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低筋面粉和其他粉的的中英文名名称对比及其用處 - 輕鬆瘦下來 ...

而大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。 4.jpg 低筋麵粉(cake flour) 蛋白質含量平均在8.5%左右，因此筋性 ... laoshu/烹调/高、中、低筋面粉和其他粉的的中英文名名.

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