敬遠しがちなお魚料理も、下味冷凍でパパッと楽々♪チャンチャン焼き風のご紹介です。
鮭にしっかり味がついているので、野菜もたっぷり食べられますよ♪
ジップロック®を使った下味冷凍テク、ぜひお試しください！
[Presented byジップロック®]

■材料（3人分）
【鮭のみそヨーグルト味】3切れ分
・生鮭　　　　　　　　　　　　　　　　　　3切れ
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・みそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・ヨーグルト(無糖)　　　　　　　　　　　　　 大さじ4

【鮭とキャベツのチャンチャン焼き風】（3人分）
・下味冷凍した「鮭のみそヨーグルト味」　　　全量
・キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　3枚
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1パック
・ホールコーン(缶詰)　　　　　　　　　　　　 大さじ3
・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

■手順
【鮭のみそヨーグルト味】
1.鮭の両面に塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで軽く水けをふき取る。
2.「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にみそとヨーグルトを入れてよく混ぜ、（1）を加えて全体にいきわたるようになじませる。
3.薄く平らにして空気を抜き、ジッパーを閉め、冷凍保存。

【鮭とキャベツのチャンチャン焼き風】
（下準備）
下味冷凍した「鮭のみそヨーグルト味」は冷蔵室におき、解凍しておく。

1.キャベツはざく切りに、玉ねぎは縦5mm幅に切る。しめじは石づきをとってほぐす。
2.「鮭のみそヨーグルト味」は漬けだれをぬぐう。残った漬けだれには水を加えて混ぜる。
3.フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、鮭を並べ、中火で焼く。鮭の両面に軽く焼き色がついたら、いったん取り出す。
4.あいたフライパンに（1）の野菜を入れて再び火にかけ、漬けだれをまわしかけ、バターを加えて軽く炒める。
5.（4）に（3）の鮭をのせ、汁けをきったコーンを散らし、ふたをして弱めの中火で4～5分蒸し焼きにする。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪

ポテト×コンビーフで食べ応え抜群！
ありそうでなかった、新しいお弁当おかずが登場♪
サランラップを使えば下ごしらえラクラクで、簡単に作れます！
[Presented by サランラップ®︎]

■材料（2〜3人分）
・じゃがいも　　　　　　　2個（250g）
・玉ねぎ（みじん切り）　　大さじ4（40g）
・コンビーフ　　　　　　　50g
・ホールコーン（缶詰め）　大さじ4
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　　　　少々
・とき卵　　　　　　　　　1/2個分
・小麦粉　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　適量

■手順
1.じゃがいもは洗って1つずつ「サランラップ®」でゆったり包み、電子レンジ（500W）で約5分、竹串がスッと通るまで加熱する。熱いうちに皮をむき、つぶしておく。
2.玉ねぎは耐熱容器に入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで約1分30秒加熱する。
3.（1）に（2）、ほぐしたコンビーフ、コーンを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
4.（3）にとき卵を加え混ぜ、楕円形に形作り、両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、両面をきつね色に焼く。

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これは新鮮！衣代わりのざくざくグラノラの食感が楽しい♪
脂質がハーフの「フルーツグラノラ ハーフ」を使ったアイデアコロッケをご紹介！
揚げずに作れて簡単＆ヘルシーな一品、ぜひお試しください！
[Presented by ケロッグ]

材料
・ケロッグ フルーツグラノラ ハーフ　50g
・玉ねぎ　1/2個
・バター　15g
・薄力粉　大さじ2
・牛乳　100cc
・コーンクリーム缶　200g
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・ホールコーン缶　大さじ3

作り方
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　フライパンにバター、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める
3.　2に小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める
4.　牛乳、コーンクリーム、塩、こしょうを入れて混ぜながら煮る
5.　ふつふつとしてきたらホールコーンを加えて混ぜ、さらに3分混ぜながら弱火で煮る
6.　耐熱容器に5を盛ってケロッグ フルーツグラノラ ハーフを全体にのせて200℃に予熱したオーブンで8分焼く

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくてださいね♪

おからツナコーンピザ(c795r)
【243kcal(1人当たり)】

おからを使った小麦粉不使用ピザです♪⠀
子供たちの大好きなコーンで是非お試しください！⠀

[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀

【材料】4人分⠀
☆生おから　50g⠀
☆片栗粉　50g⠀
☆水　70㏄⠀
☆塩　少々⠀
玉ねぎ　40g⠀
★ツナ缶(油漬け)　1缶⠀
★めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1⠀
★マヨネーズ　40g⠀
ホールコーン　200g⠀
ピザ用チーズ　適量⠀

【手順 】⠀
1.ツナ缶は油をきっておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。⠀
2.☆を合わせて混ぜておく。⠀
3.2をひとまとめにしクッキングシートの上でさ0.3㎝厚さの四角形にする。4.3を200度に予熱したオーブンで10分焼く。⠀
5.玉ねぎを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
6.5に★を入れ更に20回程ぶんぶんする。⠀
7.刃を除きホールコーンを入れ混ぜる。⠀
8.4に7をのせ、ピザ用チーズをのせて200度に予熱したオーブンで10分焼いたら完成。⠀

