. Mình nhớ Saigon da diết. Cái ảnh này chụp tháng 11 năm 2020 lúc đi bộ buổi chiều cùng anh Sang và Mocha. Hoàng hôn những ngày cuối năm ở Saigon phải gọi là "siêu phẩm". Mấy hôm nay cái cây trước nhà rụng lá vàng đầy sân, không khi oi ã của mùa hè qua lúc nào mình cũng chẳng kịp nhớ nữa. Tới giờ khi nhắn tin cho bè bạn mình vẫn còn lộn là ngày mấy ngày mấy của tháng 07, cảm tưởng Saigon từ dạo "ai ở đâu ở yên đấy" thời gian đã chết lặng ở đó rồi. Với mình tháng 07 vẫn chưa hết, nói gì là 8,9. Dù ngày nào cũng cố gắng kiếm gì đó để học, làm bánh, nấu ăn, tập yoga, coi phim tài liệu, chăm mấy cái cây mình vẫn sợ khối óc mình rệu rã ra. Mình sợ chẳng đủ thích nghi kịp nếu lỡ nay mai Saigon trở lại. Dù sắp xếp mấy, tâm trạng vẫn không giấu được sự ngổn ngang. Nên đôi lúc chuyện thuận theo ý trời, chuyện gì đến sẽ đến cũng cần phải tập luyện để thích nghi một cách rành rọt. Mong mọi người vẫn giữ cho mình thật nhiều sức khoẻ và tinh thần vững trải. Cùng nhau hít thở thật sâu, cùng Saigon mau khoẻ nhé. #saigon #tb

✨Sài Gòn - Chở Cơm Đi Ăn Bún✨ Phần 7 Cơm là món ăn quen thuộc mỗi ngày, cũng nôm na như là người mình yêu, chở người mình yêu đi khắp chốn Sài Gòn ăn cho bằng hết các loại bún cũng là 1 cái thú vui khó tả! Nằm trong con hẻm nhỏ đầy yên bình, tựa như cách biệt với Phan Xích Long ồn ã ngoài kia, quán Dì Sáu mộc mạc đơn giản, không cầu kì tạo cho người ta cảm giác yên bình như được về nhà. Vị Ban Mê thì Dì Sáu có Bún Riêu và Bún Đỏ. Bún Riêu Ban Mê vị đậm đà nhưng vẫn thanh trong, có độ chua nhè nhẹ cùng viên riêu tròn ủm mềm thơm. Nghe bạn tui nói ở Ban Mê người ta không có bỏ mắm tôm, nhưng để chiều lòng người Sài Gòn thì quán có hũ mắm kế bên để nêm luôn nghen. Bún đỏ thì đặc trưng ở Ban Mê với cọng bún lớn và ngấm màu đỏ gạch, mềm chứ không dai, ăn cùng với trứng cút - riêu - mọc - rau cần là đủ. Còn Dì Sáu có thêm cả huyết - giò - đậu hũ - thay rau cần thành cải ngọt, chắc để người Sài Gòn dễ ăn dễ tiếp cận hơn. Nghe cái tên quán Cô Nổ tưởng quán sẽ có concept bom đạn gì dữ dội lắm, nhưng mà hổng có nha, quán nho nhỏ thôi, tính ra cũng tầm hơn 5-6 cái bàn là đã thấy hết quán rồi á. Nhưng mà đồ ăn ngon là đủ rồi hen, chả hạn bình thường thèm Bánh Đập toàn phải chạy tới Ca Văn Thỉnh tìm bà Sáu tuốt bên Tân Bình không hà. Vậy chứ ở đây có nghen, phần bánh 25k cũng ổn áp nè. Bún Mắm Nêm Thập Cẩm 50k cũng ổn, cho khá nhiều bún và đồ ăn nhưng vị mắm thì chưa đã lắm, phải có gì đó đột phá hơn nữa thì sẽ ổn hơn về vị của phần này nè. Bún Cay Thái, hương vị chua cay cùng hải sản ngập tràn, luôn là món ăn tui luôn chọn mấy hôm nhạt miệng chả thiết tha ăn gì. Nhưng mà phải nói về sự "yêu đời" của quán này, xếp cái tô chi mà nhìn ra trái tim tầng tầng lớp, còn nở ra bươm bướm xòe cánh xung quanh khiến tui chưa ăn đã thấy ngon mắt rồi nha. Rồi ở đây cũng theo chủ trương ai ăn cay được bao nhiêu thì cứ tự múc ớt và sa tế thêm vào, chứ vị nước dùng cơ bản chua chua the the chứ chưa có gì nổi bật lắm. Vẫn còn nhiều lắm á nghen. Hẹn mọi người ở phần 8, lại cùng tui ngâm cứu hết Bún ngon ở Sài Gòn hen. #foodholicvn #foodholicvnbun

✨ G i ã n C á c h ✨