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紫海膽過度繁殖釀海洋生態危機，新創公司嗅商機

在高級日本料理中常見的海膽，在自然生態中其實是海洋環境的侵害者。 ... 他們開始在海中捕撈飢餓的紫海膽，養肥牠們後採收「uni」——海膽生殖腺，再送 ...

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