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廚房必備3把刀 - 康健雜誌

... 皮刀則處理水果和根莖類食物的皮、廚房剪刀則是剪蔬菜嫩葉和帶殼食材。 ... 上常看到如AUS8、AUS10（愛知製鋼）、VG10（武生特殊鋼）、日立製鋼等 ...

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