對我來說，七夕一直是麻油雞，跟甜米糕的味道。 以前當兵時，駐防的地方，恰巧就在阿嬤家附近。那年的七夕，剛好遇到週休，六點出營之後，母親就帶著我前往阿嬤家，吃那一大鍋的雞酒，還有帶著濃甜米酒香的甜米糕。 母親說，每一年的七夕，都會下雨。 我腦海中依然留著阿嬤拿起桌上的米酒，往飄落著雨滴的街道撒去時，在空中畫出的弧線。 阿嬤是個遵循習俗的人，她總隨著時節，初一十五，祭拜著不同的神祇，七夕這天也是，雖然我永遠不太明白，今天拜的神又是哪位。 只知道定時回到阿嬤家，總會有鹹粥、麻油雞、薑母鴨、米糕、粽子從冒著蒸氣的廚房被端出來。 傳統的飲食習俗，依循著時節、食材的新鮮，四季的暖涼而對應，不習慣表達情感的亞洲人，往往將對於親人的關心，表達在食物裡，這些氣味與溫度，深深刻印成了我們的兒時記憶。 - 今年的七夕，還是下起了雨。 阿公阿嬤離開以後，那個我熟悉的家，突然變得有些遙遠，灶房裡並沒有滾騰的蒸氣，也沒有依時辰擺放在門口祭祀的供桌，更不用說，我們不會把米酒潑灑到台北市的街道上。 我們只是炊了米糕（主要是 @bgirl_anlei 炊的） 儘管桂圓在前晚泡了滿滿的米酒，加了不少糖，也用砂鍋炊煮好一段時間，但滋味要抵達孩提時期的那份回憶，看來還是需要蠻多時間的。 網路上的食譜，都是減糖減酒版本，並沒有傳統的口味來得直率動人，我想也許再嘗試一陣子，會更好的。 後來才明白，儘管我們都長大很久了，阿嬤還是習慣在每一年七夕祭拜床母，祈求他們，保佑家庭裡，每一個小孩的平安。（床母是七星娘娘、臨水夫人、註生娘娘等神祇的從神，負責助產安胎與保護嬰兒、幼兒。）