栗原心平流「ごま油とツナのポテトサラダ」の動画をアップしました！

みんなが大好きなポテトサラダを、#ごま油 とレモン汁で大人っぽく仕上げました！

ポテトサラダのレパートリーのひとつにどうぞ！

レシピはこちら！
https://youtu.be/qoMOHVqCNpc

#家で作ろう

野菜をどんどん食べられる、ヘルシーでおいしい 「 ごま油が決め手の、みそ野菜鍋」のレシピ動画を公開しました！

#ごま油 の香りが濃厚な鍋です。

締めは極上の味噌ラーメンにしていただきます！

レシピはこちら！
https://youtu.be/eKRI8P3NWEo

#家で作ろう

ごま油で蒸して、お肉もお野菜もしっとりおいしい！

【材料】 2人前
鶏むね肉　　　　　　　　　　200g
----- 下味 -----
かどや　純正ごま油濃口　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
黒こしょう　　　　　　　　　小さじ1/4
片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ1
さつまいも　　　　　　　　　120g
水（さらす用）　　　　　　　適量
レンコン　　　　　　　　　　100g
水（さらす用）　　　　　　　適量
にんじん　　　　　　　　　　100g
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
かどや　純正ごま油濃口　　　大さじ2
小ねぎ（小口切り）　　　　　適量

【手順】

さつまいもはよく洗っておきます。レンコン、にんじんは皮をむいておきます。鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1. さつまいも、レンコン、にんじんは5mm幅の輪切りにします。レンコン、さつまいもはそれぞれボウルに入れ5分ほど水にさらし、水気を切ります。
2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにします。
3. 2と下味の材料をポリ袋に入れて揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶし、揉みこみます。
4. フライパンの真ん中に3を入れ、周りに1を1枚ずつ交互に入れたら、野菜に塩をかけ、「かどや 純正ごま油濃口」を回しかけます。
5. 蓋をして、弱火で15分程加熱し、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろし、小ねぎをかけて完成です。

【コツ・ポイント】
・鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用いただけます。
・フライパンは、直径20cmのサイズを使用しています。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・レンジで調理する場合は耐熱容器に同様に食材を並べ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで7分、鶏むね肉に火が通るまで加熱してください。
・レンジで調理する場合は、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

【レシピの紹介】
ごま油で作る！鶏むね肉と根菜のオイル蒸しのご紹介です。高タンパク、低脂質でヘルシーな鶏むね肉と、食べごたえのあるたっぷりの根菜を「かどや 純正ごま油濃口」でじっくりと蒸しました。味付けは塩とこしょうのみですが、「かどや 純正ごま油濃口」で蒸すことで、素材のうまみや甘みが引き立ち、風味よく仕上がります。普段のおかずにはもちろん、おもてなしにも喜ばれること間違いなしの一品ですよ。お好みの野菜でもおいしく作れますので、この機会にぜひお試しくださいね。

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全て2人分の分量になります！

「かぼちゃのカレーオイル蒸し」
かぼちゃ　　　　　1/4個
カレー粉　　　　　小さじ1/2
塩 　　　 　　　　小さじ1/2
純正ごま油濃口 大さじ1

「手羽中とたっぷり野菜のオイル蒸し」
手羽中 　　　 6本
レタス 　　　2枚（外側の葉を使うと良い）
もやし 　　　1/2袋
紫玉ねぎ　　　　小1個分
塩 　　　小さじ1/2
純正ごま油濃口　大さじ2
糸唐辛子・一味など…

「シャキシャキ蓮根のオイル蒸し」
蓮根（皮付き）　130g
ブロッコリー　　1/4株
ベーコン 　 60g
生姜 　 1かけ
塩 　 小さじ1/2
純正ごま油濃口　大さじ1.5

「豆腐とあさりのオイル蒸し」
豆腐 　 1/2丁
ミニトマト　 　6つ
あさり 　200g
にんにく 　2かけ
塩 　小さじ1/2
醤油 　小さじ1
小ネギ 　　 適量
純正ごま油濃口　大さじ2

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・1冊目のレシピ本・
『今日食べたい一品がすぐに見つかる！
はるあんのとっておきレシピ』

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・2冊目のレシピ本・
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#はるあん料理部 #簡単レシピ #料理

◆ごま油とツナのポテトサラダ

【材料(4人分)】
じゃがいも　４個（正味480g）
玉ねぎ（みじん切り）　40g
ピーマン（みじん切り）　1個
ツナ缶　1缶（70g）

A　　
純正ごま油濃口　大さじ4
マヨネーズ　大さじ1
レモン果汁　大さじ1
塩　小さじ1/2
黒こしょう　適量

【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、大きめに切って小鍋に入れ、かぶるまで水を加えて火にかける。

②じゃがいもに竹串がスッと通ったらゆで汁を捨て、強火にかけて水分を飛ばす。
火を止めて、熱いうちにマッシャー等でなめらかにつぶし、玉ねぎを加え混ぜる。

③じゃがいもがしっかりと冷めたら、ピーマン、油を切ったツナ缶を加える。
Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い！具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw

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【英語】
Sesame oil and tuna potato salad / Japanese food

【韓国語】
참기름과 참치 감자 샐러드 / 일본 요리

#栗原心平 #ポテトサラダ #じゃがいも #料理 #作り方 #簡単

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【ネギネギ鍋＊分量】
（1人分）
長ネギ　 1.5～2本
豚バラ肉　70g ～80g
生姜 1かけ
ごま油 大さじ2
お酒 100cc
小ねぎ 1/2束
---おいしいタレ---
レモン汁　大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
醤油 大さじ1

【ちくわぶマニア鍋＊分量】
（1人分）
手羽先 2本
大根 5センチ分
水 250cc
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
水菜 1/3袋くらい
ちくわぶ　 1/2本（ごま油 大さじ1を入れてフライパンで焼く）
黒ごま 適量

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