饞師的好康推薦～畜丼

今天來松山區處理工作的事項，在外跑了一下午，突然覺得好餓呀！才發現已經要晚上7點嘍！剛好看到這間明亮，座位又很寬敞的店就掃碼進來嘍！(還好能內用呀！👏🏼)

月見蔥花梅花豬丼 $180
單單看那顆蛋黃就覺得很滿足，更不用說梅花肉片很大片又厚，吃起來超有滿足感，因為他傳承了一號店”畜聚肉燒”的燒肉底子，所以雖然是丼飯，也能吃到燒肉的感受，另外米飯被蛋黃跟梅花肉汁浸泡後更加的好吃，我忍不住一口氣的吃完了，真的太滿足啦！😋

可爾必思 $40
這個杯子⋯⋯讓我懷疑我是不是得罪店家了？(是因為我太無聊一直亂拍嗎？🥺🤣)不過真的很有心還特別做專門的杯子

這句”人生不苦，能吃就是福”，根本就是饞師我的句子吧！所以來吧！跟著饞師子喬一起吃起來😋🤤😋🤤

畜丼
IG：@truedon152
電話：(02)2577-0200
地址：台北市松山區八德路三段155巷2號1樓
營業時間：AM11:30-PM14:00、PM17:00-PM20:00
粉專：畜丼TrueDon
https://m.facebook.com/pages/category/Restaurant/畜丼TrueDon-113095711035199/

《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》

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就算在家偶爾嘴饞想吃燒肉
繼上次的 #軟西吃乾杯 #軟西吃蘭亭 之後
這次來試試看發肉燒肉餐酒的燒肉便當
雖然沒有蘭亭的澎派
但CP值軟西覺得高於乾杯很多🤣
配菜有玉子燒、花椰菜、泡菜、沙拉
整體色彩繽紛營養均衡
雖然一樣一個便當300多
但比乾杯值得很多耶哈哈哈
上次乾杯燒肉送來肉都烏漆嘛黑
發肉的肉依舊油亮亮，不論擺盤或是配菜都大勝
牛舌雖然少了點脆口彈度，但依舊薄嫩鮮甜🐮
霜降豬肉則是有彈勁油脂香氣夠，吃起來比牛舌過癮
是下次想吃燒肉便當還會考慮的選項🐷
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🏠台北市松山區敦化北路4巷56號
🚇南京復興站
☎️02-27113331
🕙一到五17:30-22:30、六日11:00-14:30、17:30-22:30
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🔹15件燒肉海鮮：
▪️美國極稀有 見島和牛牛排 16 oz
▪️1855 安格斯比臉大牛排 12 oz
▪️濕式熟成凝脂板腱牛排 5 oz * 4
▪️安格斯霜降翼板燒烤片 5 oz * 2
▪️安格斯牛小排燒烤片 5 oz
▪️安格斯雪花牛燒烤片 5 oz * 3
▪️汶萊極品金鑽蝦 300g * 2
▪️北海道生食級大干貝 250g * 1

比臉大美國牛排超級狂～帶筋帶肉！軟嫩又有嚼勁的口感一次滿足！
美國和牛排，四塊濕式熟成板腱牛！烤到5~7分熟就好，簡單灑上玫瑰鹽或胡椒鹽！油花超豐富的美國雪花牛，牛小排我也好愛，入口滿滿油脂香，美牛肉香濃郁，中秋這樣吃好奢華啊。

金鑽蝦也超大隻，滿滿兩大盒！搭配生食級大干貝的鮮甜也太好吃了！再搭配一些自己準備的蔬菜！中秋佳節保證很快樂啊～

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（填單時記得要再加購電烤盤喔！）
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🥩瀧厚炙燒熟成牛排
台北民生店 02-2761-0068
台北市松山區民生東路五段99號1樓

台北大安店 02-2701-5885
台北市大安區和平東路二段183號

台北復北店 02-8773-6900
台北市松山區復興北路69號

台中中科店 04-2463-0948
台中市西屯區永福路174號

嘉義國華店 05-222-1098
嘉義市西區國華街238號
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*餐廳名字在影片裡有說！

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📍地址：105台北市松山區八德路三段34號15F

🧚‍♀️歡迎精靈們看下面的熱門影片🧚‍♂️
韓國家人吃台灣熱炒：https://youtu.be/Bau8WludqA4
韓國弟弟們看台灣女星：https://youtu.be/YYX5pdt47Ns
韓國妹妹們吃台灣美食：https://youtu.be/uCDJwslvqfU
辣味韓妞穿搭：https://youtu.be/m566yKbTddI
一天四餐吃滿漢大餐：https://youtu.be/ZNF1k1s--gI
居家隔離吃吃VLOG：https://youtu.be/vkid-czTlBQ

