ไก่กรอบสไตล์ผู้พัน
“ สูตรโคตรกรอบ พร้อม Party from home มาก”
สวัสดีคร๊าบ ผมเชฟโอ๊ต Starvingtime นะครับ วันนี้ผมจะมาชวน
เพื่อนๆทำไก่ทอดกันดีกว่า เพราะเป็นของที่ทุกคนน่าจะชอบ
โดยเฉพาะเด็กๆเลยละครับ แต่อยู่บ้านแบบนี้บางทีก็เบื่อบาง
แล้วละ เลยคิดว่าจัด PFH.(Party form home) กับคนใน
บ้านแก้เบื่อคลายเครียดกันหน่อยดีกว่าครับ หรือใครจะลอง
ทำฝึกฝีมือก่อน ไว้ต้อนรับเดอะแก๊งส์วันหน้าก็ดีเลยครับ
ถึงเวลาจะได้โชว์ฝีมือไก่ทอดให้เดอะแก๊งส์ได้ทานกันด้วย...
วัตถุดิบ...
ปีกบนไก่ 2 ก.ก.
พริกไทยป่น 2 ชช.
ผงกระเทียม 2 ชช.
เกลือป่น 2 ชช.
น้ำตาลทราย 2 ชช.
แป้งทอดกรอบ 1 ถต.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แฟรนฟรายซ์
โค้ก

วิธีทำ...
1.หมักปีกบนไก่ด้วยพริกไทยป่น ผงกระเทียม เกลือป่น
น้ำตาลทรายให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30-45 นาที เพื่อให้
รสชาติซึมเข้าเนื้อดี
2.นำปีกบนไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบแห้งให้พอทั่ว
เคาะแป้งทิ้งเบาๆ จากนั้นจึงนำมาคลุกกับไข่ไก่ให้ทั่ว
แล้วนำกลับมาคลุกกับแป้งทอดกรอบอีกครั้ง
3.นำลงทอดในกระทะน้ำมันท่วมให้จนสุก(ประมาณ
5-7 นาที) กรอบ สีเข้มดีตามชอบแล้วจึงนำขึ้นพักไว้
ให้สะเด็ดน้ำมัน
4.จัดไก่ทอดใส่ถาดเสิร์ฟ คู่กับแฟรนฟรายซ์
โค้กและซอสมะเขือเทศและซอสพริก

#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่

“วิงซ์แซ่บ” กรอบนอก นุ่มใน แซ่บซี๊ดถึงใจ
เมนูสุดฮิตสุดฮอต อย่างไก่ทอดวิงซ์แซ่บ
ที่เป็นอาหารว่างสุดโปรดของใครหลายๆคน
วันนี้เรายกสูตรมาให้ทุกๆคนทำกันแล้วจ้า
แซ่บจริงไรจริง ไก่นุ่ม แป้งกรอบ บวกความเผ็ด
รับรองใครกินก็ติดใจ ขอเพิ่มอีกหลายๆชิ้นไปเลยค่า

🍴ส่วนผสม🍳
ปีกบนไก่ 2 ก.ก.
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ.ต.
น้ำเย็น 2 ถ.ต.
เกลือป่น ½ ช.ช.
พริกไทยป่น ½ ช.ช.
ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช.ต.(ปรุงรสไก่)
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ.ต.
ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 4 ช.ต.
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🍴วิธีทำ🍳
1.นำปีกบนไก่มาปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่นนวดให้เข้ากันดี
2.ผสมแป้งอเนกประสงค์ น้ำเย็นและผงปรุงรสวิงซ์แซ่บให้เข้ากัน
3.นำปีกไก่มาชุปกับส่วนผสมแป้งเหลวให้ทั่ว
4.แล้วนำมาคลุกกับแป้งอเนกประสงค์แห้งให้ทั่วอีกครั้ง
แล้วทำซ้ำอีก 1-2 ครั้งพักทิ้งไว้ให้แป้งจับตัวแห้งดีก่อน
5.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ค่อยๆนำปีกไก่ลงไปทอดด้วยไฟกลาง
ค่อนข้างแรง ประมาณ 5-7 นาที
6.ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย
แล้วจึงนำมาคลุกกับผงปรุงรสวิงซ์แซ่บอีกครั้งให้ทั่วดี จัดใส่จานเสิร์ฟ
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่

