作家／ＤＪ劉軒的故事

我從1991年當DJ時開始接觸黑膠，然後在大學電台WHRB放深夜節目。當時我常跟一位同學，一個很酷的台灣女生，一起介紹自己喜歡的另類電子舞曲，把節目錄在卡帶上寄回台灣，在當時的中廣流行網播放。

畢業後，我和那位同學也時常在紐約碰面，連同身邊一些熱愛house music 的朋友們一起辦party。每次放歌前，我都會去紐約的ＤＪ專賣店挖寶。那種黑膠店架上所有的唱片都可以直接拆開試聽。店員也兼ＤＪ，你可以把挑選的黑膠交給他，他會用店裡的音響系統直接大聲放出來，讓你感受到曲子在夜店裡播放時的感覺。時常一首好歌播出，其他客人也都會紛紛跑過來詢問，整個氛圍很刺激，因為如果唱片只有一張，那就看誰走運先搶到了。

有一年為了準備放跨年派對，我去一間在紐約West Village的老店，叫Vinyl Mania，花了幾個小時挑了幾張熱騰騰剛發行的唱片，其中一張就是Jerome Sydenham and Kerri Chandler Present Saturday。這張專輯的兩個製作人都是紐約客，是圈子裡眾所皆知的鬼才，他們的唱片通常一出爐就一掃而空，我當時交給店員一張來播放，再跑去找其他唱片，結果回去結帳時，店員跟我說：「你沒跟我說你絕對要那張啊！所以我剛把它給賣了！」我說：「蛤？！賣給誰？」他就指著我旁邊的一個傢伙。　

你買了我先選的唱片欸！」我對那傢伙說。

那個人就用濃濃的英國腔回答我：「哎呀！很抱歉，我剛下飛機就直接過來這裡，我是個ＤＪ，很想要找紐約風的唱片！」

可是你買了店裡最後一張！」我很不爽。

哎呀！拜託啊老兄！我從老遠的地方來，就把這張唱片讓給我吧！」

我想了一下。「既然你是第一次來紐約，我接下來要去另一家店，你跟我一起，如果那裏有貨，這張就給你，況且你也可以多認識一家店。但如果沒有，你要賣給我。」他說：「沒問題！」於是我們就出發了。

另一家店在下城的東邊，走路要２０分鐘左右，沿途我們閒聊，這傢伙也蠻有意思的，瘦瘦的，嘴巴很大，笑起來很喜氣。他之前在英國空軍，一個人跨年前跳上飛機來紐約朝聖，想見識這裡的派對，對紐約的ＤＪ如數家珍。

我們走著聊著，後來就到了下一間店Dance Trax。走進去問，店員說全賣完了。

我就跟那英國人說：「那你要賣給我了！」

哎呀～老兄！我真的是第一次來紐約，可不可以就放我一馬？交個朋友嘛！」

天哪！他真會盧。

實在沒辦法，而且我覺得他其實人也不壞，就說：「好吧！我跟你講，今晚我要去放跨年派對，你直接帶這張唱片來，起碼讓我今晚能放，好嗎？」他說：「好！沒問題！一言為定！」

當晚他真的準時出現了，我也放了這張專輯裡的兩首曲子，皆大歡喜。凌晨三點多派對結束，在收拾東西時，我發現那個傢伙居然待了整晚都沒走，而且就在跟我那位一起主持節目的女同學聊天，且互動很開心。

我看著他，不得不搖頭感嘆他瞎掰的功夫。

這故事的下文就是：他們兩人認識、成為男女朋友、他搬來紐約工作，後來兩人結婚，生了一個女兒，還在哈林區買了一棟小房子。

有一年我生日，他們送我一個禮物，一看大小就知道是一張黑膠。我心想，不會就是那張吧？！

拆開來一看：不是。

他們說，那張實在太難找了，而且因為那張黑膠促成了兩人的緣分，意義非凡，我也不好意思叫他們割愛。我現在會有這張，是因為自己後來在別的黑膠店挖到寶，趕緊買下來。

話說，現在下載那麼方便，這種事哪會發生？

這種緣分，只會出現在黑膠的世界裡。

———— END————

感謝 黃子佼 佼哥邀請我參加這麼有意義的公益活動，
若你喜歡這個故事和這個袋子，請在照片下方的留言競標，
希望你可以十月就把這個藝術品帶在身邊！
https://www.facebook.com/rootote.tw/photos/a.4534807696539239/4534618049891537/

【第6屆卓越中堅企業獎】得獎名單出爐！👍
#業界學習標竿 #具國際市場競爭力 #國內經營生產

經過約一年的嚴格審查程序後，本屆從申請的 160 家企業中，挑選出 85 家企業為 #潛力中堅企業，其中 14 家榮獲 #卓越中堅企業獎，同時還有 2 家獲選為 #營造友善職場優良中堅企業

#推動中堅企業躍升計畫👨‍💼

「卓越中堅企業獎」是依據行政院核定的「推動中堅企業躍升計畫」辦理，以表彰在特定領域之技術或服務模式，具有獨特性與差異性，且具高度國際市場競爭力，並以國內為主要經營或生產基地之企業，作為業界學習之標竿。

經濟部林全能次長日前邀請全國工總、全國商總、中小企業總會等產業團體，及國發會、財政部、內政部、教育部、勞動部、科技部等相關部會代表，召開「中堅企業發展推動小組」第6次會議，除檢視中堅企業計畫推動成果與執行成效外，並決審出第6屆卓越中堅企業及營造友善職場優良中堅企業獲獎名單。

#精益求精 #帶動投資 #創造就業💯

為協助中堅企業加速發展，經濟部自102年起成立「#中堅企業服務團」，針對第1屆至第5屆共 290 家潛力中堅企業，就其技術深根及全球化發展等層面之問題，提供客製化協助，再依業者詳細需求，媒合運用各部會提供之人才、技術、智慧財產、品牌行銷及其他等5面向共 39 項優惠輔導措施，加速業者成長發展，累計至110年8月底為止，

✅已協助業者運用各部會輔導資源約 29.9 億元
✅帶動相關投資 3,309 億元
✅創造就業 33,254 人。

#輔導案例 #台萬工業🚴‍♀

全球自行車踏板市佔率排名前三，歐洲市佔率排名第一的台萬工業，在109年運用工業局「#產業聚落供應鏈數位串流暨AI應用計畫」，透過數位化、智慧化與供應鏈資訊串接，整合系統資訊並建立數據即時分析，打造整廠整線智動化生產模式，達到「Just in time」供貨佈局，輔導後訂單達交率提升 20%、降低庫存 20%，並增加年度營收超過 3 億元。

📰經濟部工業局新聞稿：https://www.moeaidb.gov.tw/ctlr?PRO=news.rwdNewsView&id=37102

#第6屆卓越中堅企業獎(14家)
八貫企業、中國衛生材料生產中心、日揚科技、台旭環境科技中心、永豐餘消費品實業、同欣電子、和大工業、采鈺科技、家登精密、康淳科技、盟立自動化、達佛羅、德淵企業及緯創軟體

#第6屆營造友善職場優良中堅企業(2家)
巨輪興業、富順纖維

#第6屆潛力中堅企業(85家，含卓越中堅企業獎、營造友善職場優良中堅企業)
九易宇軒、八貫企業、三千金屬工業、三貝德數位文創、大同世界科技、中國衛生材料生產中心、友威科技、日揚科技、世大化成、台旭環境科技中心、台南企業、台普工業、巨輪興業、正瀚生技、永大機電工業、永鴻國際生技、永豐餘消費品實業、禾聯碩、光隆精密工業、全球動力科技、同欣電子工業、有成精密、百塑企業、艾陽科技、均華精密工業、來永實業、和大工業、和鑫光電、奇鈦科技、奇鼎科技、岱宇國際、拓連科技、杰力科技、東正鐵工廠、東捷資訊服務、油順精密、泓瀚科技、虎門科技、采鈺科技、金元福包裝企業、金亞洲工業、金豐機器工業、哈瑪星科技、思納捷科技、洋基工程、皇輝科技、科定企業、美喆國際、凌網科技、家登精密工業、振宇五金、晉禾企業、益張實業、益詮精密、康淳科技、凱銳光電、富利康科技、富順纖維工業、惠特科技、晶元電子、晶心科技、集泉塑膠工業、圓剛科技、盟立自動化、萬年清環境工程、達佛羅、鉅祥企業、僑雄實業股份、碩陽電機、碩網資訊、寬豐工業、廣泰金屬工業、廣運機械工程、廣積科技、德淵企業、慶豐富實業、樂利數位、歐權科技、熱映光電、緯創軟體、銳泰精密工具、鋐昇實業、聯嘉光電、騰雲科技服務、饗賓餐旅事業

