雖然這篇ปีกไก่เต็ม鄉民發文沒有被收入到精華區：在ปีกไก่เต็ม這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 ปีกไก่เต็ม產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過94萬的網紅ครัวพิศพิไล，也在其Facebook貼文中提到， ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูง่ายและอร่อยมาฝากค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรแป้งกรอบ มาพร้อมกับเคล็ดลับทำให้แป้งกรอบนานและสูตรน้ำจิ้มแจ่วจ้า เดี...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過189萬的網紅ครัวพิศพิไล，也在其Youtube影片中提到，ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูง่ายและอร่อยมาฝากค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรแป้งกรอบ มาพร้อมกับเคล็ดลับทำให้แป้งกรอบนานและสูตรน้ำจิ้มแจ่วจ้า เดี...
ปีกไก่เต็ม 在 Eat Food BKK Bangkok, Thailand Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 14:42:51
ปีกไก่ต้มโคล่า #ปีกไก่ต้มโคล่า แทะปีกไก่กันเถอะครับ😵 ปีกไก่เอาไปทอดให้หนังตึงๆหน่อยนะครับ แล้วก็เตรียมตุ๋นปีกไก่กับโคล่าซ่าๆกันได้เลย🐓😋 ตุ๋นกันไปยาว...
-
ปีกไก่เต็ม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
2017-06-16 13:00:00ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูง่ายและอร่อยมาฝากค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรแป้งกรอบ มาพร้อมกับเคล็ดลับทำให้แป้งกรอบนานและสูตรน้ำจิ้มแจ่วจ้า เดี๋ยวมาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม ไก่กรอบทอดน้ำปลา
- ปีกไก่เต็ม 1 kg
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1/2 ถ้วย
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ( ตราครัววังทิพย์ )
- น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักไก่ เตรียมชามผสมใส่ปีกไก่และน้ำปลา นวดให้ข้ากันดี จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งสลับกับน้ำเย็น นวดไปมาจนเข้ากันดี ได้แป้งหนาตามต้องการ จึงใส่งาขาวลงไป พักไว้อย่างน้อย 10 นาที หรือถ้ามีเวลาก็ 1-2 ชั่วโมงก็จะเข้าเนื้อดีค่ะ
.
การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมถ้วยใส่น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำปลา คนให้น้ำตาลละลายดีก่อน จึ่งค่อยใส่ น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงลงไป ผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือตามชอบ
.
การทอดไก่ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะพอท่วมไก่ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็ใส่ไก่ลงไปทอด ใช้ไฟกลางๆ ในการทอด ปีกไก่ใช้เวลาทอดประมาณ 10 นาทีค่ะ พอไก่สุกกรอบดีแล้ว ก็ตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน และทอดจนหมดเลยค่ะ
.
ไก่กรอบทอดน้ำปลา ก็เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว จะกินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยจ้า เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยแน่นอนจ้า ใครชอบกินลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai![post-title]()
-
ปีกไก่เต็ม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
2013-07-17 14:43:00ปีกไก่ยัดไส้เหล้าแดง
เป็นที่นิยมในร้านอาหารทั่วไป มีวิธีการทำที่หลากหลายต่างกันตามสูตรของเชฟแต่ละท่าน แต่สำหรับสูตรนี้มีการเพิ่มความพิเศษให้อาหารจานนี้ด้วยการยัดไส้เกาลัดกับเห็ดหอมเป็นแบบฉบับเฉพาะตัวของปู่ปู้ เพื่อเพิ่มความสนุกสนาน ในการทานให้มากขึ้น
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2174
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1815
วัตถุดิบปีกไก่เหล้าแดงยัดไส้
สำหรับ 2 ที่
