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Prime？Choice？美國牛肉的等級怎麼劃分？ - 食譜自由配

△USDA評鑑牛肉等級的標籤。 ▻USAD Prime 極佳級. 極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，具有豐富的大理石油花和堅實的肉質，通常以炙燒、烘烤或 ...

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