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［讀者回覆］常用的鮮奶油種類及比較文 - 甜牙齒|

Heavy Cream & Heavy Whipping Cream 平均含38%的脂肪。 他們的差別到底在哪裡呢？ ... 脂肪含量越多，鮮奶油的質感就會越濃厚，用途也更多。

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