เวลาในการทำ ประมาณ40นาที
1. ปีกไก่เต็ม 5 ปีก
2. เห็ดหอม 2 ดอก หั่นเต๋า
3. เกาลัด 10-15 เม็ด สับละเอียด
4. กระเทียมสับ 1 กลีบ
5. เกลือ พริกไทย เหล้าจีนเล็กน้อย
6. น้ำมันข้าวโพดเล็กน้อย สำหรับผัดไส้
7. น้ำมันสำหรับทอด ใช้ปริมาณตามภาชนะที่ใช้ทอด และตามขนาดของปีกไก่
8. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย หรือมากกว่า
9. แป้งคัสตาร์ด 1 ช้อนชา หรือมากกว่า
ส่วนของซอส
10. กระเทียมสับ 2 กลีบ
11. พริกหวาน 3 สี เขียว เดง เหลือง อย่างละ 1/4 ของลูก หั่นเป็นเต๋าเล็ก
12. ซอสเหล้าแดง 1 ถ้วย
13. น้ำซุป 1/2 ถ้วย
14. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
15. น้ำมันข้าวโพดเล็กน้อย
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปีกไก่เหล้าแดงยัดไส้
1. ผัดเกาลัด กับกระเทียม เห็ดหอม ให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เติมเหล้าจีนเล็กน้อย ผัดต่อจนแห้ง พักไว้
2. ปีกไก่เต็ม แยกออกเป็น 2 ส่วน ปีกบน ทำเป็นดอกทิวลิป ตามคลิปวิดีโอ ปีกกลางเอาส่วนของกระดูกออก ไก่จะมีลักษณะเป็นเหมือนถุง นำไส้ใส่เข้าไป แค่พอเต็ม เย็บปิดไก่ไว้ สามารถดูขั้นตอนนี้ได้ตามคลิปวีดีโอ
นำไก่ทั้งหมดมาปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย คลุกด้วยแป้งทอดกรอบ และแป้งคัสตาร์ด ทำลงทอดในน้ำมันที่ท่วมชิ้นไก่ด้วยไฟกลาง ทอดจนพอเหลือง ไม่จำเป็นต้องทอดจนกรอบ พักไว้
3. ตั่งกระทะพอร้อน ใส่กระเทียม และพริกสามสีลงผัด เติมเหล้าจีนเล็กน้อย พอพริกสามสีเริ่มสุก 50% เติมซอสเหล้าแดง และน้ำซุปลงไป เติมไก่ที่ทอดแล้วลงไป คลุกให้ซอสทั่วชิ้นไก่ ผัดจนซอสงวด เสิร์ฟได้เลย อาจจะรองจานด้วยคะน้าฝอยกรอบ หรือ เสิร์ฟในอลูมิเนียมฟลอย ที่ทำเป็นทรงตะกร้าก็ได้![post-title]()
ปีกไก่เต็ม 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูง่ายและอร่อยมาฝากค่ะ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรแป้งกรอบ มาพร้อมกับเคล็ดลับทำให้แป้งกรอบนานและสูตรน้ำจิ้มแจ่วจ้า เดี๋ยวมาดูส่วนผสมกันเลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม ไก่กรอบทอดน้ำปลา
- ปีกไก่เต็ม 1 kg
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1/2 ถ้วย
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย ( ตราครัววังทิพย์ )
- น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วสมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักไก่ เตรียมชามผสมใส่ปีกไก่และน้ำปลา นวดให้ข้ากันดี จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งสลับกับน้ำเย็น นวดไปมาจนเข้ากันดี ได้แป้งหนาตามต้องการ จึงใส่งาขาวลงไป พักไว้อย่างน้อย 10 นาที หรือถ้ามีเวลาก็ 1-2 ชั่วโมงก็จะเข้าเนื้อดีค่ะ
.
การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมถ้วยใส่น้ำตาลมะพร้าวกับน้ำปลา คนให้น้ำตาลละลายดีก่อน จึ่งค่อยใส่ น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงลงไป ผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือตามชอบ
.
การทอดไก่ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะพอท่วมไก่ พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็ใส่ไก่ลงไปทอด ใช้ไฟกลางๆ ในการทอด ปีกไก่ใช้เวลาทอดประมาณ 10 นาทีค่ะ พอไก่สุกกรอบดีแล้ว ก็ตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน และทอดจนหมดเลยค่ะ
.
ไก่กรอบทอดน้ำปลา ก็เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว จะกินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยจ้า เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยแน่นอนจ้า ใครชอบกินลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai