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餐桌上的偽科學: 加州大學醫學院教授破解上百種健康謠言和深入人心的醫學迷思

5.2001年〈連續微波加熱和傳統高溫加熱後牛奶中的維他命B1和B6保留〉 6 ,結論:關於加熱對牛奶 ... 但,其實這兩個翻譯都錯了,Eugenol的正確翻譯是「丁香酚」或「丁子香 ...

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