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「素」成環保，「食」現未來作者： 李珣輔。私立中山工商。綜

素食主義（Vegetarian）這個詞最早是源自於拉丁文的「Vigitore」，意思是. 「完整的、健康的、有朝氣的」。素食也就是一種飲食文化，主要是以不食用肉.

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