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東京｜看這篇讓你迅速get日本拉麵精髓 - 每日頭條

東京派的拉麵，湯底多為雞骨，豬骨與昆布，鰹魚乾熬製。調味醬汁tare基於醬油，選用的是波浪形的細面，再配上叉燒，切開兩半雞蛋，筍乾和海苔片 ...

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