#1.水波爐是什麼? 水波爐全名為「蒸氣水波烤爐」或「過熱水蒸氣微波烤箱」,是主要使用過熱水蒸氣來進行烹飪,同時具備解凍、發酵、微波,還有烤、炸、蒸、煮等功能的日用電器。 #2.水波爐加熱的原理? 水波爐的最大特點就是使用「過熱水蒸氣技術」,藉由過熱水蒸氣蘊含大量的熱能可以用來烹調食物,適合製作低油、少鹽的健康料理。
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