韃靼牛肉(法語:steak tartare),是一種用新鮮、高品質的牛肉或馬肉,用刀剁碎、混合一些香料, ... 健康问题编辑. 由于可能造成的细菌和寄生虫(如弓形虫和牛带绦虫(英语:Taenia saginata))污染,鞑靼牛肉在部分地区的盛行程度有所下降。然而,在符合卫生规范且 ...
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