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「威士忌過桶」是甚麼意思？有甚麼用？ - 奇摩新聞

所謂的「過桶」與「換桶」，即是將威士忌在熟成的過程之中，從一個木桶之中抽出，加至另一種木桶之中繼續熟成，即是二次熟成！二次熟成可以說是一種調酒師 ...

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