水波爐是什麼? 水波爐是一款透過水蒸氣來進行烹飪，並且同時具備解凍、發酵、微波，還有烤、炸、蒸、煮等功能的廚房家電。簡單來說水波爐就是一台結合微波爐+電鍋+烤箱的多功能家電。 也有品牌稱為「蒸氣水波烤爐」、「過熱水蒸氣微波烤箱」、 「 蒸氣烘烤爐 」 。 水波爐加熱的原理? 水波爐加熱原理是藉由過熱水蒸氣的熱能來烹調食物，製作出來的料理低油、少鹽。
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