頒獎牌比照奧運！第二次全國羽球排名賽在屏東，歷經6天激戰，甲組成績搶先出爐！

恭喜所有選手！這次頒獎典禮比照奧運，由選手自行掛上獎牌，看到雙打組合為彼此掛上，單打更有為對手掛上獎牌的感動畫面，這就是運動賽事的魅力。

第二次全國羽球排名賽是東京奧運後台灣第一場的全國性大型賽事，高規格防疫，讓賽事安心進行，讓選手們都能發揮實力。

接下來還有乙組賽事持續進行，由達克體育提供直播，追帕運的同時，請大家繼續為羽球選手加油！

頒獎後也到緯來轉播台上和屏東土生土長的 張立群 主播，一起聊聊屏東體育大小事，跟觀眾朋友們透露我從小就是運動健將，不過當縣長之後深受職業傷害，不太有時間運動，要好好動一下了…

➡「第二次全國羽球排名賽在屏東」甲組冠軍名單：
🏆男單冠軍-亞柏國體大戚又仁
🏆女單冠軍-中租企業許玟琪
🏆男雙冠軍-由合庫李哲輝/合庫國體大楊博軒
🏆女雙冠軍-中租北市大李佳馨/鄧淳薫
🏆混雙冠軍-合庫師大胡綾芳/合庫國體大楊博軒

本集廣告與「勇者動畫系列」合作播出

台灣原創的 4K 動畫影集 —「勇者動畫系列」⚔️👾
即將在 7/4 晚上十點於公視、公視＋首播啦！
一共有六集，每週播放 2 集，
📺 本週日準時收看：https://reurl.cc/XWAVVg

#勇者動畫系列
#黃色書刊

本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表「勇者動畫系列」立場。
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＃Delta變異病毒 ＃病毒起源 ＃聯亞疫苗
各節重點：
00:00 前導
00:43「勇者動畫系列」廣告段落
01:32 Delta變異病毒讓多國疫情再起
02:36 屏東Delta病毒群聚案
03:54 Delta 病毒有多恐怖？
05:59 混打疫苗
06:57 台灣疫苗現況
07:37 聯亞疫苗二期結果出爐
08:50 病毒起源
11:09 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

＊【 Delta變異病毒讓多國疫情再起 】
→世衛：變種病毒Delta傳染力最強 至少肆虐85國：https://bit.ly/36cFAfy
→Delta病毒能快速傳染！世衛：打過疫苗仍要戴口罩：https://bit.ly/3dCWTdX
以色列
→擋不住 Delta 變種病毒！以色列將回歸室內強制戴口罩https://bit.ly/3hrV8Bv
→印度變種攻破以色列！ 50％確診者打過疫苗：https://bit.ly/3qHobVY

＊【 屏東Delta病毒群聚案 】
→秘魯返台祖孫病毒定序出爐 確定感染Delta變異株：https://reurl.cc/XWAyK3
→憂Delta病毒入侵屏東枋山2村可先打疫苗| 生活| 重點新聞 ：https://reurl.cc/R0YmM6
→枋寮醫院持續關閉清消 枋寮鄉3日起全鄉大消毒：https://bit.ly/2V2lPoT
→屏東確診者關係圖：https://bit.ly/368WLyI

＊【 Delta 病毒有多恐怖？】
→密切接觸時間只剩5秒　Delta病毒太兇！澳洲官員：擦肩而過就染疫：https://bit.ly/2URdvIm
→健康網》Delta變種病毒傳染力強！ 醫師：打過兩劑AZ疫苗保護力僅6成：https://bit.ly/3hdHqn4
delta 變種病毒的研究整理：
→Delta變異株傳播力真的比較強嗎？疫苗還有沒有用？：https://bit.ly/3jEtxzI
→張上淳分析Delta病毒症狀前三名：發燒、咳嗽、喉嚨痛：https://bit.ly/3jGHb5D
→本土+60 Delta病毒入侵！傳染力更強，住院率更高？（公共電視 - 有話好說）：https://bit.ly/3h8OFwr

