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葡萄酒入門課：紅白酒差在哪？ - NOM Magazine

FOOD & WINE 報導，葡萄酒的顏色很大一部分取決於果皮，而非果肉。釀造白酒時，發酵前會先經過去皮的程序，做出來的酒體顏色才會色淡而透明。

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