ใครคิดถึงอาหารอีสานกันบ้างคะ! บอกเลยว่าสายบุญสายวัด ต้องห้ามพลาดร้านอาหารอีสานร้านนี้ เพราะอยู่ใกล้กับวัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว จังหวัดเพชรบูรณ์ นั่นก็คือร้าน “ลาบลุงหวัง” 💥 บอกเลยว่าเป็นร้านอาหารอีสานพื้นบ้าน ที่การันตีรางวัล LINE MAN Wongnai Top Experience สุดยอดร้านอาหารท้องถิ่นยอดนิยม จาก LINE MAN Wongnai Users’ Choice 2021 😍 รางวัลร้านอาหารของคนไทย มีเมนูเด็ดมากมายให้ทุกคนได้เลือกสั่ง รับรองเลยว่าได้กินครั้งนึงแล้วจะต้องติดใจ! 😋
.
อ่านบทความแบบเต็ม ๆ ได้ที่ 👉🏻 https://www.wongnai.com/news/lap-lung-wang-phetchabun
.
“ไม่ได้มากินร้านนี้ซะนานตอนนี้เป็น Wongnai Users’ Choice 2020 แล้ว แนะนำว่าไปก่อนห้าโมงเช้าจะรอไม่นาน “เสือร้องไห้” 120 บาท มาต้องสั่ง แนะนำ เนื้อติดมัน หมักซอสเข้าเนื้อ ร้านเอาไปทอด แทนการย่าง แต่มันก็ฟินไปอีกแบบนะ 🤤 เนื้อนุ่ม ตรงมัน กรอบกรุบ ๆ ถูกใจ น้ำจิ้มแจ่วเปรี้ยวเผ็ด ด้วยความที่เนื้อหมักมาอร่อยแล้ว เลยไม่ได้จิ้ม “เนื้อตุ๋นผัดยี่หร่า” 100 บาท เนื้อตุ๋นยุ่ย ผัดร้อน ส่งกลิ่นหอมทั้งร้าน รสเผ็ดร้อน กินกับข้าวสวยแกล้มด้วยผักสด “ไก่ทอด” 100 บาท ปีกบนไก่ หมักน้ำปลา ทอดได้แห้งดี ค่าเสียหายวันนี้ 380 บาท สรุปโดยรวม ร้านนี้ยังเด็ด และประทับใจเหมือนเดิม” 👍🏻 (รีวิวโดยคุณ นากัม โอมาร์)
.
“ก่อนขึ้นวัดผาซ่อนแก้ว มีร้านลาบ ที่เด่นเรื่องเนื้อย่าง น้ำจิ้มแจ่ว เด็ดมาก ๆ 🌶 ที่จอดรถริมถนนครับ อาจจะเดินนิดนึง ร้านอยู่ก่อนทางเข้าวัดผาซ่อนแก้วเลย ร้านเปิดตั้งแต่ 10:00 - 15:00 น. แนะนำอย่ามาเกินเที่ยง และถ้ามาเสาร์ อาทิตย์ รอนานนะครับ แต่คุ้มในการรอ ไม่ควรมาเวลาหิว ร้านนี้เด็ดเรื่องเนื้อมาก ๆ วันนี้ลองสั่ง “เนื้อย่างดาวกระจาย” ย่างมาแบบ ฉ่ำมาก ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วของร้าน เด็ดจริง ๆ ควรสั่ง 😋 “เนื้อตุ๋นผัดใบยี่หร่า” เนื้อตุ๋นกำลังดี ใส่ใบยี่หร่า ร้อนแรง หอมมาก ๆ อร่อย “สันคอหมูย่าง” ย่างได้พอดี ฉ่ำมาก ๆ ควรสั่ง “ลาบหมู” พอกินได้ครับ รสชาติธรรมดา สมแล้วที่ได้รับรางวัล USERS’ CHOICE 2020” ✨ (รีวิวโดยคุณ EakSarawut)
.
