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umami中文意思
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Umami(乌妈咪): 第五种味觉 - Joselito LAB
谷氨酸是一种存在于所有蛋白质里的氨基酸,谷氨酸的延伸就是Umami。这种味觉当有大量唾液分泌的时候会感觉比较明显。一根像何塞利托的伊比利亚火腿包含 ...
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Umami
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