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活動訊息 - 經濟部標準檢驗局

壓力鍋的烹煮原理說穿了僅是利用增加壓力以提高水的沸點這一純物質的特性。 ... 很多書籍文章中稱為相變焓enthalpy transformation）變成水蒸氣此時開始沸騰（沸點）。

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