生日當然要吃好吃的！所以三餐就來吃超道地的韓式料理吧～😋
之前一直說要做美食系列，但一直提不起勁來做，總覺得不會有人想看（哭
但這次不但吃的時候很開心，回家剪片也是很用心（自己講
希望給大家一種好像跟我一起吃、看VLOG的舒服感～（有嗎！留言告訴我！✨
今天的餐廳都是自掏腰包，也都有取得店家同意拍攝！大家可以安心觀賞🤗

#韓式料理 #韓國美食 #烤腸 #韓系咖啡廳 #起司蛋糕 #海帶湯 #韓式定食

🇰🇷首爾韓國正統家庭
11:30-14:30 / 17:00-21:00 (周三公休)
02 2502 3893
台北市中山區興安街92號
👉推薦定食類，小菜可以續，份量也很大！CP值UPUP～
👉中午很多上班族來聚餐，看他們都有點煎餅～

🇰🇷ChocoChez Bakery
11:00-18:00 (周二公休)
麵包出爐時間 11:00 / 15:00
02 2325 5062
台北市大安區復興南路一段279巷24號
👉推薦棕起司格子鬆餅，鹹甜牛奶糖味超好吃！
👉飲料我覺得比較可惜，下次想試試看咖啡！

🇰🇷男宅韓館돼지곱창
一、三、四 17:00-23:30
五、六、日 12:00-15:00 / 17:00-23:30
(周二公休)
02 2579 0479
台北市松山區八德路三段74巷74號
👉服務超級周到！真的是賓至如歸～配美食根本超蘇胡～
👉烤腸很唰嘴，推薦鹽味！五花肉也是讚讚的！
👉糖餅一定要點！外酥脆內鬆軟，冰火交融根本絕配～

✨特別感謝三間店家答應拍攝✨

| 影片中的配樂 |
Feriado - Cornelio
샛별프로젝트-Lemon Cake
MongHoon (feat.xydo, prod.taiji) - 외 계어
Fabien - End of the Beginning

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拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11

剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019

封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019

字型與音樂皆由Capsule.提供

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本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹
　　　　　　　
訪問作者：章致綱
　　
內容簡介：
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
　　
　　為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
　　冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
　　哪一種油可以控制油溫不過火？
　　蝦如何烹調才會鮮脆？
　　放冰箱的水果為什麼也會壞？
　　
　　從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等，
　　全面解答廚房中的迷思與困惑，
　　解析料理中的科學原理，找出問題的答案！
　　
　　很多人看著食譜操作，但就是燒不出來好味道，原因是一般食譜並未透露細節與訣竅，照本宣科只有形似；很多煮了許多年飯菜的主婦，總覺得自己的料理普通，其實是因為不知道料理的科學原理，沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法，就能讓你成為被稱讚的大廚。
　　
　　為了讓更多喜愛料理的人，能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣，作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘，以日常生活中遇到的菜餚為實例，用平易近人的解說方式，讓讀者了解廚房中的美味科學。
　　
　　此外，作者將食材分類，深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵，是如何以科學創造美味，並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外，作者還搭配「練習」，設計了適合的食譜，讀者看完就能做做看，還能利用同一種食材，不同的方法，做出不一樣的料理呢！看完此書，不但了解科學，相信廚藝更會大增。
　　
作者簡介：章致綱
　　
　　從小在廚房裡幫忙的我，耳濡目染之下，慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後，激發了我如何運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動，將經驗與科學知識整合，禆使更多人受益，引發更大的迴響。
　　
　　學歷：
　　美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
　　
　　現任：
　　中華職訓中心講師
　　台北市職能發展學院講師
　　台北市松山與內湖社區大學講師
　　5070企管顧問有限公司資深顧問
　　公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
　　國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢／培訓講師
　　
　　經歷：
　　明新科技大學講師
　　ICI得利塗料生產部主任
　　亞洲聚合技術服務部工程師
　　杜邦亞太區汽車漆產品經理
　　工業技術研究院材化所技整室顧問
　　Nordson/Asymtek台灣區區域經理
　　
　　
作者粉絲頁： 廚房裡的美味科學
　　
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館
　　
行銷合作粉絲頁： 一方青出版國際-greenfans
　　



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