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Thomas Chien – Kaohsiung - a MICHELIN Guide Restaurant

主廚料理法餐多年，加上對南臺灣這片土地的熱情，因此喜好把大量在地食材融入菜色當中。他從優質小農和鄰近海港取材，以新鮮的食材，製作出按季節更替的法式套餐。

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