#ทอดมันปลา เวลาทอดร้อนๆแล้วทานเลยอร่อยเหาะเลยค่ะ แถมทำเองใช้ #เนื้อปลาล้วน ๆไม่ใส่แป้งซักนิด เลิศเน้อ อิอิ
วิธีทำ
1 แม่ครัวเลือกใช้โถผสมอาหารค่ะ เท #...
#ทอดมันปลา เวลาทอดร้อนๆแล้วทานเลยอร่อยเหาะเลยค่ะ แถมทำเองใช้ #เนื้อปลาล้วน ๆไม่ใส่แป้งซักนิด เลิศเน้อ อิอิ
วิธีทำ
1 แม่ครัวเลือกใช้โถผสมอาหารค่ะ เท #เนื้อปลาขูด ลงไป เปิดเครื่องแล้วหมั่นหยอดน้ำเย็นผสมเกลือเกลือ จนเนื้อปลามีลักษณะเหนียวและหนึบ ถ้าไม่มีโถผสมอาหารก็นวดมือเอาค่ะ
2 เมื่อเนื้อปลาหนึบดีแล้ว ให้ใส่ #พริกแกงเผ็ด ลงไป เปิดเครื่องเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วย #น้ำปลา #น้ำตาลทราย สุดท้ายใส่ #ถั่วฝักยาว ซอยและ #ใบมะกรูด ซอยลงไปคลุกเคล้า นำเข้าตู้เย็น จนกว่าจะรับประทานค่ะ
3 ก่อนจะทอดทั้งหมด ให้แบ่งทอดมันออกมาส่วนหนึ่งแล้วทอดดูก่อน จากนั้นปรับรสชาติตามชอบ เวลาจะทอดจริง ชโลมน้ำที่ฝ่ามือ แล้วปั้นทอดมันเป็นรูปทรงกลม หรือแบนตามชอบ จากนั้นนำไปทอดจนสุก
4 ทอด #ใบกระเพรา หรือ #ใบโหระพา เพื่อโรยหน้า
5 วิธีการเตรียมน้ำจิ้ม เท #น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำเปล่า และเหยาะเกลือเล็กน้อย ยกขึ้นตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ทิ้งไว้ให้เย็น เวลาจะรับประทาน ใส่ #พริกชี้ฟ้า ซอย #แตงกวา และ #ถั่วลิสงคั่ว ป่น
ชอบทอดมันปลาชิ้งมั้ยคะ ถ้าชอบกดไลค์ ถ้าใช่ช่วยแชร์เลยนะคะ ทอดมันปลาเค้าจะได้ดัง อิอิ ขอบคุณคร่า ^____~ หรือเพื่อนๆจะเข้าไปดูสูตรอาหารดีๆอีกกว่า 4ร้อยเมนูได้ที่ www.ChingCanCook.com หรือโหลด Application ของแม่ครัวก็ได้เช่นกันค่ะ Android น้า
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.conceptplays.chingcancook
เนื้อปลาขูด 在 อร่อยพุง Youtube 的最讚貼文
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ https://www.facebook.com/aroypoong/
เนื้อปลาขูด 500 กรัม (ในคลิปเป็นปลายี่สกนะครับ พอดีพูดผิดครับ)
พริกแกงเผ้ด 2 ชต
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ชต
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงปรุงรส 1/3 ชต
น้ำตาล 1/3 ชต
น้ำปลา 1/4 ชต (ในคลิปใส่ 1/2 ชต แต่ติดเค็มนำไปนิด)
ถั่วฝักยาวซอย 5 ฝัก / หรือ ถั่วพลู
ใบมะกรูดซอย 1 หยิบมือ
เนื้อปลาขูด 在 Wongnai Youtube 的精選貼文
??? วัตถุดิบห่อหมก
- เนื้อปลาขูด 1 ถ้วย
- น้ำพริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ
- กระชายตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กะทิ 150 มิลลิลิตร
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งต้มสุก 10 ตัว
- ปลาหมึกกล้วยหั่นแว่นลวกสุก 2 ตัว
- เนื้อปลากะพงลวกสุก 30 กรัม
- เนื้อหอยแมลงภู่ต้มสุก 30 กรัม
- ใบมะกรูดซอย สำหรับตกแต่ง
- พริกชี้ฟ้าซอย สำหรับตกแต่ง
- ใบโหระพา 1 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟคู่
??? วัตถุดิบกะทิ
- กะทิ 100 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวเจ้า ½ ช้อนโต๊ะ
ดูวิธีทำเต็มๆ ได้ที่ https://today.line.me/TH/pc/article/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%B3+%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9+%E2%80%9C%E0%B8%AB%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%81%E2%80%9D+%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87+%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%9F%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%84%E0%B8%B3-50wkPV
.
?? เมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกไม่ว่าจะเป็น :
เมนู : ยำแซลมอน
https://goo.gl/8SCq9J
เมนู : เกี๊ยวกุ้ง
https://goo.gl/LUx2Fc
เมนู : แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
https://goo.gl/dQPBxV
--------------------------------------------------------------
? อย่าลืมกดติดตามวงในกันด้วยนะ! ?
--------------------------------------------------------------
กดติดตามเพื่อวิดิโอใหม่ๆ : https://goo.gl/HNJ1vx
รวมสูตรเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ : https://goo.gl/rHe2qM
รวมวิดิการแต่งหน้าสวยๆแต่งเองได้ง่ายๆ : https://goo.gl/HLyKB6
Website:
https://www.wongnai.com/cooking
Facebook:
http://www.facebook/WongnaiCooking
Instagram :
https://www.instagram.com/wongnai/
Twitter :
https://twitter.com/wongnai/
Line :
http://line.me/ti/p/~@wongnai
ติดต่อโฆษณา : 02-713-5922
อีเมล์ : info@wongnai.com
เนื้อปลาขูด 在 Let's cook with Mr.Tan Youtube 的最佳貼文
ได้ดูราการ"ตลาดสดพระรามสี่"แล้วอยากกินเมนู ทอดมันปลาหมึก เลยทำกินเองบ้าง รสชาติได้ดั่งใจมากครับพี่น้อง..(ทำเป็นอาชีพได้นะครับผม)
ส่วนประกอบ
1.เนื้อปลาขูด 500 กรัม
2.เนื้อปลาหมึก 400 กรัม
3.พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
6.ใบมะกรูดซอยละเอียด