雖然這篇一口酥做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在一口酥做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 一口酥做法產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過1,775的網紅烘焙與你同在，也在其Facebook貼文中提到， 【豆沙一口酥做法】 食材： 主料： 低筋麵粉 200g 黃油 100g 全蛋液 50g 糖粉 40g 豆沙餡 280g 表面裝飾： 蛋黃 1個 黑芝麻 少許 做法： 1. 將100克黃油室溫下放置軟化，加入40克糖粉。 2. 用打蛋器將黃油和糖粉攪打至黃油略發白。 3. 分2次加入50克...
同時也有185部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，今天用赤小豆分享一個非常養生又好吃的做法，需要準備：赤小豆、黑米、紅糖、紅棗、麵粉、玉米麵、糯米飯、核桃、牛奶、土豆澱粉。這樣用赤小豆做出來的小豆包吃起來軟糯Q彈，一口咬下去有核桃的清脆，紅棗淡淡的香甜。 更多精彩視頻看這裡👇👇： 紅豆加2個雞蛋，不加一滴水，外酥裡軟：https://youtu.b...
「一口酥做法」的推薦目錄
- 關於一口酥做法 在 Foodie_siulok Instagram 的最讚貼文
- 關於一口酥做法 在 台中美食-平靜的玩食生活 Instagram 的最佳貼文
- 關於一口酥做法 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的精選貼文
- 關於一口酥做法 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳解答
- 關於一口酥做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳貼文
- 關於一口酥做法 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最讚貼文
- 關於一口酥做法 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
- 關於一口酥做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
- 關於一口酥做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
一口酥做法 在 Foodie_siulok Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 07:59:24
去九龍城唔一定食泰國菜嘅，嗰日我同朋友去咗食一間台式餐廳同樣咁正！🤩🤩🤩 . 呢間叫做等等HEA @waitwaithea 嘅台式餐廳我知道佢會不定期做唔同主題嘅放題，之前我有聽過佢有做芫荽主題食品放題，我呢個芫荽控已經好想來幫襯，不過Miss咗，而家見到佢做緊大閘蟹放題$3xx起咋，見到d人幾十隻...
一口酥做法 在 台中美食-平靜的玩食生活 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:27:02
🎉台中-滬舍餘味餐館 我們很愛的一間店！ . 🍥油豆腐細粉鴨血湯60元 油豆腐細粉鴨血湯喝起來清爽順口，沒有過多的調味料相當解油膩！ . 🍥肉粽70元 肉粽的糯米帶點粽葉微微的香氣，裡頭包著厚實的鮮瘦肉用料簡單樸華，吃起來軟嫩彈牙香味四溢。 . 🍥蝦仁雞脯燒賣250元 蝦仁雞脯燒賣每籠與小籠包的份量...
一口酥做法 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 17:45:03
熊賀酒場位於台北中山區六條通旁，這裡處處林立著日式居酒屋，想必能在這邊開店一定有兩把刷子，餐廳從外觀到內部裝潢有著濃濃的日式風格，開放式的廚房也讓大家可以欣賞師傅在準備餐點時專注的神情～這次我們享用了店家推薦的豪華握壽司組合以及各式串燒、野菜等，料理手法、調醬與肉質深受我的喜愛，搭配生啤酒與清酒更是...
