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食品製造業者實施食品安全管制系統指引

(十二) 確認(Verification)：係指除監測外之活動，包括驗效危害分析重要. 管制點計畫，以及判定危害分析重要管制點計畫是否被確實遵行。 (十三) HACCP 系統之前提方案( ...

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