“หมายมั่นปั้นมือมากที่จะมาร้านนี้ ผมไปถึงร้านวันพุธ ตอน 10.15 น. ร้านเพิ่งเปิดไม่นาน ยังไม่มีลูกค้า ที่รีบไปเพราะกลัวคนเยอะครับ ชื่อเสียงโด่งดังมากว่าต้องรอคิว แต่บังเอิญไปวันธรรมดาก็เลยสบายหน่อย ร้านนี้ไม่ได้ร่วมโครงการเราเที่ยวด้วยกันแต่ก็ยังอยากกิน สั่ง signature ของร้านเลยนะครับ 4 อย่างอร่อยทุกอย่าง คือ “ส้มตำไทย” (อันนี้คงไม่ได้ตำเองเพราะเห็นมีคนเอาส้มตำมาส่ง แต่ก็เดา ๆ ไว้ก่อนว่าเป็นร้านญาติกันแถว ๆ นั้น) “คอหมูย่าง” กับ “เนื้อย่างดาวกระจาย” ต้องชมเลยว่า 2 จานนี้ฉ่ำมาก 🤩 ทั้งเนื้อหมูเนื้อวัวมีความ juicy อย่างมาก ได้รับทราบความสดและฝีมือการย่างเลย อร่อยจริง ๆ ส่วนอีกจานไม่เด่นครับ คือ “ตับหวาน” โดยรวมแล้วก็เด็ดมากครับ สมกับเป็น UC2020 ครับ” (รีวิวโดยคุณ คุณสุเขี่ยง เรื่องกินเรื่องใหญ่มาก)
.
“เป็นอีกร้านที่ขอแนะนำให้แวะเวียนมา ร้านตั้งอยู่ตรงทางขึ้นก่อนไปวัดผาซ่อนแก้ว ตัวร้านสะอาด มีทั้งทั้งแบบด้านในและด้านนอก เด็ดสุด ๆ นี่กินหมดแล้วและยังอยากกินอีกคือ “เนื้อย่างดาวกระจาย” 💥 เนื้อไม่แข็งเลยย่างได้หอมมาก คอหมูย่างยังมีความ tense มากกว่าอีก จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วก็เด็ด หรือไม่จิ้มกินเฉย ๆ ก็รสชาติดีเข้าเนื้อมาก 10/10 ไปเลย 😍 “ลาบหมู” รสชาติดีชอบที่ทางร้านผสมตับมาด้วย จานใหญ่มากราคาแค่ 70 บาท แต่ปริมาณเยอะจริง ๆ รสไม่ได้จัดแบบผงชูรสจ๋าแต่เข้าเนื้อปรุงมาอร่อยทีเดียว ส่วน “ส้มตำ” ค่อนไปทางภาคกลางคือหวานนำ แต่ตำมาได้เด็ดมากเลยค่ะ อาจไม่แซ่บแต่เป็นรสชาติที่กินแล้วไม่แสบปากแสบท้อง” 👍🏻 (รีวิวโดยคุณ Jeannie 🍑)
.
เป็นยังไงกันบ้างคะทุกคน กับร้านอาหารอีสานเพชรบูรณ์ ที่นอกจากจะมีดีที่รสชาติแล้ว ยังอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตอย่างวัดพระธาตุผาซ่อนแก้วอีกด้วย ใครที่แวะเวียนมาไหว้พระก็ต้องห้ามพลาดมากินร้านนี้เลยค่ะ ✨ การันตีรางวัล LINE MAN Wongnai Top Experience สุดยอดร้านอาหารท้องถิ่นยอดนิยม สำหรับใครที่เคยไปมาแล้ว อย่าลืมมาแชร์รสชาติหรือเมนูที่ตัวเองชอบกันด้วยนะคะ 🤤
.
🌶 : ลาบลุงหวัง
📍 : 12, แคมป์สน, เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ (ตรงข้ามทางเข้าภูสวย ใกล้แยกแคมป์สน ถนนสาย​ 12 ฝั่งขึ้นเพชรบูรณ์ ก่อนจะถึงปากซอยหมู่บ้านทางแดง ทางเข้าวัดพระธาตุผาซ่อนแก้ว)
📞 : โทร 085-544-6323
⏰ : เปิด พุธ - อาทิตย์ 10.00 - 15.00 น.
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/8169XN
________________________
😍 ช่วงนี้กินร้อน แยกจาน ล้างมือบ่อย ๆ น้าเป็นห่วง
🚗 ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศพร้อมอ่านและร่วมแบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai
🍴 ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ >> bit.ly/2MRnppt

