目前市面上的雲端廚房有哪些營運模式? 目前台灣有各種不同型態的雲端廚房，常見的有三種型態: 1.【獨立廚房】不同的餐飲業者進駐，擁有實體店面，並共用點餐、內用、取餐空間。 2.【幽靈廚房】通常是無實體店面，以自家廚房或者工作室的方式營運。 3.【中央廚房】單一或多個品牌在中央廚房製作，再將半成品配送到餐廳進行加工製作再出餐給消費者。 Mula Kitchens提供廚房空間授權 屬於【獨立廚房】的營運模式，擁有獨立的廚房空間，設有基本的餐飲設備，提供外帶、外送、內用區，運用共享模式節省空間成本。 Mula Kitchens雲端廚房如何接單做生意? 進駐Mula Kitchens雲端廚房的店家有三種接單方式: 1. POS系統，現場由專人幫您的店家點餐，同時可串接Uber Eats、Foodpanda。 2. 線上點餐系統，消費者可自行選擇自取或外送，物流由專人協助，不需透過外送平台，免去抽成，提高利潤。 3. 跨店家整合點餐系統，同上述線上點餐的說明，Mula Kitchens整合所有進駐點餐，讓消費者可一次選購多店家的餐點。
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