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一口酥做法 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
2021-09-12 17:00:09今天用赤小豆分享一個非常養生又好吃的做法，需要準備：赤小豆、黑米、紅糖、紅棗、麵粉、玉米麵、糯米飯、核桃、牛奶、土豆澱粉。這樣用赤小豆做出來的小豆包吃起來軟糯Q彈，一口咬下去有核桃的清脆，紅棗淡淡的香甜。
更多精彩視頻看這裡👇👇：
紅豆加2個雞蛋，不加一滴水，外酥裡軟：https://youtu.be/lkVvrAOwRHU
南瓜加一碗紅豆，比吃肉還香：https://youtu.be/0dl7JK2LxRU
紅豆這樣做4斤不夠吃：https://youtu.be/VlhFR85sxQs
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For more exciting videos, see here 👇👇:
Red beans with 2 eggs, without a drop of water, crispy on the outside and soft on the inside: https://youtu.be/lkVvrAOwRHU
Pumpkin and a bowl of red beans are more fragrant than meat: https://youtu.be/0dl7JK2LxRU
4 catties of red beans are not enough to eat: https://youtu.be/VlhFR85sxQs
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#赤小豆#豆包製作過程
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一口酥做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
2021-08-24 20:30:14◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話
直接煎起來是最好的烹調方式
煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡
這種魚類可以搭配哪種醬？
這次準備日式跟法式融合的醬汁
大家應該已經猜得出來是什麼口味吧？
搭配這個無敵組合醬的鮭魚
放入一口就無法停下來！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
橄欖油 Olive oil—少許
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
奶油 Butter—2大匙
檸檬汁 Lemon juice—2小匙
香菜 Cilantro
秋葵 Okura
法國麵包 Baguette
土司麵包 Sandwich bread—1張
四季豆 Green beans—2支
披薩起司 Pizza cheese—80g
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#鮭魚
#魚排
#土司
#下酒菜![post-title]()
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一口酥做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-08-14 20:15:02嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
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一口酥做法 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳解答
【豆沙一口酥做法】
食材：
主料：
低筋麵粉 200g
黃油 100g
全蛋液 50g
糖粉 40g
豆沙餡 280g
表面裝飾：
蛋黃 1個
黑芝麻 少許
做法：
1. 將100克黃油室溫下放置軟化，加入40克糖粉。
2. 用打蛋器將黃油和糖粉攪打至黃油略發白。
3. 分2次加入50克雞蛋液，每加入一次雞蛋液後攪拌至蛋液被黃油完全吸收後再加入下一次蛋液。
4. 攪拌至黃油順滑狀態。
5. 拌好的黃油裡倒入過篩後的200克低筋麵粉。
6. 用刮刀拌至無干粉狀，再揉成光滑的麵團，包上保鮮膜鬆弛15分鐘。
7. 將鬆弛好的麵團分成均勻的4等份。
8. 案板上撒少許麵粉防粘，將麵團擀成約20厘米左右長度的橢圓形。
9. 將70克餡料搓成和麵皮相同長度的長條形，放在面皮中間。
10. 用面皮將餡料包裹起來，搓圓備用。 （包餡料的時候，如果面皮揭起來易破，可以用刀輔助將面皮掀起來再包。這裡用的餡要用能搓成團的，不能用太濕粘的餡。豆沙可以換成棗泥等等餡料，用不完的月餅餡都可以做。）
11. 用刀切成一段段的小劑子。
12. 排放在烤盤上。
13. 刷上純蛋黃液，撒少許黑芝麻，烤箱180度預熱，放在中層。
14. 烤約15分鐘至表面金黃色即可，取出晾涼後密封保存。
紅豆餡做法（搗碎的紅豆）：
1、水洗豆沙，做法為，先要煮熟紅豆，然後備一盆清水，用一個篩網慢慢將紅豆揉搓過濾，再用布袋擠壓掉水份，剩下的就是紅豆沙了，最後還得加油慢慢炒乾多餘的水份，這種的方法做出來的豆沙口感細膩，但時間需要比較長，而且要有足夠的耐心。
2、簡易紅豆沙，做法很簡單，即將紅豆洗乾淨，加適量水與糖，放進電高壓鍋裡，壓30分鐘，然後再燜2-3小時，水份基本被豆子吸乾掉，趁熱用湯匙壓爛紅豆，不用全部壓成泥，留有一點顆粒，口感更佳。如果沒有高壓鍋，紅豆最好提前浸泡6小時，這樣再煮，就容易煮爛。
小貼士：
1、攪拌黃油和蛋液要稍微有點耐心，蛋液會被完全吸收的，不要一次加完，防止水油分離。
2、烤箱溫度和時間按實際情況調節，這裡僅可以供參考，因為每家的烤箱功率不同，容量大小不同，溫度也會有所差異。
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《芋頭餅》
前幾天買了一顆大甲芋頭
做了芋頭一口酥
剩的內餡用來做芋頭餅也好好吃
做成迷你尺寸給孩子當點心吃剛好
芋頭餅內餡做法（ㄧ樣做法）
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