥛，不求人就自己飲到水，又真係爽既🤩。

其實冬天時已物色緊一部即熱既水機，因為屋企仲係用緊傳統嘅電熱水煲，要煲好一煲水都要成20分鐘🕕，有時想沖杯茶🍵或沖個杯麵食🍜，都等到花兒也謝了🥀 加上家住村屋🏠，食水喉暴露喺室外，都容易有老化問題，仲有大家近年好關注嘅鉛水問題，食水安全同潔淨都好值得正視👀。

屈臣氏蒸餾水以 #105度高溫蒸餾💦及多重過濾， 平時出街買樽裝水都會揀佢，絕對係飲用水信心之選👍。依家仲打破桶裝水同水機只係公司先會用既局限，推出家用 #座枱迷你即熱水機，細細部夠的骰，我依款 #北歐藍 仲係新色黎，好靚呀💙！

依部水機有 #即熱系統♨️，可持續提供高溫熱水：
⭐️三種水温可選擇 - 室溫水/70°C/100°C
⭐️配備LED時間及出水時溫度顯示
⭐️適用於4.5L及8L屈臣氏水樽
⭐️尺寸輕巧不佔位：20(長) x 26(寬) x23(高) cm，放客廳或廚房枱面都好適合
⭐️附設兒童安全鎖，上鎖後需按5秒才可解鎖，不怕幼兒唔小心觸碰而燙傷

三個同水溫出水時都會有唔同顏色顯示：室温（藍💙）/70°C（綠💚）/100°C（紅❤️）我只俾QB自己按室温水，佢依家口渴飲水就會識自己去枱面按，唔洗每次叫我地斟比佢，真係好方便，所以每日都自然飲多左水，對身體梗係好啦👏；而我經常都沖綠茶飲，70度水溫就啱啱好啦；想沖咖啡或杯麵，用100度水温就得，即熱式設計唔洗等煲水咁麻煩，而且確保飲用嘅水係純淨冇雜質，對家人健康更有保障啦💖！

【家居客戶專享】B22即熱式迷你溫熱水機月費計劃連每月4支8公升裝蒸餾水 (合約期:24個月)
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#屈臣氏蒸餾水 #Watsonswater #屈臣氏水機 #家居水機 #B22迷你即熱溫熱水機 #真的很興奮 #優惠受條款及細則約束 #優惠至2021年7月16日 #數量有限售完即止 #免費送貨 #圖片只供參考

現在大家出門都是全副武裝只露出印堂和眼球的部份，移動區域也僅方圓50公尺，在外跟人相認只能靠身高、髮型、體態、抬頭紋、步伐節奏、手部擺幅、脊椎彎度來辨識。
近日我約莫主動與三個鄰居友人打招呼，一個同一時間跟我回禮；一個ㄧ臉茫然眼神飄走；一個茫然轉頭看身後有沒有人才跟我回禮。

或許是我根本三個都認錯人。

近日也約莫有三人上前跟我打招呼，一個我有確定他是誰同一時間予以回應；一個我有七分把握他是誰予以回應；一個我壓根不知他是誰遲疑兩秒予以回應。

或許是他們三個根本都把我當成別人。

以上六種排列組合到底有哪一組是雙方都沒認錯人進而配對成功呢？仍是個謎。

圖文不符之～櫻花蝦芋頭干貝炊飯。

最近好愛用厚釜電子鍋做炊飯，超香Q，零廚藝又懶惰的妳（誰）必學。中午炊一大鍋，保溫著晚餐繼續吃，若還是沒吃完隔天蒸一蒸再抵一餐，都不太會有隔餐味，機智煮婦生活就是要這麼機智又懶爛。

有人需要食譜嗎？（請說有）（因為我已經整理好了）
🌸 櫻花蝦芋頭干貝炊飯 ~
1. 食材～《 🦐櫻花蝦 + 🍄四朵香菇泡軟切絲抓鹽 +豬絞肉小搓(可省) 》 三者依序一起爆香盛起。
🥔芋頭 切丁下油略煎香。
🥬蔥花。鴻喜菇或雪白菇(可省)。干貝泡軟(可省)。玉米一根削粒梗留(可省)。

2.兩杯米 + 兩杯水(或高湯)(含1.香菇水、干貝水) + 米酒、味霖 、日式醬油適量，( 我沒有用高湯，直接用一包桂冠貢丸會附的高湯醬包 )。

3.加入1.所有食材，以50分炊飯模式，有微微焦香的鍋巴香氣。

4.打開厚釜電子鍋，加入蔥花拌勻，亦可加小黃瓜丁、甜椒丁增加配色口感。

該自己下廚料理啦🔥用營養抵抗疫情！
教學三道菜色，居家防疫還能營養均衡
其中還包含「米其林」菜色😍
加了秘密武器後，瞬間美味升級🍴

☑康寶 自然鮮-香菇調味粉
1.堅持無添加人工味精
2.香菇風味是全素的唷！
【康寶】自然鮮風味調味3件組(180G+300Gx2)
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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯：
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋，加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水，放入電鍋蒸煮跳起後，悶30分鐘

▲野菜豆包捲佐花椰菜：
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油，將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開，鋪上海苔，將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦，刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤

▲(素食)塔香脆腸：
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉

1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前，加入九層塔

#康寶自然鮮
#自然就是最好的調味
#無添加人工味精

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【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉，秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味！

「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢？」
「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟！」
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🌈簡單哥小知識🌈
🚩鱈魚的好處：
鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份，除此之外鱈魚的魚刺偏少，也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
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（今日份量：3 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉鱈魚 700克
👉蒜泥 30克
👉香菜 25克
👉麵粉 30克
👉水 0.9米杯水
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉米酒 2大匙
👉辣椒 5克
👉奶油 20克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋，鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻，拍一下靜置
③鱈魚兩面煎至金黃，再翻面
④鱈魚撥到一旁，下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
⑤開大火後加水、香菜拌勻，將醬汁淋至鱈魚上
⑥轉小火上蓋燜煮後，用筷子測試有沒有熟
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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一天一蔬食！【櫻花蝦炒高麗菜】清爽脆甜無負擔！
「網友投稿想學快速出好菜的教學！」
「而蔬食是每個家庭必煮的家常料理！」
高麗菜就是大受歡的迎菜色之一
簡單哥更要跟你說
如何把菜梗炒得跟菜葉一樣美味的訣竅
加上我們的櫻花蝦
多一點鮮美味
又讓家人乖乖的吃蔬菜！

（今日份量：6人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉櫻花蝦 15克
👉高麗菜 半顆
👉蒜頭 15克
👉蔥 5克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

🥘開始簡單製作🥘
①冷鍋冷油，將櫻花蝦煸炒出香味，並瀝出油備用
②下櫻花蝦煸出的油，放入蒜、蔥、高麗菜及一杯水
③加入鹽、胡椒調味後，下櫻花蝦及蔥即可起鍋

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