ส่วนผสม
- ข้าวสวย (หอมมะลิ) 250 กรัม
- หอมใหญ่ 30 กรัม
- แครอท 30 กรัม
- พริกหวาน 3 สี (เขียว, เหลือง, แดง)
- ลูกเกด 50 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ซอสมะเขือเทศ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ปีกบนไก่ 200 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 250 g. steamed rice (jasmine)
- 30 g. onion
- 30 g. carrot
- 30 g. bell pepper(green, yellow, red)
- 50 g. raisin
- 150 g. sausage
- 4 eggs
- 2 1/2 tbsp. ketchup
- 2/3 tbsp. light soy sauce
- 2/3 tbsp. sugar
- 200 g. chicken wing
- 1 tbsp. tempura flour
- 1/2 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. sugar
- 1/8 tsp pepper
- 2 tbsp. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวผัดอเมริกัน
#AmericanFriedRice
#วิธีผัดข้าวผัด

คลิปนี้ถ่ายไว้เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2563 นะครับ

เนื่องจากอปกับ @tu_piyawadee คิดถึงกองถ่ายเลยจัดเมนูนี้มาโดนซะหน่อย ไก่หมักง่ายๆนะฮะ ใส่น้ำปลา ผงปรุงรสและแป้งยี่ห้อ UFM หมักทิ้งไว้ 1 ช.ม. ก็ทอดได้เลยยยยย✌? กินกับข้าวเหนียวและปลาร้าสับของ @faadfood ก็ฟินสุดๆละฮะ เวลาทอดใช้น้ำมันท่วมๆนะจะทำให้ทอดออกมาสวย กรอบ ใช้ไฟกลางพอจะเอาขึ้นก็เร่งไฟแรงหน่อยไก่จะกรอบแบะไม่อมน้ำมันฮะ ?❤ #อปบ้าพาเข้าครัว
?? ส่วนประกอบ??
- ปีกบนไก่
- น้ำมัน
- น้ำปลา
- ผงปรุงรส
- แป้ง UFM
- ❤ 1 ดวง

Instagram : https://www.instagram.com/mawin_twp/?hl=en

Facebook : https://www.facebook.com/Mawinfinferrr-458176411360661/

Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC-Ns489h7BKZIgrbDm7ge-Q

#ไก่ทอดน้ำปลา#ไ#มาวินฟินเฟ่อร์ก่ทอดกองถ่าย#ไก่ทอดน้ำปลาวิธีทำ#วดีผู้หิวโหย

1. ปีกบนไก่ 500 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
4. ซวงเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
5. นม 1/2 ถ้วยตวง
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
8. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกป่น 1/3 ถ้วย
10. ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
11. ยี่หร่า 2 ช้อนชา
12. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
13. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมปีกบนไก่ล้างให้สะอาด
นำน้ำเย็นจัดเทลงไป พร้อมใส่ผงชุบแป้งทอดแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
ใส่น้ำมันในภาชนะที่ใช้ทอด เปิดไฟแรงสุดพอน้ำมันเดือดลดไฟลง ใส่ไก่ลงไป ทอดไปเรื่อยๆ จนไก่เหลืองกรอบครับ
เอาไก่ขึ้นมาพักน้ำมันซักแปป โรยด้วยผงหม่าล่าพร้อมเสิร์ฟ
กดติดตาม กดกระดิ่ง กดไลค์ กดแชร์
คอมเม้นพูดคุย กันด้วยนะคครับ ขอบคุณครับ
ยูทูป : กดติดตาม กดกระดิ่ง
https://www.youtube.com/charnchainet
แฟนเพจ : กดติดตาม กดเห็นโพสก่อน
https://www.facebook.com/eatfatdead
เฟสบุ๊ค : กดติดตาม กดติดดาว
https://www.facebook.com/charnchai57

ติดต่องานได้ที่..
อีเมล : [email protected]
ไลน์ : charnchai57
โทร : 0991575259

ฝากทุกๆท่าน ที่เข้ามาชมคลิป กินให้อ้วนตาย: กดติดตาม กดกระดิ่ง กดไลค์ กดแชร์
ขอบคุณทุกๆท่านที่เข้ามาชมคลิปครับ

กดติดตาม ติดต่อกินให้อ้วนตาย ได้ทางเฟสบุ๊ค
http://www.facebook.com/charnchai57