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whole wheat中文
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[基本知識] 各種粉類/糖類的用途與中英文
簡稱「低粉」,日文叫做「薄力粉」,蛋白質含量平均只在8.5%左右,筋性較弱,所以多被用來做蛋糕類的鬆軟糕點。 全麥麵粉(Whole Wheat Flour). 它是經由 ...
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