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usda認證牛肉
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美食雜談- 牛排/牛肉的等級- Miula 官網
所謂的Certified Angus Beef 認證安格斯牛,是最高品質的安格斯牛肉才能拿到的。所以CAB USDA Prime 的牛排,又比一般的USDA Prime 略勝半籌。
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