＊【 混打疫苗 】
→牛津研究：先打AZ隔4週打輝瑞效果優於兩劑AZ | 國際| 重點新聞 ：https://bit.ly/3jy9dzV
→AZ疫苗混打莫德納陳時中：試驗計劃核可中| 生活| 重點新聞：https://bit.ly/3AmT0DB
→牛津研究AZ、輝瑞疫苗混打可產生較佳免疫反應，專家建議台灣可AZ、莫德納混打- The News Lens 關鍵評論網 ：https://bit.ly/3yj3ySm

＊【 台灣疫苗現況 】
→公費疫苗接種對象：https://bit.ly/2TqYfS8
→指揮中心說明274萬劑莫德納(Moderna) COVID-19疫苗之分配規劃、第一批次分配原則與接種對象：https://bit.ly/3huh1QM
→今起擴大開放8類公費對象接種疫苗！美捐贈莫德納配送至各縣市：https://bit.ly/3AkGqop
→COVID-19台灣疫情快報：https://reurl.cc/NrY9gq

＊【聯亞疫苗二期結果出爐】
→林氏璧醫師評論聯亞疫苗二期期中報告
→聯亞新冠疫苗2期期中報告網嘆「看完全盲」醫提2疑問：我也不懂：https://reurl.cc/mLxA2Y
→聯亞稱疫苗可應對變種病毒 將加速印度三期臨床：https://reurl.cc/rgEA2b
→第2家國產新冠疫苗解盲！聯亞疫苗二期解盲：對變異株仍有效，不良反應數據出爐：https://reurl.cc/gWR13V

＊【病毒起源】
→新冠病毒溯源：BBC《新聞之夜》調查武漢實驗室洩漏理論：https://reurl.cc/GmnOYd
→病毒溯源：中美再就「實驗室洩露」論交鋒 中國官媒批福奇「背叛」：https://reurl.cc/9rDa9v
→新冠病毒溯源 世衛與中國聯合調查的三大結論與看點 - BBC News 中文：https://reurl.cc/YOYpoo
→A Top Virologist in China, at Center of a Pandemic Storm, Speaks ：https://reurl.cc/DgqEpN
→WSJ News Exclusive | Intelligence on Sick Staff at Wuhan Lab Fuels Debate on Covid-19 Origin：https://reurl.cc/NrY98n
→晚報：據報曼哈頓檢察官召集大陪審團，將決定是否對特朗普提刑事起訴：https://reurl.cc/kZngbK
→早報：拜登要求美情報部門進一步調查疫情起源，以接近「明確結論」：https://reurl.cc/4aLn7j
→晚報：「十一集結案」黎智英、陳皓桓等十人被判囚14至18個月：https://reurl.cc/NrY9mn




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品牌實測系列1️⃣｜OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵｜OATLY燕麥奶搭配誰家的咖啡最好喝？

0:00 精彩片段
0:15 為什麼要來做燕麥奶拿鐵評比呢?
1:37 四大連鎖咖啡品牌燕麥奶評比
5:23 燕麥奶拿鐵難分軒輊的排名出爐
6:28 燕麥奶拿鐵、豆乳拿鐵、牛乳拿鐵喝起來有何差異?
7:23 燕麥奶與牛奶的營養大解析

今天要來與各位分享實測四大品牌的燕麥奶咖啡拿鐵🥛，
到底這四家 哪一個會獲得𝗞教練評價最高的燕麥奶拿鐵呢😂

▶【實測品牌】
☕星巴克 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAMA 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAFE!N 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕路易莎 〰愛之味燕麥奶🥛咖啡拿鐵

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別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。

「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。

傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。

除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。

月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖

菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)

月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111

#香港製造 #添好運 #菁雲 #變奏版五仁月 #米芝蓮 #玫瑰雲腿合桃月餅 #崧子奶皇月餅

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