▒ 火を使わず簡単ランチ！
（レシピあり）
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𓎩 #トマトしらす丼y
#おつまみレシピ3選
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078863462.html
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切って乗せるだけ！

あまりにも簡単すぎて
レシピと呼べるか〜！？
というほどなのですが

フレッシュなトマトに
しらすの塩気が絶妙にマッチ♪

あと味さっぱりで
食欲がない時にもぴったり♡

火を使わず作れる上、栄養も満点なので
夏休みのランチに困ったら、ぜひ！！
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▒ トマトしらす丼 ▒
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⏰調理時間：5𝚖𝚒n（漬け込み時間を除く）
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❲材料：𝟸人分❳
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トマト...2個（300g）
しらす...1パック（50g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
温かいご飯...茶碗2杯分

〔A〕
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
ごま油...大さじ1
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➊トマトは1cm角の角切りにし、〔A〕と合わせて5〜10分おく。
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➋器に温かいご飯を盛り、１を乗せる。しらす・青じそをトッピングして完成！
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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\ お つ ま み レ シ ピ 3 選 /

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先日のインスタライブ
遅い時間までお付き合いいただき
ありがとうございました♪

カミカミやし
色々とハプニングもありましたが（笑）
みなさまと楽しい時間を過ごせて
本当に楽しかったです♡

早速ですが、ライブでご紹介した
「豆」を使ったおつまみレシピを
3つご紹介させていただきます。

「混ぜるだけ」「レンチンするだけ」
「マヨ不使用」など

簡単にできる上
身体にも嬉しいものばかり♡

「豆」はヘルシーで
栄養価が高いだけでなく
地球にも環境にもやさしい食材なので
積極的に取り入れていきたいですね♪

〔レンジdeチリコンカン〕
Nadia レシピID:417735

〔お豆とひじきの健康ポテサラ〕
Nadia レシピID:417737

〔ひよこ豆とアボカドのフムス〕
Nadia レシピID:417733

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インスタライブの様子はIGTVにアップしております
ストーリーズにレシピリンク貼ります

\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /

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2021年8月9日（月・振休）
13:00〜14:00

@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪

《配信テーマ》

コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ！

夏休みのお助けランチレシピ

《配信内容》

夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。

3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう！

見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡

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▒ 【献立】最強の組み合わせ発見！
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𓎩 #バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯
#皮パリチキンステーキ
#ブロッコリーとお豆のスープ

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お休みの日のランチや
やる気がない日の晩ごはんにぴったり！

炊き込みご飯を作っている間に
チキンと野菜を焼いてスープを作るだけ♡

とうもろこしご飯のほのかな甘みに
チキンステーキの塩気が絶妙にマッチ！

一緒にお口に頬張ると
お箸が止まらない〜！！！

もちろん、とうもろこしご飯だけでも
美味しいのだけれど
これにチキンステーキの組み合わせ...

最強です！！

そして、付け合わせは
かぼちゃを焼いたものに
ブロッコリーと豆のスープ。

ミニトマトを飾れば
緑黄色野菜のオンパレード！！

少量でも栄養価が高く
見栄えもするのでオススメです♪

ちなみにですが
栄養価の高い「緑黄色野菜」を使った
簡単スイーツを新刊に掲載しています♡

緑黄色野菜って不足しがちだし
苦手な方も多いですよね...。

そんな時は、スイーツから
始めてみるのもいいかも？

スイーツだけど
罪悪感なく食べられますよ♡

せんでん（笑）

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▒ バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯 ▒
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⏰調理時間：5𝚖𝚒𝚗（炊飯時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一 さん


❲材料：𝟸合分❳

お米...2合
とうもろこし...1本（350gほど）
バター...20g
粗挽き黒胡椒...（好みで）適量

〔A〕
酒...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
塩...小さじ1/2


➊お米は、通常通り研ぐ。とうもろこしは皮とひげ根を取って半分に切り、身をこそげとる。

➋炊飯器の内釜に〔A〕→お米の順に入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。１を乗せ（芯ごと）、通常通り炊飯する。

芯を取り、バターを加えて混ぜ合わせる。お好みで、粗挽き黒胡椒をふる。


♻️ チ キ ンス テ ー キ ＆ ス ー プ の レ シ ピ ♻️
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「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
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という方にもオススメ😇💕

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「3種のそうめんつけダレ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そうめんのつけダレのアレンジレシピです。さっぱり味がお好みの方にはレモン豚しゃぶそうめん。激辛好きの方には麻辣シビレそうめん。やっぱり外さないカレー味の冷やしスープカレーそうめん。お好みの味をお楽しみくださいね♪

■材料（2人分/30分)
・そうめん：お好みの分量
・オクラ：適量

＜■豚しゃぶレモンそうめん＞
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)：70g
・もやし：1/2袋
・味付き塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. レモン果汁：大さじ1杯
・a. 白だし：60cc
・水：200cc
・レモン：適量
・小口ねぎ：適量
・ごま油：適量

＜■麻辣シビレそうめん＞
・鶏むね肉：150g
・味付き塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・b. めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2杯
・b. コチュジャン：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1杯
・b. 花椒：小さじ1杯
・b. ラー油：小さじ2杯
・水：300cc
・パクチー：適量

＜■冷やしスープカレーそうめん＞
・c. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・c. カレー粉：小さじ2杯
・c. にんにく：小さじ1/2杯
・c. しょうが：小さじ1/2杯
・c. ケチャップ：大さじ1杯
・c. ウスターソース：大さじ1杯
・フライドオニオン：10g
・水：300cc
・なす：適量
・ズッキーニ：適量
・黄パプリカ：適量
・オクラ：適量
・塩こしょう：適量
・オリーブオイル：適量

■下ごしらえ
・そうめんは表記時間通り茹でて、流水に入れてもみ洗いし、ぬめりを取ります。
・オクラは板ずりをして、水で洗って水気をふいて小口切りにします。




■作り方
①＜豚しゃぶレモンそうめん＞
ボウルに(a)の調味料、水を混ぜ合わせてスープを作り、器に入れます。

②トッピングを作ります。耐熱容器にもやし、豚肉を順に乗せて味付き塩こしょう、酒をかけてレンジ600Wで3分加熱します。召し上がる際はお好みで薄切りにしたレモン、ごま油、小口ねぎをトッピングして完成です。

③＜麻辣シビレそうめん＞
花椒は砕いておきます。ボウルに(b)の調味料、水を入れて混ぜ合わせます。

④トッピングを作ります。耐熱容器に鶏胸肉、味付き塩こしょう、酒をかけてレンジ600Wで4分加熱して粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに割きます。召し上がる際はパクチーをトッピングして完成です。

⑤＜冷やしスープカレーそうめん＞
ボウルに(c)の調味料、フライドオニオン、水を入れて混ぜ合わせてレンジ600Wで1分加熱します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

⑥なすはヘタを取り除き輪切り、ズッキーニは輪切り、オクラはガクを取り除き縦半分、黄パプリカは乱切りにします。アルミホイルを敷いた天板にのせ、塩こしょう、オリーブオイルをかけてトースターで5分ほど焼きます。召し上がる際は野菜をトッピングしてくださいね♪


■コツ・ポイント
・豚しゃぶレモンそうめんは輪切りのレモンをたっぷりと入れるとおいしいですよ。
・麻辣シビレそうめんはお好みで卵黄を加えてもおいしいですよ。花椒の量はお好みで調整してください。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/77595

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