お料理教室😋始めました❣️
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と言いたい😆❣️
そんなコクーンにあるトヨタホームの展示棟にお伺いしてきたよ🏠
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玄関入ってすぐにあるこのスペースは奥様のレッスンスペース❤
こんなスペースでお花のレッスンしたーい❤😍❣️❣️❣️
こだわりのキッチンに、光の入り方が素敵過ぎる❤

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そして、レッスン終わってから直ぐに焼きたてのフィナンシェ出して、お茶したい〜🎶🍵✨
(フィナンシェ焼いたことありませんが😆)
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ギャラリーがあったり、半地下、半２階……１階だけで素敵過ぎるから、2階からは別ポストで✨✨✨
平日お伺いしたんだけど、商談3組も入っていて、人気なのが直ぐにわかったよ✨✨✨👏
建築家さんのコンセプトがしっかりしていて、素晴らしかった✨👏✨👏✨
設計とか建物の図面って見ているの好きなんだよね🎶
今住んでいる家は、私の案を建築士さんにお願いして作ってもらったんだけど……またお家欲しくなっちゃった🏡✨

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【じゃがいものガレットとベーコンレタスバーガー】レシピあり⤵

夏休みなのに外へも出れず退屈な子供たち。
ママのお手伝いしてみましょう！　

ハンバーガーとカリカリのガレット。子供もやみつきレシピです。

目の前で出来あがっていくライブ感もたまりません。
おうちで作るバーガーは、食材を足したり引いたり自由自在。
ご自身でアレンジも楽しんでみてはいかがでしょうか。
✳︎調理にオプション品のLid&Stopperを使います

◆使用製品
TableGrillシリーズ

【じゃがいものガレットとベーコンレタスバーガー】
◆材料（２人分 ) 調理時間１５分

●ガレット
じゃがいも 1個
a)薄力粉 大さじ1
a)塩こしょう 少々
a)粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 少々
●ベーコンレタスバーガー
卵 2個
ベーコン 2切
玉ねぎ（5mmにスライス） 2枚
バンズ（1/2にカット） 2個
b)マヨネーズ 大さじ2
b）粒マスタード 大さじ1
レタス 2枚
トマト（1cmにスライス） 2枚
アボカド（スライス） 1個
ガレットはさつまいもでも美味しくいただけます。

・
◆作り方
.
1.じゃがいもの皮を剥いて細く千切りにする。
2.ボウルに入れaを加えてよく混ぜる。（じゃがいものでんぷんを洗い流すとくっつきにくい為、水にはさらさない）
3TableGrillにオイルを敷き、Midに加熱。１を2つに分けて広げ、その上からオリーブオイルを回しかける。
.4.片面2〜3分づつ焦げ目がつくくらいに焼く。
5.TableGrillにStopperをセットし、空きスペースで、卵、ベーコン、玉ねぎを焼く。(卵は蓋をして白くなるまで焼く)
6.バンズは軽く焼きbをまぜあわせたものを両面にぬる。
7.バンズに具材(レタス、玉ねぎ、トマト、卵、ベーコン、アボカド)を挟み、お皿にガレットを添えて完成。

.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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I cook many different foods.

料理の専門家として
料理と食のプロとして
日々を生活しておりますので
何でも作ります。

幅が広く料理をこなせる
特殊お仕事ですので
料理上手と言われても
仕事ですのでと。

美味しいを常に常に
求めて。

そして欲張りな私は
健康と美味しさは兼ね備えています。

料理研究家　指宿さゆり

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◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
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◆『えのチーガレット』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/10/03/enoki-cheese-galette

材料(2人前)
えのき(石づきを落とし4等分に切る)　1袋
ピザ用チーズ　40〜50g
片栗粉　大さじ2
厚切りベーコン(1cm角に切る)[あれば]　40〜60g
ブラックペッパー[あれば]　6フリ
オリーブオイル(サラダ油でも可)　大さじ2

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#エノキ　＃ガレット　＃チーズ

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理🇫🇷もっちりとした食感のそば粉のクレープ生地と卵&チーズ&ハムが相性抜群なひと品です✨
おしゃれな朝食にもおすすめですよ♪

■調理時間：20分
※生地を寝かせる時間含みません。

■材料（2人分)
・そば粉：60g
・溶き卵：1個分
・塩：ひとつまみ
・水：180cc
・はちみつ：小さじ1/2杯
・ハム：2枚
・とろけるチーズ：20g
・卵：2個
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。

■作り方
1.ボウルにそば粉、溶き卵、塩、はちみつを入れてホイッパーで混ぜ合わせます。水を数回に分けて加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かします。
2.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ペーパータオルで全体に広げます。①の半量を入れて広げます。
3.中火で2分程焼き、表面が乾いてきたらチーズとハムを土手になるようにのせます。真ん中に卵をのせます。
4.フタをして弱火で2〜3分程焼き、卵が半熟になったらフタを開けます。フライ返しで4辺を内側に折りたたみ完成です。（残った生地でもう一度繰り返します）
5.器に盛り付けて黒こしょう、乾燥パセリをふって完成です。

■コツ・ポイント
・フライパンの大きさによって出来上がりの枚数は調整してください。
・具材なしで生地を焼き上げて、グラニュー糖とバターをのせるのもおすすめです。
・フライパンは24cmのものを使用しています。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 休日の朝に食べたい！洋朝食レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=bU0qDAp0CgQ

🌟2位 【簡単】あまった材料で！ライスペーパーガレット
https://www.youtube.com/watch?v=6UmdqqLfORQ

🌟1位 人気の朝食レシピ10選
https://www.youtube.com/watch?v=L9bG8u6rx6c

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