【1度食べたらクセになる】油そば風そうめんレシピ｜21時の自分めしvol.7
▼詳細はこちら
https://youtu.be/lJJ-MaWxs_o

▒ 別茹で不要！
（レシピあり）
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𓎩 #鶏肉と小松菜の煮込みそうめん
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078903628.html
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少しずつ秋の気配が漂っていますが
まだ〔そうめん〕余っていませんか？

冷たい麺もいいけれど
季節の変わり目は
”あったかそうめん”もオススメ！

そうめんの別茹でも不要なので
とーってもラクチン。

鶏と出汁の旨みを吸った麺は
格別の美味しさ♡

見た目は地味だけど
「毎日食べたい！」と思える
”しみじみ美味しい”一品。
（五臓六腑にしみわたる〜。笑）

胃腸の調子が悪い時
風邪をひいた時
ワク○ンの副作用がでた時

なんかにもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜！

他にも〔ワク○ンの副作用がでた時〕
のオススメレシピを考えていますので
リクエストくださった皆さま
もうしばらくお待ちくださいねー！

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▒ 鶏肉と小松菜の煮込みそうめん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #スタジオM
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❲材料：2人分❳

鶏もも肉...1枚（300g）
小松菜...1/2束（100g）　※1束使ってもOK
そうめん...3束（150g）

〔A〕
水...800ml
みりん...大さじ3
しょうゆ...大さじ2
和風だしの素...1袋（5g） ※「素材力だし本かつおだし」使用

➊鶏肉はひと口サイズに切る。小松菜は3〜4cm長さに切る。
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➋鍋に〔A〕を入れて強火にかける。沸騰したら鶏肉を入れて弱めの中火にし、2〜3分煮る。

そうめんを加え（乾燥のまま）、2分ほど煮、残り30秒ぐらいになったら、小松菜も加えて一緒に煮る。
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▒ 調味料3つでお店ごえ！
（レシピあり）
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𓎩 冷やあつ！ #豚ネギつけそうめん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078881485.html
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エアコンで身体が冷えた日や
少し肌寒い日にぴったり♪

豚肉とネギたっぷりで
食べごたえ抜群。

つゆも絶品で
”和風”でもない”中華”でもない...
でも、なんかクセになる味。
（なんじゃそりゃ。笑）

いつもの
”めんつゆ”に飽きてきた方にも
ぴったりの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡

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▒ 冷やあつ！豚ネギつけそうめん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #古谷浩一 さん
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❲材料：𝟸人分❳
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そうめん...3束（150g）
豚バラ薄切り肉...150g
長ネギ...1本

〔A〕
水...300ml
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ3
オイスターソース...大さじ1
鶏ガラスープの素...大さじ1/2

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➊そうめんは、袋の表示通り茹でて、冷水でしめる。長ネギは、斜め薄切りにする。
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➋鍋を中火で熱し、豚肉と長ネギを炒める（オイル不要）。全体に火が通ったら、〔A〕を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

１のそうめんを２につけてお召し上がりください♪
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夜が過ごしやすくなってきた夏の終わりに、余ったそうめんを油そば風アレンジレシピに。こってり味だけどそうめんなのでスルスル食べれて飽きも来ません。フライパン1つでつくれてしまうので、お手軽さも嬉しい1人暮らしレシピです。

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

「コクと辛みがクセになる♪油そば風そうめん」

■材料 (1人分)
・そうめん　　　　　1束(100g)
・鶏ひき肉　　　　　100g
・ごま油　　　　　　小さじ1
☆調味料
・おろししょうが　　小さじ1/3
・おろしにんにく　　小さじ1/3
・めんつゆ　　　　　大さじ1/2

★たれ
・酢　　　　　　　　大さじ1/2
・めんつゆ　　　　　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1/2
トッピング
・卵黄　　　　　　　1個分
・細ねぎ(刻み)　　　 適量
・白いりごま　　　　適量

■手順
(1)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えてなじむまで炒め、取り出す。
(2)フライパンは洗ってたっぷりの湯をわかす。そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆで、水で洗って水気を切る。
(3)器に★を入れ、そうめんを加えて混ぜる。
(4)炒めた鶏ひき肉をのせて細ねぎをちらし、卵黄をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/146324240130376169


※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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◆『痩せウマ』チャンネルも登録よろしくお願い致します↓
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◆だれウマShorts(1分以内の動画)の登録もよろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCANunC7Yfes6RpDOljTLb3g

◆『揚げそうめん』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/09/02/age-so-men

材料(1人前)
余った素麺　約300g(乾麺であれば2束[100g])
サラダ油　適量
◆餡掛け◆
ごま油　大さじ1
豚バラ薄切り肉(適当に切る)　100g
白菜(手で千切る)　100g
塩胡椒　4振り
○醤油　大さじ1
○オイスターソース　大さじ1
○砂糖　大さじ1
○鶏ガラスープの素　小さじ1
○水　200ml
○片栗粉　大さじ1
お酢　小さじ1

【目次】
00:00　ダイジェスト
00:18　オープニング
00:44　材料紹介
01:32　調理開始
08:22　実食
09:46　おまけ動画(フラン登場)

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＃そうめん　＃揚げそうめん　＃そうめんレシピ

柴漬けの色鮮やかさが美しい、ぶっかけそうめんです。
豚しゃぶ・大根おろし・大葉を合わせることで、さっぱりと美味しくいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね！

☆豚しゃぶおろしそうめん　レシピ
≪材料1人分≫
そうめん100g
そうめんつゆ（ストレート）180ml
豚肉（こま切れ）70g
大根 輪切りで2㎝
柴漬け 20g
大葉 2-3枚

≪作り方≫
１．柴漬けは、１～２㎝幅に切る。
　大根は、皮を剥いてすりおろす。
　大葉は、太めの千切りにする。

２．豚肉は食べやすい大きさに切って、たっぷりのお湯で茹でる。
　ザルに上げて、流水でサッと洗う。

３．１．と２．を混ぜ合わせる。

４．そうめんを茹でる。
茹で上がったらザルに上げて流水で洗う。

５．器に盛り付け。
そうめん・そうめんつゆを入れて、お好みで氷を入れる。
３．をのせたら完成です☆

≪ポイント≫
そうめんを洗う時に、ぬめりをとるように洗うことで
すっきりとした喉越しの優しい味わいに仕上がります。

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お弁当を無料プレゼント☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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#料理 #Dragonball #ドラゴンボール