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自107年7月1日，食品中不得使用不完全氫化油 - 衛生福利部

... 攝入量，有助於降低冠狀動脈疾病之風險，且考量飲食中人工反式脂肪之主要來源為部分氫化油(Partially hydrogenated oils，PHOs)之使用，美國FDA於104年6月17日正式 ...

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