提供：旭化成ホームプロダクツ株式会社

「下味冷凍」とはジップロック®フリーザーバッグにお肉やお魚をいれて調味料で味付けをして、冷凍保存することをいいます。

＜下味冷凍の4つのメリット＞
1.味つけ済みだから、メインおかずが手早く完成！
2.広がるバリエーションで献立づくりも時短に！
3.味がグッとしみこんでおいしくなる！
4.酸化を防いで、おいしさが長持ち！


▼合いびき肉洋風ミートだねの作り方
材料（作りやすい分量）：
合いびき肉・・400g

【A】
パン粉・・1カップ
牛乳・・100ml

卵・・1個
玉ねぎ（みじん切り）・・1/2個分
塩・・小さじ1
こしょう・・少々
好みのスパイスやハーブ※・・適宜
※ナツメグ、セージ、クミン、パセリ、にんにくなど。
（今回はナツメグを使用しています。）

【1】Aを合わせ、なじませておく。

【2】ボウルに合いびき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、（1）と残りの材料も加え混ぜる。

【3】（2）を使いやすい分量ずつ「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。


▼下味冷凍活用！サイコロステーキの作り方
材料（2人分）：
下味冷凍した「合いびき肉洋風ミートだね」合いびき肉　200g分
焼肉のたれ お好みで
ホールコーン缶（缶汁をきる）小1/2缶（約80g）
ブロッコリー（600wの電子レンジで1分ほど加熱する）1/4株（75g）
バター 10ｇ

●下味冷凍した「合いびき肉洋風ミートだね」は冷蔵室におき、解凍しておく。

【1】「合いびき肉洋風ミートだね」をZiploc®の上から縦10㎝×横16㎝×高さ2.5㎝の長方形に成形する。Ziploc®の縦横の端をキッチンバサミで切る。

【2】26㎝のフライパンに【1】をのせ、再度きれいに形をととのえてから強火で熱し、パチパチと音がしてきたら弱めの中火にし、肉に焼き色がつくまで5分ほど触らずに焼く。焼き固まったら上下を返し、さらに5分ほど焼く（竹串を刺して透明な肉汁が出るまで焼く）。少し冷めてからキッチンバサミでサイコロ状に切って器に盛り、バターで軽く炒めたコーンとブロッコリーを添える。お好みで焼肉のたれをかける。


▼みきママの下味冷凍レシピはこちら
BLOG　　：　https://ameblo.jp/mamagohann/entry-12603654313.html
Instagram ：　https://www.instagram.com/p/CB4e8qsMTxE/

▼みきママの下味冷凍インタビューはこちら
https://www.brand-press.net/ziploc-1

▼下味冷凍おすすめレシピはこちら
https://www.asahi-kasei.co.jp/saran/preservation/shita-aji.html

敬遠しがちなお魚料理も、下味冷凍でパパッと楽々♪チャンチャン焼き風のご紹介です。
鮭にしっかり味がついているので、野菜もたっぷり食べられますよ♪
ジップロック®を使った下味冷凍テク、ぜひお試しください！
[Presented byジップロック®️]
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■材料（3人分）
【鮭のみそヨーグルト味】3切れ分
・生鮭　　　　　　　　　　　　　　　　　　3切れ
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・みそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・ヨーグルト(無糖)　　　　　　　　　　　　　 大さじ4
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【鮭とキャベツのチャンチャン焼き風】（3人分）
・下味冷凍した「鮭のみそヨーグルト味」　　　全量
・キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　3枚
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1パック
・ホールコーン(缶詰)　　　　　　　　　　　　 大さじ3
・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

■手順
【鮭のみそヨーグルト味】
1.鮭の両面に塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで軽く水けをふき取る。
2.「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にみそとヨーグルトを入れてよく混ぜ、（1）を加えて全体にいきわたるようになじませる。
3.薄く平らにして空気を抜き、ジッパーを閉め、冷凍保存。
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【鮭とキャベツのチャンチャン焼き風】
（下準備）
下味冷凍した「鮭のみそヨーグルト味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
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1.キャベツはざく切りに、玉ねぎは縦5mm幅に切る。しめじは石づきをとってほぐす。
2.「鮭のみそヨーグルト味」は漬けだれをぬぐう。残った漬けだれには水を加えて混ぜる。
3.フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、鮭を並べ、中火で焼く。鮭の両面に軽く焼き色がついたら、いったん取り出す。
4.あいたフライパンに（1）の野菜を入れて再び火にかけ、漬けだれをまわしかけ、バターを加えて軽く炒める。
5.（4）に（3）の鮭をのせ、汁けをきったコーンを散らし、ふたをして弱めの中火で4～5分蒸し焼きにする。
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